28/04/2026
Να βάλω το φρέσκο ψάρι στην κατάψυξη; Η αφοπλιστική απάντηση του κ. Περικλή! 🐟❄️
Μια από τις πιο συχνές ερωτήσεις που δεχόμαστε στον πάγκο: «Πώς να καταψύξω το φρέσκο ψάρι χωρίς να χάσει τη γεύση του;».
Ο κ. Περικλής, με την εμπειρία χρόνων, είναι ξεκάθαρος: Το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι… να ΜΗΝ το βάλετε! 🛑
Όταν στο Κοράλλι φέρνουμε καθημερινά ολόφρεσκα, σπαρταριστά ψάρια, είναι πραγματικά αμαρτία να τα κλείσετε στην κατάψυξη. Είτε μπουν καθαρισμένα είτε όχι, η σάρκα και η γεύση τους αλλοιώνονται και –κακά τα ψέματα– παύουν να είναι «φρέσκα». Η μαγεία της θάλασσας βρίσκεται στην αμεσότητα: από τα δίχτυα, στον πάγκο μας και κατευθείαν στο πιάτο σας.
👉 Ο σωστός ψαροφάγος ξέρει: Το καλό ψάρι τρώγεται φρέσκο!
Εσείς συμφωνείτε με τον κ. Περικλή ή κάνετε «εκπτώσεις» βάζοντάς τα στην κατάψυξη; Γράψτε μας στα σχόλια την άποψή σας!
Το Κοράλλι | Ιχθυοπωλείο - Ψητοπωλείο
🏪 Καταστήματα:
Κεντρικό: Ιχθυοπωλείο
📍 Δημοτικής Αγοράς 26
☎️ 25410 27285
Κατάστημα: Ιχθυοπωλείο - Ψητοπωλείο
📍 Ανδρέου Δημητρίου 65
☎️ 25410 77449
Κατάστημα: Ιχθυοπωλείο - Ψητοπωλείο - Ταβέρνα
📍 Δημοκρίτου 33
☎️ 25413 06818
🌐 korallixanthi.gr