Symbiosis Fermented Foods

05/06/2026

✨🥬 Kimchi Gold #2 – Η μαγεία της Ανατολής σε κάθε μπουκιά! 🥢💛

Πώς ένα τουρσί γοήτευσε έναν ολόκληρο πλανήτη; 🌍
Με την οξύτητά του που αγγίζει κάθε γεύση και τη μετατρέπει σε εμπειρία! 🔥

Κρύο σαν σαλάτα 🥗, ζεστό δίπλα σε κρέας 🍖 ή ψάρι 🐟, ακόμα και σε μπέργκερ 🍔 & πίτσες 🍕 — το kimchi είναι παντού και ταιριάζει με όλα.

Το Kimchi Gold #2 είναι η ελληνική εκδοχή με λαχανικά εποχής και το σαγηνευτικό του χρυσό χρώμα ✨.
Γεύση που απογειώνει, με νότες Ανατολής. 🌸

💛 Συστατικά: λάχανο, σελινόριζα, καρότο, σέλινο, κρεμμύδι, ρύζι Μεσολογγίου, σκόρδο, κουρκουμάς, τριγωνέλλα, μαύρο πιπέρι, αλάτι Μεσολογγίου & φυσικό μεταλλικό νερό.

👉 Κατάλληλο για Vegan
👉 Χωρίς γλουτένη
👉 Πλούσιο σε πρεβιοτικά
👉 Με ζωντανή & ενεργή καλλιέργεια
👉 100% φυσικό – χωρίς πρόσθετα

📦 Αποστολές σε όλη την Ελλάδα! 🇬🇷

⚡ Δώσε στα γεύματά σου εξωτική γοητεία με το Kimchi Gold #2 και άσε το wow να συμβεί στο πιάτο σου! ✨

06/05/2026

Έχουμε δοκιμάσει μέχρι τώρα 2 μόνο απο τα προϊόντα τους, αυτό είναι το καλύτερο με διαφορά. Και θα συνεχίσουμε μέχρι να βρούμε και τα άλλα της Symbiosis Fermented Foods.
Δεν είναι μόνο ξινολάχανο, είναι οι συνδυασμοί που κάνουν με τα υπόλοιπα υλικά.

Το καταναλώνουμε και ως σαλάτα και σε μπρουσκέτες με ψαρικά.
Εξαιρετικό!

27/04/2026

Η Μίριαμ Βαλ και ο Άγγελος Κόντος κάνουν στο εργαστήριό τους στην Κερατέα φυσικές ζυμώσεις με ελληνικά εποχιακά υλικά. Οι δυο τους μάς έλυσαν όλες τις απορίες γύρω από το κίμτσι, το sauerkraut και τις τεχνικές συντήρησης τροφών που οι άνθρωποι γνωρίζουν εδώ και αιώνες.

21/04/2026

Kimchi, Sauerkraut, Pickles… τα έχεις δοκιμάσει;

Βρείτε μας σε συνεργαζόμενα καταστήματα καθώς και στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα.
www.symbiosisff.com
•
Kimchi, Sauerkraut, Pickles… have you tried them?

Find us in partner stores as well as in our online store.
www.symbiosisff.com

.ff

14/03/2026

01/03/2026

Σε κάθε πιάτο ζυμαρικών, αυτό που το κάνει ένδοξο είναι η σάλτσα.
Είστε έτοιμοι να ετοιμάσετε αυτήν τη νόστιμη λιχουδιά με τις γεύσεις της θάλασσας και του kimchi;

Για τη σάλτσα, φτιάξτε πρώτα έναν πηχτό ζωμό από τα κελύφη των γαρίδων.
Στο μεταξύ, σοτάρετε δύο κόκκινες πιπεριές, ένα κρεμμύδι και το kimchi που θα χρησιμοποιήσετε, όλα πολύ ψιλοκομμένα. Προσθέστε ένα μικρό ποτήρι γλυκό κρασί, στη συνέχεια ένα ποτήρι λιωμένη φρέσκια ντομάτα, το ζωμό γαρίδας και αφήστε το να σιγοβράσει πολύ αργά.
Μόλις πήξει, αφήστε το στην άκρη και βράστε το νερό για τα ζυμαρικά.
Για καλύτερη υφή σάλτσας, είναι καλύτερο να τη χτυπήσετε ελαφρά με ένα μπλέντερ.
Όταν τα ζυμαρικά είναι σχεδόν έτοιμα, ξαναζεστάνετε τη σάλτσα σε ένα μεγάλο τηγάνι και όταν αρχίσει να βράζει προσθέστε τις γαρίδες.
Στη συνέχεια, προσθέστε τα ζυμαρικά και ανακατέψτε δυνατά για να ενωθούν τα υλικά.

Σε εσάς πως σας αρέσει να τρώτε το kimchi;

Βρείτε όλα τα προϊόντα μας στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα καθώς και σε συνεργαζόμενα καταστήματα.
www.symbiosisff.com
•
In any pasta dish, what makes it glorious is the sauce.
Are you ready to prepare this delicious delicacy with the flavors of the sea and kimchi?

