Lácteos Lola

HISTORIA

Iniciamos con el sueño de un hombre a finales de los años 70’s cuando el Dr. Víctor Manuel Molina Nuyens apoyado por su esposa Maria Dolores Ubach Pujol, incursionó en el campo pecuario al adquirir una propiedad en Izabal para la crianza y engorde de ganado, por razones de fuerza mayor esta operación fue clausurada. Posteriormente, en el año 1995 adquirimos una propiedad en Escuintla de

21 manzanas, la cual sirvió como base para el establecimiento de una operación lechera. En la misma, ya interviene como parte del proyecto la Licenciada en Zootecnia María Dolores Molina Ubach. Por razones diversas, esta finca es manejada bajo un sistema tradicional. Edgar Dueñas se realizó un análisis de la operación llegando a definir todo un programa de cambio y mejora continua, dentro de estos proyectos relacionados a lechería están; la producción de pastos mejorados, la creación de una genética lechera tropical propia, la fertilización de pastos con abonos orgánicos (humus solido y liquido de lombriz), instalaciones mecanizadas de ordeño y manejo de la cadena de frío de leche, y especialmente la capacitación y tecnificación del personal.