Ελιές βιολογικής παραγωγής, μαύρη θασίτικη Θρούμπα παραγωγής μας
Εξτρα παρθενο ελαιολαδο βιολογικο απο τον Πρινο Θασος.
Ελαιουργικού Συνεταιρισμού Πρίνου Θάσος. Bio Olivenöl, Extra Virgin (Extra Natives), kaltgepresst, Dimitra
bio olivenöl kaltgepresst Thassos bio-siegel Το χρυσό λάδι Δήμητρα παράγεται σε μέγιστο 27 C. Έχει χαμηλή οξύτητα και υψηλά ποσοστά σε Βιταμίνες Α και D και φυτικές πρωτ
εΐνες. Το ελαιόλαδο αποθηκεύεται σε μέρος ξηρό και δροσερό.
Στο νησί της Θάσου η ελαιοκαλλιέργεια γίνεται κατά τον ίδιο παλιό τρόπο. Την καλλιέργεια της ελιάς την έφεραν στο νησί πριν από 4000 χρόνια οι Φοίνικες. Εχει ήδη γίνει ΠΟΠ.
Η ελαιοσυλλογή ξεκινάει τον Νοέμβριο και τελειώνει τα Χριστούγεννα. Το τίναγμα της ελιάς γίνεται με χτένες και μεταφέρεται σε ανοιχτά κασάκια μέσα σε το πολύ 48 ώρες στο εργοστάσιο ώστε να διαφυλαχτεί η ποιότητα του λαδιού.
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Bio (organic) Olives (black olives from Thassos- throumba) and Olive oil, Extra Virgin of "DIMITRA" co-operatives of olive oil producers Prinos -- Thassos
Bio Olivenöl, Extra Virgin (Extra Natives), kaltgepresst, Dimitra
bio olivenöl kaltgepresst Thassos bio-siegel Product: This golden olive oil "Dimitra" of Prinos -- Thassos produced at a temperature to max. 27 C. The features the " extra Virgin " olive oil is for his low acidity, the high percentage in vegetable proteins and in vitamins A and E. Through tradition the Olive producers learnt to use the best methods at the working of the valuable fruit of the olive. Therapeutically effect
Application: This golden olive oil "Dimitra" has to be stored in dark place. The Optimal Temperature is 10 -- 16 C. The olive oil is used as dressing for salads as well as to bread and Feta with Oregan. At the cooked foods shall it used at the end of the cooking process. In Thassos still the people caltivates the olive trees on the island in same way as in the past. The Olive "Throumba" or "Thassitiki" exists on Thassos is protected type (IGP -- Protected Geographic Indication) and is suitable particularly for the production of olives and olive oil. The Phoenicians have brought the cultivation of the olive trees on the island of Thassos before 4000 years ago. Since then the Olive trees have a special meaning at the culture and in the local economy. The Thassians have done the olives and the olive oil famous in the whole Mediterranean in the antiquity. The taste of the olives oil has a mildly Character and a golden-yellow color. The Olive harvest starts in November and ends to the Christmas time. The bio (organic) olives grown with biological methods only, i. e., without input of chemical and Pesticides. Bio Olivenöl kaltgepresst aus Thassos, Geschützte Geographische Angabe (IGP -- Protected Geographic Indication) is an official quality sign for agriculture product and guarantee of regional and traditional production and processing in restricted geographical areas etc.
