華興海味

華興海味 小店主人屋企經營花膠海味超過三十年，希望可以用由細到大學到既經驗去幫各位搵到心頭好 小店主人屋企經營花膠海味超過三十年，希望將用由細到大學會既經驗去幫你地搵靚貨，覓得心頭好。

我有三不賣，一不賣假，二不賣劣，三不賣貴。

日本吉品乾鮑 28頭 🐟 只有少量，歡迎查詢🔍
13/06/2026

日本吉品乾鮑 28頭 🐟

只有少量，歡迎查詢🔍

10/06/2026

小赤嘴👏🏻 小公肚👏🏻 小鰵肚👏🏻

07/06/2026

海參是一種高蛋白、低脂肪的珍貴海產品，在中醫和現代營養學中均被認為具有多種健康益處。以下是其主要功效和科學依據：

—
🎙️傳統中醫觀點

1️⃣補腎益精
- 中醫認為海參性溫，入腎經，適合腎虛引起的腰膝酸軟、遺精早洩等症狀。
2️⃣滋陰養血
- 用於改善血虛、產後虛弱或手術後氣血不足。
3️⃣延緩衰老
- 古籍稱其“久服輕身不老”，與現代研究中抗氧化作用吻合。

🎙️現代科學驗證的益處

✅優質蛋白質來源
- 海參蛋白質含量高達50%-70%，且含**全部必需氨基酸**（尤其是精氨酸），有助於組織修復和免疫力提升。

✅抗腫瘤與免疫調節
- **海參皂苷（皂甙）**：抑制癌細胞生長，誘導凋亡（研究顯示對乳腺癌、肺癌等有一定潛力）。
- **多糖類物質**：激活巨噬細胞、NK細胞，增強免疫功能（如刺參多糖已被用於輔助放化療患者）。

✅心血管保護
- **降低血脂**：海參的黏多糖能減少膽固醇吸收，改善血液黏稠度。
- **抗血栓**：抑制血小板聚集，預防動脈硬化。

✅抗氧化與抗衰老
- 富含**超氧化物歧化酶（SOD）**、硒等，清除自由基，延緩細胞老化（實驗表明可延長線蟲壽命）。

✅關節與皮膚健康
- **硫酸軟骨素**：緩解關節炎疼痛，促進軟骨修復。

05/06/2026

準備端午節🥳

扎膠（也稱“扎肚”）🐟🐟是花膠中一個非常經典的品種，在行內特指產自中南美洲（特別是巴西、蘇里南等地）🇧🇷🇧🇷🇧🇷的北海魚膠。關於扎膠，有幾個關鍵知識點你可能想瞭解：⭐️名稱的由來：它原名“窄膠”，因魚鰾形狀長而窄得名，後因“窄”意頭不佳，粵...
04/06/2026

扎膠（也稱“扎肚”）🐟🐟是花膠中一個非常經典的品種，在行內特指產自中南美洲（特別是巴西、蘇里南等地）🇧🇷🇧🇷🇧🇷的北海魚膠。

關於扎膠，有幾個關鍵知識點你可能想瞭解：

⭐️名稱的由來：它原名“窄膠”，因魚鰾形狀長而窄得名，後因“窄”意頭不佳，粵語中改稱“扎膠”。另一種說法是，早年花膠用麻繩扎捆運輸，故得名。
⭐️公母區別（口感關鍵）：
👦🏻扎膠公：有兩條明顯的法令紋（行話“直紋公”），口感爽滑彈牙、耐燉煮，是上品。
👩🏻扎膠乸：紋路較橫（行話“橫紋乸”），口感軟糯易溶，適合煲湯或做甜品，價格通常便宜一半左右。
⭐️性價比之王：相比於頂級的“鰵魚膠”（價格上萬），扎膠屬於中上等級，膠質重、發頭好，口感出色，是市場上很受歡迎的“食補性價比之選”。
⭐️如何選購：除了分公母，挑選時記住越乾身、越厚身、頭數（每斤個數）越少，品質越好。

01/06/2026

一般市場上售賣的花膠片/筒都是源自非洲，魚種是屬於淡水尖吻鱸魚，簡單來講即係淡水膠🐟

如果想搵同樣級別的花膠，都可以選擇由東南亞進口的野生海鱸膠，膠質豐富 而且容易被人體吸收🧽 大家買花膠的時候又多一個選擇 不妨考慮🤔

01/06/2026

🐟印尼白花胶是以印尼海域的黃姑魚魚鰾製成的花膠，被譽為「花膠之冠」👸🏻👸🏻
它與金錢鰵、蜘蛛膠等並列頂級花膠，在香港被視為養顏珍品，是少數兼具食療價值與收藏價值的花膠品種之一。

📝 身世與特徵

印尼白花膠的魚種為黃姑魚，主產於印尼阿拉弗拉海一帶。主要特徵如下：

⭐️個頭較小：野生白花膠少有超過50克，超過100克極為罕見，與碩大的鰵魚膠形成鮮明對比。
⭐️獨特紋路：膠體表面紋理細膩，帶有清晰的“人字紋”；膠身有一對法令線，與膠體同色；法令線兩旁常伴有出水孔。
⭐️口感清爽：腥味較淡，肉質細膩爽滑。

✨ 功效與適用人群

👩🏻養顏美容：富含膠原蛋白，是明星與香港女性的美容聖品。
👩🏻產前產後：有助養胎、順產及產後傷口癒合。
🫶🏼術後恢復：傳統上被漁民視為“續命膠”，能止血並促進傷口癒合。
🫡強身健體：能補氣活血，增強免疫力。

💡 選購與保存

🔥🔥🔥注意真假：野生與養殖白花膠價格相差極大，需留心假冒偽劣產品。
🔥🔥🔥頭數定價：衡量價值的關鍵，指每600克中的隻數。頭數越少，單隻越大越貴。

🐟蘇里南野生扎膠公🐟⭐️一斤約28隻 ⭐️父親節特價🔔 只限父親節🔔💰$2180/斤，賣完即止💰
29/05/2026

🐟蘇里南野生扎膠公🐟

⭐️一斤約28隻 ⭐️

父親節特價🔔

只限父親節🔔

💰$2180/斤，賣完即止💰

魚翅一般分為 「片」「脊 」「勾 」三款，代表鯊魚身上不同的鰭，而金山勾翅就係最為人熟悉而且翅針比例最多的魚鰭🐟
25/05/2026

魚翅一般分為 「片」「脊 」「勾 」三款，代表鯊魚身上不同的鰭，而金山勾翅就係最為人熟悉而且翅針比例最多的魚鰭🐟

🐟野生咸水金龍膠🐟⭐️一斤約22隻 ⭐️父親節特價🔔 只限父親節🔔💰$1880/斤，賣完即止💰
23/05/2026

🐟野生咸水金龍膠🐟

⭐️一斤約22隻 ⭐️

父親節特價🔔

只限父親節🔔

💰$1880/斤，賣完即止💰

Address

193 DES VOEUX Road WEST
Hong Kong
852

Opening Hours

Monday 09:00 - 18:00
Tuesday 09:00 - 18:00
Wednesday 09:00 - 18:00
Thursday 09:00 - 18:00
Friday 09:00 - 18:00
Saturday 09:00 - 18:00
Sunday 09:00 - 18:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 華興海味 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to 華興海味:

Shortcuts

Share

Category