Συνεταιρισμός Συν Άλλοις

05/08/2026

Σκυλίσια ζωή λένε. Τι σημαίνει αυτό ακριβώς;
Από τις 8 μέχρι τις 23 Αυγούστου το Συν άλλοις θα κλείσει για καλοκαίρι για να κάνουμε μία εξονυχιστική διερεύνση του όρου. Από τις 24 Αυγούστου, ημέρα Δευτέρα, που θα ξανανοίξουμε μπορείτε να έρθετε για να σάς πούμε τα συμπεράσματά μας επί του θέματος. 🌞

03/08/2026

Μία εβδομάδα μένει μέχρι την Παρασκευή 7 Αυγούστου, τελευταία ημέρα που θα είμαστε ανοικτά πριν τις καλοκαιρινές διακοπές. Μία εβδομάδα ακόμα για να κλείσει και η καμπάνια προπώλησης του καφέ Compañero.
Όσοι πιστοί σπεύσατε... Ιδού το λινκ:
https://drive.google.com/drive/folders/1aYZcgsq_Pk9VHVQFdjAnp6Kln_IROVFn

15/07/2026

Όσοι το σκέφτεστε ακόμα, όσοι δεν το ακούσατε/διαβάσατε/μάθατε, όσοι θέλετε αλλά το αναβάλλετε για πιο μετά και όσοι δεν το ξέρετε ότι θέλετε να το κάνετε αλλά, πιστέψτε μας, θέλετε να το κάνετε, η καμπάνια προπληρωμής για τον Café Compañero τρέχει ακόμα και θα τρέχει μέχρι τις 7 Αυγούστου!
Πώς λειτουργεί; Προπληρώνετε τον καφέ που θα καταναλώσετε για ένα χρόνο (ή όσο επιθυμείτε), και από την 1η Σεπτέμβρη τον προμηθεύεστε με έκπτωση 7% επί του σημερινού τιμοκαταλόγου (αποφεύγοντας επιπλέον και τυχόν αυξήσεις της τιμής για ένα χρόνο που σίγουρα θα έρθουν αν λάβουμε υπόψη τα μεταφορικά και μόνο...).
Τα υπόλοιπα εκ του σύνεγγυς στη Νηλέως 35 όπου μάς βρίσκετε καθημερινά ή μέσω e-mail στο [email protected].

Αναλυτικοί όροι συμμετοχής και εργαλείο υπολογισμού ποσού προπληρωμής:
https://drive.google.com/.../1aYZcgsq_Pk9VHVQFdjAnp6Kln...

10/07/2026

Είναι πια αυτή η εποχή του χρόνου που αν κάποιος έρθει στο Συν άλλοις και μάς ρωτήσει αν έχουμε ντομάτες, με υπερηφάνεια θα τού απαντήσουμε «ναι» (γιατί αν έρθει Γενάρη μήνα, επίσης με υπερηφάνεια θα τού απαντήσουμε «όχι»). Και μάλιστα έχουμε ντομάτες διαφόρων μεγεθών, σχημάτων, χρωμάτων και αποχρώσεων, με γεύση και άρωμα που στους πιο παλιούς θα θυμίσουν τις ντομάτες που τρώγατε στο σπίτι της γιαγιάς σας, στο χωριό. Ο παραγωγός μας που μάς στέλνει αυτές τις υπέροχες ντομάτες (και άλλα λαχανικά) λέγεται Κώστας Κούρτης και τού ζητήσαμε να μάς πει δυο λόγια για τις ντομάτες του. Εκείνος, σαν άνθρωπος με μεράκι, που αγαπάει και σέβεται αυτό που κάνει, κάθισε και μάς έγραψε ένα ολόκληρο κείμενο, το οποίο σάς μεταφέρουμε αυτούσιο:

