Τροφοπωλειον51

31/05/2026

13/05/2026

Το Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
> παράγεται από τα τρείς χιλιάδες ελαιόδεντρα, ποικιλίας κορωνέικης της οικογένειας, σε υψόμετρο 640 μέτρων, στο Όρος του Ταϋγέτου και αποτυπώνει το Terroir της ορεινής δυτικής Μάνης με το ιδιαίτερο βαθύ πράσινο χρώμα, το έντονο άρωμα άγουρου πράσινου καρπού, το υψηλό πικρό και το ισχυρό πικάντικο με τα αρώματα αγκινάρας, πιπεριού, άγουρης μπανάνας και του πράσινου μήλου να αφήνουν μία μακρά επίγευση. Θα το βρείτε στο Τροφοπωλείον51.

21/04/2026

Έρευνα Μondelez: Τα σνακ αντικαθιστούν, εν μέσω κρίσης, βασικά γεύματα των καταναλωτών
Τα σνακ εξελίσσονται σε ... είδος πρώτης ανάγκης . Το 71% των καταναλωτών καταναλώνουν σνακ τουλάχιστον, δύο φορές την ημέρα.
Η παγκόσμια μελέτη της Mondelēz International State of Snacking™ για τις τάσεις των καταναλωτών διερευνά πώς οι τρέχουσες οικονομικές προκλήσεις επηρεάζουν τις επιλογές σνακ των καταναλωτών σε όλο τον κόσμο
Η έκθεση, η οποία αναπτύχθηκε σε συνεργασία με το The Harris Poll, παρακολουθεί τις στάσεις και τις συμπεριφορές αναφορικά με τα σνακ μεταξύ χιλιάδων καταναλωτών που ερωτήθηκαν σε 12 χώρες για τέταρτη συνεχή χρονιά. Αυτά τα ευρήματα δείχνουν τον διευρυμένο ρόλο του σνακ, καθώς το σνακ αντικαθιστά όλο και περισσότερο τα παραδοσιακά γεύματα στη ζωή των καταναλωτών.
Στο Τροφοπωλείον51 προτείνουμε το Ελληνικό παραδοσιακό παστέλι, προϊόν με βάση το σουσάμι και το μέλι, το παστέλι είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο. Η σημαντικότερη ίσως ιδιότητά του είναι τα  αντιοξειδωτικά που περιέχει και που βασίζονται στη σύσταση του σησαμιού.

20/04/2026

Από το χάλκινο καζάνι στην αυλή της γιαγιάς με το σαπούνι ελαιολάδου κομμένο σε ακανόνιστα κομμάτια και την περίσσια σόδα να το καλύπτει, στην πλάκα σαπουνιού ελαιολάδου και πυρηνελαίου των προγόνων του νομπελίστα Οδυσσέα Ελύτη Αλεπουδέλη από την Λέσβο και τις εξαγωγές τούς από το εργοστάσιο της οδού Βασιλικών 50 στην περιοχή Λεύκα στον Πειραιά στα πέρατα του κόσμου.
Από το Μεσσηνιακό Σαπωνοποιείο «ΛΙΝΑΡΔΑΚΗ-ΣΤΡΟΥΜΠΟΥ» στην διεθνή αγορά με εξαγωγές σε Βαλκάνια, Αίγυπτο και Αμερική.
Από την εταιρεία Χαρίλαος καί Κανελόπουλος στην Ελευσίνα με το
“Σάπων Ελευσίνος” που τα χρόνια εκείνα συναγωνιζόταν το γαλλικό.
Και από τις τεράστιες ακανόνιστες πλάκες πράσινου σαπουνιού (κιολτσέδες) από πυρηνέλαιο της εταιρείας Χαράλαμπος Κουτέλας Ε.Π.Ε. στο Ζευγολατιό Μεσσηνίας στην Πειραϊκή Πατραϊκή στην Πάτρα και άλλα υφαντουργεία για το πλύσιμο των υφασμάτων πρίν την διάθεση τούς στην αγορά.
Οι βιοτεχνίες λευκού σαπουνιού ελαιολάδου και του πράσινου σαπουνιού από πυρηνέλαιο έχει μία πραγματικά αθόρυβη αλλά ουσιαστική προσφορά στην Ελληνική οικονομία και στην πολιτιστική κληρονομιά της χώρας από τα τέλει του 18ου Αιώνα μέχρι τις ημέρες μας.
Στο Τροφοπωλείον51 συνεχίζουμε την διάθεση σαπουνιού από ελαιόλαδο φυσικό αλλά και αρωματισμένο με διάφορα αρώματα ώστε να εναρμονιστεί με τις απαιτήσεις των σύγχρονων καταναλωτών.