For the sauce, first make a thick broth from the shrimp shells.
In the meantime, sauté two red peppers, an onion and the kimchi you will use, all very finely chopped. Add a small glass of sweet wine, then a glass of crushed fresh tomato, the shrimp broth and let it simmer very slowly.
Once it thickens, set it aside and boil the water for the pasta.
For a better sauce texture, it is better to beat it lightly with a blender.
When the pasta is almost ready, reheat the sauce in a large pan and when it starts to boil, add the shrimp.
Then, add the noodles and stir vigorously to combine the ingredients.

How do you like to eat kimchi?

Find all our products in our online store as well as in partner stores.
www.symbiosisff.com

.ff &shrimps

28/01/2026

Πόση απόλαυση μπορεί να προσφέρει ένα σάντουιτς ;;;

☆ Ψωμί αργής ωρίμανσης + #10 Sauerkraut Classic + παστράμι + γκοργκοντζόλα + μήλο + alioli.

Το ψωμί είναι από . Ψωμί Δανίας σε ξυλόφουρνο - αλεύρι ολικής άλεσης, σίκαλης και Ζέας. Νόστιμο, όπως όλα όσα φτιάχνουν !

Βρείτε όλα τα προϊόντα μας στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα καθώς και σε συνεργαζόμενα καταστήματα.
www.symbiosisff.com
•
How much pleasure can a sandwich offer ???

☆ Sourdough bread + #10 Sauerkraut Classic + pastrami + gorgonzola + apple + aioli.

The bread is from . Danish bread in a wood-fired oven - wholemeal, rye and Zea flour. Delicious, like everything they make!

Find all our products in our online store as well as in partner stores.
www.symbiosisff.com

.ff sourdoughbread fermentationgreece

23/01/2026

Ένα ονειρεμένο πρωινό για να ξεκινήσεις τη μέρα με ενέργεια.

☆ Αβοκάντο, σαρδέλες και kimchi σε μια φέτα ψωμί ολικής άλεσης.

Το δικό μας kimchi χρειάζεται 20 με 25 ημέρες για να πετύχει την έντονη γεύση του.
Εσύ πως το προτιμάς; ήπιο ή πολύ δυνατό;

Βρείτε όλα τα προϊόντα μας στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα καθώς και σε συνεργαζόμενα καταστήματα.
www.symbiosisff.com
•
A dream breakfast to start the day with energy.

☆ Avocado, sardines and kimchi on a slice of wholemeal bread.

Our kimchi takes 20 to 25 days to achieve its intense flavor.
How do you prefer it? mild or very strong?

Find all our products in our online store as well as in partner stores.
www.symbiosisff.com

.ff

17/01/2026

Η πρώτη συνταγή της χρονιάς.
Ακριβώς αυτό που χρειαζόμασταν μια τόσο κρύα μέρα όπως σήμερα.

☆ Ψητός μπακαλιάρος, #12 Κimchi Tradition, φασόλια Καστοριάς σε σάλτσα βελουτέ με σελινόριζα.

Όλα συμβαίνουν ξεχωριστά και μετά ενώνονται στο πιάτο.
‘Ενα όνειρο.

Βρείτε όλα τα προϊόντα μας στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα καθώς και σε συνεργαζόμενα καταστήματα.
www.symbiosisff.com
•
The first recipe of the year.
Just what we needed on such a cold day like today.

☆ Grilled cod, #12 Kimchi Tradition, Kastoria beans in a velouté sauce with celery root.

Everything happens separately and then comes together on the plate.
‘A dream.

Find all our products in our online store as well as in partner stores.
www.symbiosisff.com

.ff fermentedfoods cod&kimchi

23/12/2025

ΥΛΗ ΣΤΟΝ ΧΡΟΝΟ 26
Αυτή είναι η διαθέσιμη συλλογή !
Τρεις διαφορετικές συνταγές για Kimchi, τέσσερις συνταγές για Sauerkraut και μία συνταγή για Pickles.
Όλα αυτά αποτέλεσμα της ζύμωσης γαλακτικού οξέος.
Δεν παστεριώνουμε, επομένως η γεύση κάθε συσκευασίας εξελίσσεται συνεχώς. Χρησιμοποιούμε τοπικά και εποχιακά λαχανικά.
Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τα προϊόντα μας και για εμάς στην ιστοσελίδα μας.
Βρείτε όλα τα προϊόντα μας στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα καθώς και σε συνεργαζόμενα καταστήματα.
www.symbiosisff.com
•
MATTER IN TIME 26
This is the available collection!
Three different recipes for Kimchi, four recipes for Sauerkraut and one recipe for Pickles.
All of these are the result of lactic acid fermentation.
We do not pasteurize, so the taste of each package is constantly evolving. We use local and seasonal vegetables.
You can learn more about our products and about us on our website.
Find all our products in our online store as well as in partner stores.
www.symbiosisff.com

.ff