Το 1955 ο Παναγιώτης Νιώτης αφήνει το χωριό του, το Κούμανι Ηλείας, την κτηνοτροφική ζωή και έρχεται στην πρωτεύουσα. Έχοντας αγάπη και γνώση στην κτηνοτροφία ασχολείται με το εμπόριο κρεάτων στην Κεντρική αγορά των Αθηνών.
Πολύ γρήγορα, το 1958, αποκτά το δικό του πάγκο και μαζί με τον αδελφό του Νίκο χτίζουν τη μεγαλύτερη αλυσίδα καταστημάτων εντός της Κεντρικής αγοράς.
Τα παιδιά τους, η δεύτε
ρη γενιά πλέον, ο Σπύρος του Παναγιώτη και ο Σπύρος, ο Γιάννης και ο Πάνος του Νίκου από πολύ μικροί ακολουθούν το επάγγελμα με συνέπεια και μεράκι.
Το 2014, έχοντας την τεχνογνωσία και την εμπειρία, ιδρύουν μια Υπερσύγχρονη Αγορά Κρεάτων και Τροφίμων επί της Λεωφόρου Αμαρουσίου 51 (Πεύκη – Λυκόβρυση), θέλοντας να δημιουργήσουν μια καινούργια αλυσίδα σύγχρονων Αγορών Κρεάτων, μεταδίδοντας έτσι την γνώση και την αγάπη τους για το κρέας στον καταναλωτή.
