Τυροκομικά Δρυόβουνο

Τυροκομικά Δρυόβουνο Παραγωγή και λιανική πώληση παραδοσιακών τυροκομικών προϊόντων

Παραγωγή και λιανική πώληση παραδοσιακών τυροκομικών προϊόντων.
-Παραγωγή: Δρυόβουνο Βοϊόυ Κοζάνης, σε πιστοποιημένες εγκαταστάσεις με έγκριση Ε.Ε. και ΕΛ.Ο.Γ. Εφαρμόζουμε σύστημα προληπτικού ελέγχου και H.A.C.C.P.
-Φυσικό περιβάλλον τόπου παραγωγής: Βραχώδες ξερικό έδαφος με κοκκινόχωμα και υψόμετρο 700-1100μ. Ηπειρωτικό μικροκλίμα με χιονοπτώσεις και βροχές το χειμώνα και ξηρό καλοκαίρι.
-Διατροφή αιγοπροβάτων: Ελεύθερη βοσκή και συμπληρωματικά σιτάρι, κριθάρι, καλαμπόκι, τριφύλλι, άχυρο, δρυς.
-Τυροκόμιση: Παραλαμβάνεται μόνο επιλεγμένο γάλα. Παστεριώνεται σε χαμηλή θερμοκρασία και μεγάλο χρόνο ώστε να θανατωθούν όλοι οι παθογόνοι μικροοργανισμοί αλλά να μην αδρανοποιηθούν οι βιταμίνες και να μεταβιβαστούν όλες οι ιδιαίτερες γεύσεις του γάλακτος στο τυρί.
Προστίθεται φυσική πυτιά και θαλασσινό αλάτι.
Υπόκειται σε χρονοβόρα φυσική στράγγιση χωρίς πίεση - ξηρό επιφανειακό αλάτισμα και δύο στάδια ωρίμανσης.
Πρώτο έτος κυκλοφορίας στη Θεσσαλονίκη: 1989

01/09/2026
Ένα μεγάλο ευχαριστώ .
11/07/2026

Ένα μεγάλο ευχαριστώ .

04/07/2026

Και φυσικά, δε θα μπορούσε να μην είναι μαζί μας, ο τυροκόμος της καρδιάς μας και σταθερός συνοδοιπόρος των Γιορτών της Γης Χρήστος Κοντονικόλας! Δηλώστε συμμετοχή στα προφίλ του σε φβ και Ίνσταγκραμ για τα ανοιχτά εργαστήρια που θα μας χαρίσει για να κάνει τα κουμάντα του ο άνθρωπος με το γάλα που θα φέρει!

Χρήστος Κοντονικόλας, αξία σταθερή!

24 χρόνια τώρα προσπαθούμε οι Γιορτές της Γης να είναι ένα αυθεντικό και χειροποίητο φεστιβάλ, φτιαγμένο με τα πιο αγνά υλικά από τα χέρια απλών, καθημερινών ανθρώπων.
Αυτό που μας γεμίζει ικανοποίηση ότι somehow we manage, είναι ότι μας συντροφεύουν άνθρωποι με μεράκι, γνώση και όρεξη για προσφορά σαν τον Christos Kontonikolas Dryovouno

Κάποιοι τον ξέρετε από τα Τυροκομικά Δρυόβουνο, άλλοι ως εκπαιδευτή τυροκομίας στα ΙΕΚ που διδάσκει κατά καιρούς.
Σίγουρα όμως πολλές και πολλοί τον έχετε γνωρίσει μέσα σε όλα αυτά τα χρόνια που παραμένει σταθερός επισκέπτης και πρεσβευτής των Γιορτές της Γης - Earth Festival. Μπορεί να σας βρήκε αγουροξυπνημένους στο βουνό και να σας κέρασε ένα από τα πρόβεια γιαούρτια του ή μπορεί να καθίσατε στην παρέα του στο κυλικείο του κάμπινγκ και να ακούσατε τις ζεστές ιστορίες του και τη βαθιά του γνώση γύρω από την τυροκόμιση.
Κάθε χρονιά η χρονιά του, όμως φέτος θα παραδόσει και επίσημα τα σεμινάρια και τα live εργαστήρια παρασκευής τυριού του στο βουνό, δίπλα στη βρύση!
Επικοινωνήστε απευθείας μαζί του για να δηλώσετε το ενδιαφέρον σας!

30/06/2026

8-12 Ιουλίου 2026 στις γιορτές της γης στη Βλάστη Κοζάνης, δωρεάν σεμινάρια τυροκομίας.

Address

Αποστόλου Παύλου 31-κινητο 6944922143
Thessaloníki
54634

Telephone

+302310217321

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Τυροκομικά Δρυόβουνο posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Τυροκομικά Δρυόβουνο:

Shortcuts

Share

Category