«Αγαπητοί ΣΥΝ ΑΛΛΟΙΣ γεια σας!
Συνεργαζόμαστε κάποια χρόνια τώρα στον τομέα των φρέσκων λαχανικών.
Τα λαχανικά-κηπευτικά μας προέρχονται επί το πλείστον από ντόπιες ποικιλίες και από ποικιλίες άλλων χωρών ή περιοχών του κόσμου που δοκιμάζοντας είδαμε ότι ταιριάζουν στις κλιματολογικές συνθήκες και στα εδάφη που καλλιεργούμε.
Κάνουμε σποροπαραγωγή* των ποικιλιών που μάς ενδιαφέρουν και βλέπουμε ότι προσαρμόζονται, αλλά έχουν και ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που νομίζουμε ότι αξίζει ο κόπος και η φροντίδα να διατηρηθούν και να διαδοθούν. Όλες οι ποικιλίες το αξίζουν, αλλά ανάλογα με την κάθε περιοχή κάποιες ευδοκιμούν και κάποιες όχι. Άλλωστε το εγχείρημα από μόνο του είναι αρκετά δύσκολο.
Την κάθε ποικιλία την βρήκαμε είτε από τον τόπο μας παραδοσιακά, είτε από ταξίδια μας και δοκιμές, είτε από άλλους παραγωγούς που κρατάνε σπόρους, είτε από ανταλλαγές με άλλες οργανώσεις, συλλογικότητες ή μεμονωμένους μερακλήδες ερασιτέχνες, είτε με επικοινωνία και συνεργασία με εκτός Ελλάδας καλλιεργητές. Ακόμα και από το εμπόριο όταν κάποιες εταιρείες διατηρούν ποικιλίες το αναγνωρίζουμε, το επικροτούμε και τις αγοράζουμε.
Στη ντομάτα ιδιαιτέρως έχει χαθεί η γεύση, το χρώμα, το άρωμα εδώ και χρόνια και έχουν εισαχθεί και υβρίδια μεταλλαγμένα, οπότε έχει ιδιαίτερη σημασία η προσπάθειά μας. Το αποτέλεσμα το βλέπετε στο οπωροπωλείο σας και στο πιάτο σας!
Είναι ευχαρίστησή μας να δοκιμάζουμε αυτή την ποικιλία γεύσεων, αρωμάτων, χρωμάτων και σχημάτων γιατί νοσταλγούμε τα παιδικά μας χρόνια και εποχές που δεν γνωρίσαμε, αλλά φανταζόμαστε πόσο απλά και όμορφα ζούσαν οι άνθρωποι κάποτε, που δοξάζανε το Θεό για τη βιοποικιλότητα της Δημιουργίας, παρόλες τις δυσκολίες που αντιμετωπίζανε και την έλλειψη ανέσεων και βασικών υποδομών. Κάποιοι το κάνουμε ακόμα!!
Ευχαριστούμε για τη στήριξη! Παρακάτω παραθέτουμε κάποιες από τις πάνω από 50 ποικιλίες από ντομάτα και ντοματίνι που διαθέτουμε:

Βραυρώνας ή μπατάλα ροζ και κόκκινη
Κρεατοντομάτα κόκκινη και ροζ
Ροζ γίγαντας
Τεράστια κόκκινη Γεωργιανών
Κρασουλιά Λέσβου
Καλαμάτας χοντροκατσαρή
Ημιαναρριχώμενη Κάμπου
Αναρριχώμενη Μακεδονίας
Καθιστή παραδοσιακή
Καρδιά του βούβαλου και του βοδιού
Καραμπόλα Γρεβενών
Τήνου
Ολυμπίας
Μαύρη Κριμαίας
Ινδιάνικη αρχαία
Κίτρινη Ρώσικη
Ντοματάκι Σαντορίνης
Ντοματίνι Χίου
Μαύρο ντοματίνι
Μωβ ντοματίνι
Κίτρινο ντοματίνι
Πορτοκαλί ντοματίνι
Ροζ αυγό βελανίδι
Σάμου ελιά
Κίτρινη καμπανούλα
Βελανίδια όλων των χρωμάτων
Κερασοντομάτα
Ροζ και κόκκινες τεράστιες Βουλγαρίας
Ροζ Κρήτης …και άλλες πολλές!!!

Ευχαριστούμε
Με τιμή και εκτίμηση,
Κώστας Κούρτης

*μικρής έκτασης, για τις ανάγκες μας και σύμφωνα με τις δυνατότητες της οικογένειας, γιατί είναι πολύ δύσκολο

06/07/2026

"Fly me to the moon and let me play among the staaars..." Λίγος Frank Sinatra και αιώρες, μπανάνες και upcycled τσάντες για όλες τις χρήσεις από την Ticket To The Moon.
They are back!

(Δίκαιου εμπορίου, με δίκαιες αμοιβές για τους εργαζόμενους, με 10 χρόνια εγγύηση και με φουλ χρώμα καλοκαιρινό.)

01/07/2026

Αν σάς ξέφυγε, διαβάστε από εδώ την επιστολή προς την Περιφέρεια Αττικής που δημοσίευσε ο Συντονισμός - Ένωση Φορέων ΚΑΛΟ Αττικής, του οποίου είμαστε υπερήφανα μέλη, σε σχέση με τα Προσφυγικά.