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Bio Oliven (schwarze Oliven aus Thassos - Throumba) und Bio Olivenöl , Extra Virgin (Extra Natives), kaltgepresst
von "DIMITRA" Genossenschaft der Olivenbauern von Prinos - Thassos
Wir suchen Vertreter in Deutschland
Bio Olivenöl, Extra Virgin (Extra Natives), kaltgepresst, Dimitra
bio olivenöl kaltgepresst Thassos bio-siegel PRODUKT: Das goldfarbene Olivenöl "Dimitra" von Prinos - Thassos wird bei einer Temperatur bis max. 27 C kaltgepresst. Die Eigenschaften des "extra virgin" Olivenöls sind der niedrige Säuregehalt, der hohe Anteil an pflanzlichen Proteinen und die Vitamine A und E. Durch Tradition und Geschichte haben die Olivenbauern gelernt, die besten Methoden beim Umgang der wertvollen Frucht der Olive anzuwenden. Damit ist die Gewinnung dieses wertvollen goldfarbenen Olivenöls gesichert. IMMUNSTAERKEND UND THERAPEUTISCHE WIRKUNG
ANWENDUNG: Das goldfarbene Olivenöl "Dimitra" muss trocken und dunkel gelagert werden. Die opitmale Lagertemperatur ist 10 - 16 C. Unter diesen Bedingungen reift das Olivenöl heran un behaelt alle seine wertvollen Substanzen bis zu seiner Verwendung. Es wird roh für Salate verwendet sowie an Brot und Feta mit Oregano gewürzt. Den gekochten Speisen soll es am Schluss des Kochvorganges beigefügt werden. Auf der Insel Thassos wird der Ölbaum noch in gleicher Weise wie in der Vergangenheit kultiviert. Die Olivensorte "Throumba" oder "Thassitiki", die ausschließlich auf Thassos existiert, ist eine geschützte Sorte (IGP - Protected Geographic Indication, GGA Geschützte Geographische Angabe) und eignet sich ganz besonders zur Herstellung von Oliven und Olivenöl. In der Mythologie haben vor 4000 Jahren die Phönizier die Kultivierung des Olivenöls nach Thassos gebracht. Seit dem haben die Olivenbäume eine besondere Bedeutung in der lokalen Wirtschaft, Kultur und Gesellschaft. In der Antike haben die Thassianer im gesamten Mittelmeerraum die Oliven und das Olivenöl von Thassos bekannt gemacht. Der Geschmack des Olivenöls ist mild und hat eine charakteristische goldgelbe Farbe. Ernte auf Thassos
Die Olivenernte beginnt im November und endet zur Weihnachtszeit, da die Oliven in diesem Zeitraum den optimalen Reifungsgrad erreicht haben. Die Bäume sind niedrig geschnitten, um die Handlesung zu erleichtern, gut zu belüften und um möglichst viel Sonneneinstrahlung zu erhalten. Zur Erhaltung von Bio-Olivenöl werden die Olivenbäume nur mit biologischen Methoden kultiviert, d.h., ohne Einsatz von chemischen Düngern und Pestiziden. Bei der Ernte werden die Oliven mit Vorsicht von den Bäumen "gekämmt". Dieser Prozess ist arbeitsaufwendig aber sanft, da die Oliven und die Bäume nicht verletzt werden. Gleich danach werden nur die frisch herabgefallenen Oliven von Hand gelesen, in luftdurchlässige Kisten gefüllt und am gleichen Tag zur Olivenfabrik gebracht. Nach der Gewichtsabnahme und der Qualitätskontrolle werden die Oliven innerhalb von 48 Stunden verarbeitet. Bio Olivenöl kaltgepresst aus Thassos, Geschützte Geographische Angabe
GGA (Geschützte Geographische Angabe) ist ein offizielles Qualitätszeichen für landwirtschaftliche Produkte, für die bestimmte Voraussetzungen erfüllt sein müssen, wie z.B. Nachweis von regionalen und traditionellen Merkmalen, Erzeugung und Verarbeitung in begrenzten geographischen Gebieten usw. http://maps.google.com/maps/ms?hl=el&cd=1&ei=RVyzTNbWAomosQa35-3XDw&ie=UTF8&t=h&view=map&ved=0CCAQpQY&num=10&hq=architect+thassos&hnear=&msa=0&msid=101224731597299574051.000490389d16e75d7a843&ll=40.760131,24.566674&spn=0.005689,0.017166&z=16&source=embed
Προβολή Dasaki tavern, local thassian products, σε χάρτη μεγαλύτερου μεγέθους