17/04/2026

1930 >
Το παραπάνω κείμενο και η φωτογραφία είναι από το βιβλίο

Προχωράμε 73 χρόνια μετά:
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, αναγνωρίζοντας την επιτακτική ανάγκη εξυγίανσης του κλάδου του ελαιολάδου, έχει, από το Νοέμβριο 2003, θεσπίσει την πλήρη απαγόρευση της διακίνησης συσκευασιών άνω των 5 λίτρων, ανώνυμων, μη τυποποιημένων, σε όλο το φάσμα της εσωτερικής κατανάλωσης στην λιανική πώληση.
Σήμερα 17/4/2026: Ανενόχλητα διατίθενται ανώνυμα μεταλλικά δοχεία 17 κιλών και φιάλες διαφόρων μεγεθών ελαιολάδου από φυσικά καταστήματα λιανικής, πάγκους λαϊκής με τις ευλογίες των τοπικών αρχών και υπηρεσιών.
Στο Τροφοπωλείον51 διαθέτουμε αποκλειστικά Επώνυμο εμφιαλωμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από επίσημα αδειοδοτημένες εταιρείες συσκευασίας ελαιολάδου και μέχρι την προβλεπόμενη συσκευασία των 5 λίτρων.

16/04/2026

>
Διαβάζοντας το παραπάνω δημοσίευμα αναρωτιέμαι, πώς είναι δυνατόν να χαρίζουν με παιδαριώδη αφέλεια ένα χαρακτηρισμένο Ελληνικό προϊόν όπως είναι η Ελιά Καλαμών και από την άλλη να κοντεύουν να δημιουργήσουν διπλωματικό επεισόδιο για κάτι όχι και τόσο ξεκάθαρα Ελληνικό.
Στο Τροφοπωλείον51 θα ολοκληρώνουμε τις γευσιγνωσίες του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου πάντα με Ελιές Καλαμών, ενημερώνοντας τους επισκέπτες μας για την γευστική διαφορά που δημιουργεί το Ελληνικό μικροκλίμα στην αυθεντική γεύση της Ελιάς Καλαμών την οποία πρέπει να αναζητούν μόνο σε Ελληνικές ετικέτες.

15/04/2026

Η σύνθεση των γεύσεων και των αρωμάτων του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου μπορεί να προκαλέσει την αίσθηση της αρμονίας της συμμετρίας της πληρότητας της πυκνότητας της ελαφρότητας της λεπτότητας της βαρύτητας της διάρκειας της πολυπλοκότητας της απλότητας του κοντράστ της φινέτσας της αγριάδας και όποιου άλλου μορφολογικου χαρακτηριστικού μπορούμε να φανταστούμε ανάλογα με την ποικιλία του δέντρου το μικροκλίμα τα ποσοστά ηλιοφάνειας τις βροχοπτώσεις τον χρόνο συγκομιδής και τον τρόπο επεξεργασίας του καρπού
Γι' αυτό στο Τροφοπωλείον51 το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο δεν είναι απλά λάδι.-

11/04/2026

Η Ομάδα τού Τροφοπωλείον51
σας εύχεται Καλή Ανάσταση!
Υγεία και Ευδαιμονία!!!

09/04/2026

Με το ξύδι να κυριαρχεί στο τραπέζι της Μεγάλης Πέμπτης το Τροφοπωλείον51 παρουσιάζει έναν από τους παλαιότερους συνεργάτες τού, την οξοποιία Βρυώνης
συνεργασία που ξεπερνά τα 25 χρόνια, τότε που μοναδικά προϊόντα ήταν το κλασικό κόκκινο σε 400ml. & σε 2 litra.

08/04/2026

Η Γευστική πολυπλοκότητα στην απλότητα!!! Τροφοπωλείον51!!!
Η Επιτραπέζια Ελιά στο βάθρο της γαστρονομίας!!!