✉️ Επιστολή της Ένωσης μας προς την Π.Αττικής για τα Προσφυγικά της Λ.Αλεξάνδρας

Ως Ένωση, διαθέτοντας εμπειρία και επιστημονική γνώση πάνω σε ζητήματα αστικών κοινών και ανάκτηση εγκαταλελειμμένων χώρων, ξέρουμε καλά ότι όσα ζητούν οι κάτοικοι των Προσφυγικών μόνο παράλογα δεν είναι. Το αντίθετο, αποτελούν διεθνώς καλή πρακτική για την δημιουργία ζωντανών κοινοτήτων στον αστικό χώρο. Υπάρχουν πολλά παραδείγματα σε όλη την Ευρώπη όπου δημόσιοι φορείς έχουν αναγνωρίζει τον ρόλο ενεργών κοινοτήτων κατοίκων σε ανακτημένους χώρους με εξαιρετικά αποτελέσματα τόσο για τους ίδιους/ες όσο και για την ευρύτερη τοπική κοινωνία.

👉 Είναι απορίας άξιο λοιπόν πως η Π.Αττικής αντί να σπεύσει να αναγνωρίσει μια τόσο ενεργή και ικανή κοινότητα που υπάρχει προσπαθεί αντίθετα να την απομακρύνει με αμφιβόλου νομιμότητας συμβάσεις που επιβαρύνουν και τα δημόσια ταμεία με 12.000.000 ευρώ.
👉 Πως γίνεται να το πράττει αυτό όταν η ίδια η κοινότητα είναι έτοιμη για θεσμική συνεργασία δημιουργώντας σχετικό νομικό πρόσωπο (ΑΜΚΕ) και απαντώντας θετικά στον διάλογο που κάλεσε ο Δ.Αθηναίων;
👉 Πως γίνεται μάλιστα να το πράττει αυτό όταν κάτοικοι-μέλη της κοινότητας είναι έτοιμα να θυσιάσουν ακόμα και τη ζωή τους προκειμένου να παραμείνουν εκεί;

Θέλουμε να πιστεύουμε ότι δεν μπορεί ένα τόσο εμβληματικό κτιριακό συγκρότημα, μια τόσο ενεργή κοινότητα και οι ζωές των απεργών πείνας να θυσιάζονται στο βωμό του πολιτικού και ιδεολογικού ρεβανσισμού. Αντίθετα, θεωρούμε ότι μπορεί να υπάρξει άμεση λύση τώρα.

👉 Να σταματήσει ο στιγματισμός και παρανομοποίηση της ανάκτησης αστικών κοινών.
👉 Να ακυρωθεί άμεσα το αμφιβόλου νομιμότητας προσύμφωνο της Π.Αττικής με την ΔΥΠΑ.
👉 Να υπάρξει ρητή δέσμευση ότι όλοι οι κάτοικοι και η κοινότητα θα παραμείνουν στον χώρο και ότι οι εργασίες αποκατάστασης θα γίνουν σε συνεργασία με την κοινότητα μέσα από ειλικρινή διάλογο.

Γνωρίζουμε ότι τα αιτήματα της κοινότητας όχι μόνο είναι δίκαια αλλά θα έπρεπε να αποτελούν επιδίωξη των ίδιων των φορέων της τοπικής αυτοδιοίκησης.

Στηρίζουμε τον αγώνα της κοινότητας, απευθυνόμαστε στην Π. Αττικής και την καλούμε ν’ ανταποκριθεί στην έκκληση για διάλογο του Δ. Αθηναίων, την οποία η κοινότητα έχει ήδη αποδεχθεί.

Ευχόμαστε γρήγορη ανάρρωση στους απεργούς πείνας Αριστοτέλη Χαντζή και Suzon Doppagne.

Διαβάστε όλη την επιστολή στα σχόλια 👇

29/06/2026

Τσαγάκι Darjeeling πράσινο ή μαύρο, ανάλογα τα γούστα της στιγμής ή της ζωής, αρωματισμένο με βότανα και φρούτα της ιταλικής υπαίθρου. Πίνεται κρύο, άρα δροσίζει και αναζωογονεί με τα λεπτά του αρώματα και τη φίνα γεύση του. Είναι βιολογικό, Δίκαιου Εμπορίου και ό,τι πρέπει για τις επικείμενες ζέστες. 🔥🧡🔥

