楓牛肉

25/04/2026

《第一佰二十五帖》今日批騸牯肥牛靚到發光！閹過嘅公牛先有呢種濃厚肉味同甘香油脂，平時好難遇到咁高品質嘅肥牛。

🥩 騸牯吊龍：✨火鍋必食！位於牛背嘅精華，中間帶有一條筋，口感層次豐富，係火鍋桌上嘅主角。

🥩 騸牯肉眼邊：✨濃縮咗成隻牛嘅油脂精華，稍微一燙，油香四溢。

🥩仲有其他部位分別有：✨腩心、腩頭、挽手同頸脊

週末想同屋企人食餐好？呢兩款絕對係你嘅首選。

價錢：✨$360/磅

📦 數量有限，賣完即止。
📩想留貨立即私訊我。
🏃🏼‍♂️亦可以親身到門市選購。

#騸牯肥牛 #肉眼邊 #吊龍 #挽手 #頸脊 #腩心 #腩頭 #打邊爐燒烤必備 #元朗大橋街市

12/04/2026

《第一佰二十四帖》

🥩【一帖睇識牛肉四大「刁鑽部位」！】🥢

打邊爐淨係識食「肥牛」？咁你就錯過咗牛肉最精華嘅靈魂！今日同你哋親手拆解四款極罕部位，由肉味濃到油香，一次過話你知點揀、點食最正！👇

1️⃣ 吊龍 —— 火鍋之魂
＊口感： 肉質帶有一層薄薄的筋道，肉味與油脂平衡得啱啱好。
＊必試理由： 經典中的經典，肉味香濃，係每位客人口中的「必點第一位」。

2️⃣ 挽手 —— 油香炸彈
＊口感： 「一層皮、一層膏、一層肉」，油脂感極重，入口即化。
＊必試理由： 位於前胸腹，一隻牛只有極少量。如果你追求極致嘅甘香同油潤感，挽手係你不二之選！

3️⃣ 肉眼邊 —— 精華之巔
＊口感： 吊龍中最精華、油脂最細密的位置，肉質比吊龍更軟、更嫩。
＊必試理由： 呢個位係油花分布好均勻肥瘦程度啱啱好，入口有兩種感覺一種係帶有肉味，另一種你油香。

4️⃣ 腩頭 —— 油香味同肉味極濃
＊口感： 帶有薄筋，口感彈牙有嚼勁，係全牛「油香味同肉味」最濃郁嘅部位。
＊必試理由： 鍾意油香味重？腩頭就啱晒你！越咬越有油香同肉香，係鍾意「質感」同「鮮味」朋友嘅首選。

每一片都係誠意之作。
想試邊款？定係想「全部各一份」挑戰自己嘅味蕾？

📍 【元朗大橋街市M001號鋪】
📲 WhatsApp 預留留貨：52023237
🏃‍♂️ 手慢真係冇，即刻 PM 我哋啦！

「留言話我知，你係『油香派』定係『肉味派』？」

#元朗大橋街市 #騸牯肥牛 #肉眼邊 #挽手 #吊龍 #腩頭 #元朗美食 #牛肉專家 #香港美食 #打邊爐燒烤必備 #手切肥牛 #火鍋指南

29/03/2026

《A.i 系列》 - 祗要我唔尷尬就得，嚟，一齊Rap，重鄉音😂

Yo！元朗大橋邊間牛最正？聽完McFUNG rap呢首歌你就知！🎧
有無聽過，元朗大橋楓Beef！🥩
我哋唔玩虛假，專賣最鮮嘅「騸牯牛肉」！
每日新鮮運到，唔使等，嚟到就有得食！
🔹 頸脊：入口即化，口感無得輸
🔹 腩頭：肥瘦均勻，油香十足
🔹 吊龍：油花靚到好似幅畫，識貨嘅一試難忘
刀功細緻，手起刀落，保證塊塊厚薄適中、夠滑夠嫩。
想食靚貨？唔使周圍走，直接嚟搵我哋！
📍 地點：元朗大橋街市地下M001（楓牛肉 Fung Beef）
🔥 主打：每日新鮮騸牯牛、極致刀功

