13/09/2026
Το σπιτικό κολατσιό για το σχολείο!
Μικρά, αφράτα και νόστιμα κουρουδάκια σε σχήμα αυγού, με σουσάμι και μαυροκούκι.
Μια σπιτική ιδέα για το ταπεράκι των παιδιών και το καθημερινό τους δεκατιανό. 💛
⏱️ Προετοιμασία: 20΄
🔥 Ψήσιμο: 25–30΄
⏳ Αναμονή: 15΄
🥚 Ποσότητα: περίπου 18–20 τεμάχια
🧺 Υλικά
• 100 γρ. βούτυρο αγελάδας
• 180 γρ. στραγγιστό γιαούρτι αγελάδας
• 150 γρ. καλαμποκέλαιο
• 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1 κ.σ. ξίδι
• 1¼ κ.γ. αλάτι
• 1 αυγό + 1 κ.σ. νερό, για το άλειμμα
• Σουσάμι για πασπάλισμα
👩🍳 Εκτέλεση
Λιώνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε να κρυώσει.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.
Σε ένα δεύτερο μπολ ανακατεύουμε το λιωμένο βούτυρο με το γιαούρτι, το καλαμποκέλαιο, το αλάτι και το ξίδι.
Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε γρήγορα με το χέρι μέχρι να σχηματιστεί ένα λείο ζυμάρι. Δεν ζυμώνουμε πολύ.
Σκεπάζουμε και αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 15΄.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C και στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 18–20 κομμάτια
Αλείφουμε με το αυγό ανακατεμένο με το νερό και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
Ψήνουμε για 25–30΄, μέχρι να ροδίσουν απαλά. Αφήνουμε να κρυώσουν και είναι έτοιμα!
✨ Μικρό μυστικό:
Για μια πιο γεμάτη εκδοχή, ανοίγουμε κάθε κομμάτι ζύμης σε δίσκο, προσθέτουμε λίγη τριμμένη φέτα, κλείνουμε και ξαναπλάθουμε σε σχήμα αυγού. Συνεχίζουμε κανονικά τη διαδικασία.
📍 Τα επιλεγμένα υλικά για τις συνταγές σου θα τα βρεις στο OLON Concept.
#ΣπιτικόΚολατσιό #ΚολατσιόΓιαΤοΣχολείο #ΣχολικόΣνακ #ΠαιδικόΣνακ #Δεκατιανό #ΣπιτικήΣυνταγή #Κουρουδάκια #Ταπεράκι #Συνταγές
#λιβαδειά