25/06/2026

Μερικές φορές σε πράγματα απλά βρίσκει κανείς ιστορία, δύναμη και ελπίδα.
Εδώ και λίγο καιρό διαθέτουμε στα ράφια μας cous cous, ποικιλία Maftoul, και za'atar, ένα καρύκευμα με σουσάμι, θυμάρι, σουμάκ, αλάτι και μαραθόσπορο για να νοστιμίσει το φαγητό. Η παραγωγή, η επεξεργασία και η παρασκευή και των δύο αυτών προϊόντων γίνεται στη Δυτική Όχθη της Παλαιστίνης. Στην Ευρώπη φτάνει μέσα από την πολυετή συνεργασία της παλαιστινιακής οργάνωσης PARC (Palestinian Agricultural Relief Committee) με τον ιταλικό οργανισμό Δίκαιου Εμπορίου Altromercato.
Ναι, η γενοκτονία συνεχίζεται. Ναι, η κατάσταση στην Παλαιστίνη γίνεται ολοένα και πιο δύσκολη, ολοένα και πιο επικίνδυνη για τον παλαιστινιακό λαό, ολοένα και πιο ακραία. Υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορούμε να στηρίξουμε. Ένας είναι υποστηρίζοντας τους Παλαιστίνιους αγρότες, ενισχύοντάς τους ώστε να συνεχίσουν να κατοικούν και να δουλεύουν τη γη τους, αγοράζοντας τα προϊόντα που παράγουν και κρατώντας τα βλέμματα στραμμένα σε όσα γίνονται εκεί.
Αυτά τα προϊόντα καλλιεργήθηκαν με θάρρος, με πείσμα και με γνώση από άντρες και γυναίκες - το cous cous καλλιεργείται σ' ένα χωριό νότια της Τζενίν και η επεξεργασία του γίνεται από ένα συνεταιρισμό γυναικών στην Ιεριχώ - και λένε ότι οι Παλαιστίνιοι έχουν δικαίωμα στη γη τους και την ελευθερία τους. Ναι, έχουν.

23/06/2026

Μπήκε για τα καλά το καλοκαίρι και το βαπόρι από το Μεξικό ετοιμάζεται να σαλπάρει για το λιμάνι του Πειραιά. Έντεκα τόνους ειν’γεμάτο, ζαπατίστικο καφεδάκι μυρωδάτο!

Όπως κάθε χρονιά, σύμφωνα με τους κανόνες του δίκαιου εμπορίου, έχουμε προκαταβάλει από τον Γενάρη το 60% της αξίας του καφέ. Έτσι, οι παραγωγοί του ζαπατίστικου συνεταιρισμού Yachil Xojobal Chulchan έχουν ήδη λάβει μια σημαντική πρώτη πληρωμή, με την οποία υπερκαλύπτονται τα κόστη παραγωγής. Αποφεύγουν, λοιπόν, τον δανεισμό ή αλλιώς τους τοκογλύφους.

Μέχρι να παραλάβουμε τον καφέ, περί τα μέσα Αυγούστου, θα πρέπει να έχουμε συγκεντρώσει ένα διόλου ευκαταφρόνητο ποσό για τις τελικές πληρωμές. Το υπόλοιπο 40% στους παραγωγούς, έξοδα μεταφοράς και εκτελωνισμού και κυρίως φόρους στο ελληνικό κράτος (περίπου 40,000 ευρώ!). Το μεγαλύτερο μέρος θα καλυφθεί από την εμπορική μας ρευστότητα, όμως αυτή δεν επαρκεί. Έτσι, όπως κάθε χρονιά, μας απασχολεί το ίδιο ερώτημα: πώς θα αποφύγουμε και εμείς τους εγχώριους “νόμιμους” τοκογλύφους;

Για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά, η απάντηση είναι με αλληλέγγυες και συλλογικές λύσεις! Ξεκινάμε από σήμερα την καμπάνια προπώλησης του ζαπατίστικου καφέ 2026-27, απευθυνόμενες/οι σε εσάς που πίνετε σταθερά τον Café Compañero.

Πώς λειτουργεί; Προπληρώνετε τον καφέ που θα καταναλώσετε για ένα χρόνο (ή όσο επιθυμείτε), και από την 1η Σεπτέμβρη τον προμηθεύεστε με έκπτωση 7% επί του σημερινού τιμοκαταλόγου (αποφεύγοντας επιπλέον και τυχόν αυξήσεις της τιμής για ένα χρόνο). Η προμήθεια του καφέ μπορεί να γίνει και τμηματικά, ώστε να τον απολαμβάνετε πάντα φρέσκο!