#元朗美食 #楓牛肉 #騸牯牛 #大橋街市 #新鮮牛肉

27/03/2026

《Pokémon系列》 - 沒錯，小編老闆阿楓轉職成Pokémon 訓練員了！😂

睇我們檔口這張超型的 UR 訓練員卡，連肯泰羅都來助陣！🐮⚡️

為了慶祝楓老闆「成功轉職」，同時感謝大家一直以來的支持，
我們推出限時活動：

1️⃣ 按讚並分享此貼文。
2️⃣ 來檔口購買牛肉時，Show出本貼文給小編認證。

即可享有：
👉 全店牛肉滿$100 [金額] 即享有8折！ 或
👉 免費獲贈 牛筋丸一包（4兩）或碎腩4兩！ (數量有限，送完即止)

活動到 4月30日，趕快行動！
快來楓牛肉，和阿楓訓練家一起收服最美味的牛肉！🏃‍♀️🥩

#楓牛肉 #元朗美食 #限時優惠 #寶可夢

13/03/2026

13/03/2026

唔使多講，睇相就知。
今日喺 #大橋街市 M001 #楓牛肉！呢件 #挽手，呢種油花，係本土騸牯黃牛嘅巔峰之作。
肉質鮮紅、油花密布，入口嗰種油脂爆發同牛味，絕對係「MVP 級」享受。
祗得一塊，要手快搵我喇。

#元朗 #騸牯

26/02/2026

《第一佰二十二帖》生活再忙，都要對自己好啲。用一塊濕式熟成牛扒，換一個唔平凡嘅 Home Dinner

#元朗大橋街市 #騸牯牛 #肉眼 #西冷

11/02/2026

《第一佰二十一帖》 - 仲有唔夠一個星期就到新年，盆菜大家都應該準備好，有無諗過盆菜加入肥牛，令佢「牛氣滿滿，盆菜升級！」
傳統風味升華，加入騸牯肥牛，吸盡醬汁精華，入口鮮香濃郁，令盆菜更添豪華氣派。😂

快啲搵我啦。

牛氣盆菜 團圓滋味 香港味道 牛肉控必試 豪華升級

21/01/2026

《第一百一十九帖》 - 今日天氣突然轉冷，係咪突然都好想打邊爐呢？咁就啱喇，今日啲牛好靚好肥，佢地等緊你。

#騸牯
#火鍋
#肥牛
#楓牛肉
#元朗美食

31/12/2025

《午夜閒談》 - 吃著牛肉火鍋，迎接2026年。🤭

2025年又完結，總結今年：

店舖繼續是難捱的一年，結束了短短一年的黃大仙店，回歸元朗繼續努力。
嚟緊新一年，希望香港經濟生生性性，檔口人流增長，努力在元朗闖出一片天。
共勉

#楓牛肉 #火鍋 #騸牯牛 #元朗大橋街市

28/12/2025

《不一定專業小知識》 - 【牛肉腌制】

好多客人嚟到搵我哋買牛肉。都會問下，「想問啲牛肉點腌」，其實腌制方法有好多，今次就分享下平時我腌牛肉既方法，方法簡單，基本上都能在家炒出又滑又嫩又香的牛肉。

🥩食材清單：牛肉4兩、糖適量，生抽半匙蠔油半勺，老抽1/4勺，3勺生粉，油（可根據個人口味加入胡椒粉和孜然粉）

做法：
1️⃣牛肉切片（或叫我們切埋，逆紋切，切好備用；
2⃣️分別加入糖、生抽、蠔油、老抽，加入少許生粉，撈勻，最后倒點油鎖住汁水，腌制 20 分鐘。（不要腌制太久了）

咁就完成。

點炒？下次再講😂