852 DriedFood

29/07/2024

勁👍🏻👍🏻

超大心臟！！又大神奇反勝！
張家朗太神了！！在落後意大利選手12:14之下，再反勝15:14成功奪金！68年以來，首次有人衛冕花劍金牌！！
#體育焦點

27/07/2024

勁呀🥇

好感動！江旻憓永不放棄神奇反勝奪金！創香港歷史！！
在落後大比數1:7之下，死不放棄打出9:3攻勢追成10:10平手！最後要決一劍分勝負，江旻憓一劍奪金！

14/07/2024

Can’t come home🙁

恭喜西班牙！英格蘭連續兩屆亞軍...
【歐國盃決賽】西班牙2-1擊敗英格蘭，奪得歐國盃冠軍

11/07/2024

🔥狂奔初夏 🔥
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重要事講 3 次

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852 是香港區號；852 海味乾貨是香港人回憶中的味道。 植根新界上水超過40年老字號海味藥品店，多年來本著童叟無欺、貨真價實服務街坊四十載。 第二代移民英國後，深感當地海味乾貨不易入手，回憶中的香港味道既是掛念但...

01/07/2024

花膠響螺湯

材料：
花膠
響螺乾
雞 半隻
梅頭肉(pork shoulder steak) 50g
薑 數片
紅棗
圓肉

1.花膠處理：
浸發花膠過程中切忌接觸油份。
先把花膠洗淨，燒滾水後熄火放進花膠，焗至水凍。
再用清水浸一天， 需放進雪櫃，早晚換水。重覆做直至花膠軟身。燒水加入已經發透的花膠以及薑汁滾2分鐘來消除腥味，然後倒去薑水。 用清水再滾透（除去薑味）備用。

2.響螺乾使用前以清水浸泡2小時，方可使用。

3.雞清洗斬件 (建議盡量去除脂肪)
雞件、梅頭肉冷水下鍋，再加薑片
大火氽水後，洗淨雞件梅頭肉

4.紅棗去核
清洗紅棗及圓肉備用
泡浸約30mins

5.加入2.5L水加蓋大火燒滾
放入響螺乾、雞、梅頭肉、紅棗及圓肉
中火煲1小時
轉細火煲1-1.5小時
最後30分鐘可下花膠
飲用前加少許鹽調味

17/06/2024

木瓜桃膠雪耳糖水
食譜：
https://cook1cook.com/recipe/51825

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16/06/2024

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祝大家父親節快樂👨

13/06/2024

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10/06/2024

蝦乾西洋菜意粉 Dried Shrimp & Watercress Spaghetti
from 泰山自煮
https://youtu.be/iCsnyYg2RNw

Ingredients
Dried spaghetti 乾意大利粉 100g
Dried shrimp 蝦乾 30g ( 10-12pcs )
Watercress 西洋菜 40g
Garlic 蒜頭 15g
Fresh chili 鮮辣椒 3g
Parmesan Cheese 帕馬臣芝士 25g
Water 水 220ml
Chicken stock 雞湯 140ml
Salt 鹽 a pinch

02/06/2024

Nice place for chilling Maltby Street Market🍺🍻

29/05/2024

蝦米、蝦乾、蠔豉、元貝蒸飯

28/05/2024

六四35週年，英國多地不同團體舉辦悼念活動，整合了網上資料，希望對大家有幫助。

🕯️Birmingham - 六四燭光晚會
📆日期：6月4日(二) - 20:30-21:30
📍 地址：Hurst St B5 4BN
🌟 主辦單位： Hongkongers in Britain 英國港僑協會

🕯️Birmingham - 《超越世代國界的自由告白》64 / 612 聯合紀念日
📆日期：6月9日(日) - 1500 - 1600(第一場) / 1600 - 1700(第二場)
📍 地址：Cannon Hill Park B12 9QH
🌟 主辦單位： Birmingham Hongkongers

🕯️Edinburgh - 蘇格蘭（愛丁堡）悼念八九民運集會
📆日期：6月2日(日) 18:00-19:00
📍 地址：East Princes Street Gardens EH2 2DG
🌟 主辦單位： The Hong Kong Scots

🕯️Kingston - 六四35週年 反送中5週年燭光晚會
📆日期：6月1日(六) 1900 - 2100
📍 地址：Fairfield Park KT1 2PY
🌟 主辦單位： 藝文社 Sutton Hong Kong Culture and Arts society / Kingston UK HKers Stand with Hong Kong

🕯️Leeds - 六四事件35週年 燭光悼念晚會
📆日期：6月4日(二) 1800-1900
📍 地址：Park Square LS1 2NU
🌟 主辦單位： 列斯手足連線 HongKongers in Leeds

🕯️London - 三十五週年倫敦集會
📆日期：6月2日(日) 1430-1700
📍 地址：倫敦西敏寺國會廣場 SW1P 3BD
🌟 主辦單位： 國際特赦組織英國分會 / 香港勞權監察 Hong Kong Labour Rights Monitor / China Deviants / Democracy for Hong Kong - D4HK

🕯️London - 33 Years on 倫敦 毋忘六四燭光集會
📆日期：6月4日(二) - 1930-2200
📍 地址：Chinese Embassy W1B 1JL
🌟 主辦單位： Amnesty International UK

🕯️Manchester - 曼徹斯特六四展覽
📆日期：6月2日(日) - 1315 - 1630
📍 地址：Stretford Public Hall M32 0LG
🌟 主辦單位：Trafford Hongkongers CIC

🕯️Manchester - 曼徹斯特六四35週年悼念
📆日期：6月4日(二) 1900-2030
📍 地址：St. Peter's Square M2 3DF
🌟 主辦單位：N/A

🕯️Nottingham - Nottingham六四悼念晚會
📆日期：6月4日(二) 1800 - 1915
📍 地址：Arnold Methodist Church NG5 7EL
🌟 主辦單位： Nottingham Stands With Hong Kong

🕯️Reading - 六四35周年雷丁集會
📆日期：6月2日(日) 1630 - 1730
📍 地址：Forbury Gardens RG1 3BB
🌟 主辦單位： Reading UK Stands with Hong Kong