Για εμάς η καμπάνια δεν προσφέρει μόνο σημαντική υποστήριξη στο δίκαιο εμπόριο του ζαπατίστικου καφέ ή απλά ένα αμοιβαίο οικονομικό όφελος. Χτίζει σχέσεις εμπιστοσύνης ανάμεσά μας, εμπλέκει άμεσα τους Compañeristas στην όλη διαδικασία και αποδεικνύει ότι μπορούν να υπάρξουν εναλλακτικές χρηματοδοτικές λύσεις. Αν συνυπολογίσουμε και το δάνειο που λάβαμε από την αλληλέγγυα κοινότητα Co-Fund, πλέον είμαστε σε θέση να πούμε: Έχουμε αρχίσει να μπορούμε και χωρίς τις τράπεζές τους!

Η καμπάνια θα διαρκέσει μέχρι την Παρασκευή 7 Αυγούστου, με στόχο να συγκεντρώσουμε ένα ποσό 10.000 ευρώ. Αν σας ενδιαφέρει να συμμετέχετε (που σίγουρα σας ενδιαφέρει :-), περάστε από το κατάστημά μας ή στείλτε μας e-mail στο [email protected]. Και πίνετε δεν πίνετε καφέ, διαδώστε το μήνυμα!

Αναλυτικοί όροι συμμετοχής και εργαλείο υπολογισμού ποσού προπληρωμής:
https://drive.google.com/drive/folders/1aYZcgsq_Pk9VHVQFdjAnp6Kln_IROVFn?usp=sharing

17/06/2026

Να σας κάνουμε να βαρεθείτε με μερικά νούμερα και μερικές διαπιστώσεις;
Στην Ευρώπη 42 εκατ. άνθρωποι δεν μπορούν να πληρώσουν ένα κανονικό γεύμα κάθε δεύτερη μέρα. Παράλληλα, στην ίδια ήπειρο, πετάμε στα σκουπίδια 132 κιλά σε τρόφιμα ανά άτομο ανά έτος, ενώ πάνω από 700 εκατ. άνθρωποι παγκοσμίως υποφέρουν από πείνα και δισεκατομμύρια δεν έχουν την οικονομική δυνατότητα να αγοράσουν φρούτα, λαχανικά, σιτηρά ή γαλακτοκομικά. Ακόμα και στην Ευρώπη, τα φρούτα, τα λαχανικά, τα σιτηρά και τα γαλακτοκομικά αντιμετωπίζονται συχνά σαν είδη πολυτελείας και όχι σαν τα κοινωνικά αγαθά που είναι και θα έπρεπε να είναι. Χάριν λοιπόν οικονομίας αλλά και ευκολίας, στη δίαιτα του μέσου Ευρωπαίου κυριαρχούν οι επεξεργασμένες τροφές με όσα αυτό συνεπάγεται για την υγεία μας και το περιβάλλον. Όλα αυτά ακούγονται κάπως αντικρουόμενα και οξύμωρα. Και όμως ισχύουν.
Έπειτα έχουμε και τη βιομηχανοποιημένη γεωργία η οποία καταστρέφει εδάφη, βιοποικιλότητα και υδροφόρο ορίζοντα, ενώ οι μικρής κλίμακας αγρότες απειλούνται με εξαφάνιση. Μιλάμε για τη λειψυδρία, γενικώς, και ίσως φαντάζει κάτι μακρινό ή υπερβολικό στα αυτιά κάποιων, αλλά τα πράγματα μπαίνουν σε άλλη διάσταση όταν διαβάζουμε ότι το 1/3 της Ευρώπης σήμερα έρχεται αντιμέτωπη με το φαινόμενο της εποχιακής λειψυδρίας και, όπως είναι αναμενόμενο, η γεωργία πλήττεται πολύ σοβαρά από αυτήν.
Πολλά μπορούμε να κάνουμε, αλλά ας μιλήσουμε για κάτι μικρό και καθημερινό, κάτι εύκολο, ας στηρίζουμε τους αγρότες και τους παραγωγούς μικρής κλίμακας. Αυτούς που τους ξέρουμε με το μικρό τους όνομα και όταν τρώμε τα προϊόντα που παράγουν, μπορούμε να πούμε "οι φακές του Τάσου", "τα κολοκυθάκια του Κώστα", "οι πατάτες του Παναγιώτη", "οι νιφάδες βρώμης του Αντωνόπουλου", "τα κεράσια του Γιώργου", "τα καρπούζια και τα πεπόνια του κυρ-Βασίλη" και πάει λέγοντας. Αυτούς που με τις γνώσεις τους, τον μόχθο τους, το μεράκι τους και το πείσμα τους, κρατάνε ζωντανή τη γη και τούς σπόρους και δίνουν τους αγώνες τους, ο καθένας αυτόν που έχει επιλέξει.
Έτσι, προκρίνουμε τη διαφάνεια στην αλυσίδα παραγωγής και τη δίκαιη αμοιβή για τους παραγωγούς.