30/11/2025
ამერიკელ ჟურნალისტთან ელიზაბეტ ლევისთან ერთად ვიყავით სოკოებზე სექტემბერში. შედეგად მან ეს სტატია გამოაქვეყნა Investor.ge-ზე. დიდი მადლობა მას! ძალიან სასიამოვნო და პროდუქტიული დღე გამოვიდა :)
Mushroom foraging in Georgia is as old as the Caucasus Mountains themselves. Appearing in its folk culture and even used historically for medicinal purposes, mushrooms are most known as a frequent feature in Georgian dishes—cooked in a ketsi (clay pan) and topped with cheese and herbs or used as a...
