30/09/2022
[Πευκοθύμαρο μέλι Κρήτης 🗻🍯]
Ήξερες ότι:
➡️Οι μέλισσες συλλέγουν νέκταρ από το θυμάρι ενώ από τα πεύκα μελίτωμα;
➡️Οι άσπρες νιφάδες που βλέπεις στον κορμό του πεύκου γνωστή ως "βαμβακάδα"είναι έντομο και εκκρίνει το μελίτωμα που συλλέγουν οι μέλισσες για να δημιουργήσουν το πευκόμελο;
➡️Για να δημιουργηθεί το πευκοθυμαρο 🍯 οι μέλισσες αποθηκεύουν το νέκταρ και το μελίτωμα στις κερηθρες και έπειτα τις σφραγίζουν με κερί για να μην φεύγει το μέλι;
➡️Το πευκοθυμαρο μέλι κρυσταλλώνει μετά τους 24 μήνες λόγω της φυσικής χαμηλής περιεκτικότητας σε γλυκόζη;
-thyme honey