10/03/2025
我們都知道現時市面售賣的農產品或多或少含有農藥，
要徹底清除，避免影響身體，食用前都必定清洗乾淨，
但大家認知的洗菜方法是否真的有效?
整合6種坊間常用的洗菜方法，原來全部都是「錯」!
一. 「加鹽洗菜」
鹽的成分是氯化鈉，用鹽去洗菜，
反而會使農藥更穩定，並只能殺死還在葉上的菜蟲。
二. 「梳打粉洗菜」
梳打粉對鹼性農藥無效，市民亦難以知道蔬菜裏
有何種性質的農藥。
三. 「先切塊再洗」
先切塊再洗反而擴大蔬菜表面細菌、農藥等
污染的機會。
四. 「長時間浸泡」
如果蔬果浸泡超過半小時，維他命易流失。
五. 「用合成清潔劑清洗」
有二度農藥殘留的可能，或造成化學物污染。
六. 「用洗米水洗菜」
米自身就有農藥殘留的風險，
用洗米水可能會愈幫愈忙。
除了用大量流動清水外，使用有認證的天然無添加洗滌用品，
可大大提高去農藥、去病菌功效，並且更省時，更放心，
減少用水，環保可靠。
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