22/06/2021
ΕΛΑΤΟ ΒΑΝΙΛΙΑ
Το έλατο βανίλια παράγεται μόνο στην Ελλάδα και κυρίως στους ορεινούς όγκους τις Πελοποννήσου. Λόγω της κλιματικής αλλαγής η παραγωγή του δεν είναι σταθερή κάθε χρόνο.
Είναι το μοναδικό μέλι στον κόσμο που εμφανίζει χρώμα από λευκό ως υπόλευκο με ιριδισμούς και βελούδινη υφή.
Οι ιδιότητες του μελιού έλατο βανίλια είναι πολύ σημαντικές.
- Δρα βοηθητικά θεραπευτικά στο πεπτικό σύστημα
- Επαναφέρει τη βλέννα του οισοφάγου των καπνιστών
- Βοηθά στην καπολέμηση του έλκους του στομάχου.
- Βελτιώνει τα προβλήματα της δυσκοιλιότητας στην ισορροπημένη διατροφή
- Κατευνάζει τις καούρες του στομάχου. - Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε σίδηρο και ανεβάζει τον αιματοκρίτη.
- Περιέχει αντιοξειδωτικές και αντιγηραντικές ιδιότητες.
- Συνίσταται σε ανθρώπους που κάνουν ειδική διατροφή γιατί έχει τη μικρότερη περιεκτικότητα σε σάκχαρα σε σχέση με τις υπόλοιπες ποικιλίες μελιού.
