Top Fresh 上上鮮

Top Fresh 上上鮮 「讓顧客能開心選購我們的食材，能安心享用我們的食材」
✅紮根香港近40年✅ISO22000:2005食品安全管理系統認證✅食物商登記號碼(TRN):TR-11-001366✅供貨遍佈全港多間食肆及零售店

Top Fresh上上鮮以【和牛級數．街坊價格】為品牌標語，旨在把高性價比的優質牛肉，以親民價錢帶給客人，讓每一位顧客都能夠品嚐最美味的牛肉!

牛味濃郁，大大滿足!

歡迎網店訂購．網址: www.topfresh.hk

📚識多啲鮮係醒❗【煎靚牛扒注意事項💖】於甜蜜蜜嘅節日大顯身手為摯愛下廚，製作一頓浪漫嘅靚牛扒大餐，簡直Sweet到爆! 想煎出一塊肉嫩焦香又多汁嘅靚牛扒，肉肉仔有以下小Tips，就算係新手入廚都無有怕! 💯1.切勿清洗牛扒💦清洗牛扒嘅過程會...
14/02/2024

📚識多啲鮮係醒❗【煎靚牛扒注意事項💖】
於甜蜜蜜嘅節日大顯身手為摯愛下廚，製作一頓浪漫嘅靚牛扒大餐，簡直Sweet到爆! 想煎出一塊肉嫩焦香又多汁嘅靚牛扒，肉肉仔有以下小Tips，就算係新手入廚都無有怕! 💯
1.切勿清洗牛扒💦
清洗牛扒嘅過程會將肉汁帶來，影響牛扒煎煮後嘅口感。如有需要，可使用廚房紙輕輕印走表面嘅血水即可。
2. 預留足夠時間進行解凍⏱
建議提前一日將急凍牛扒連同密封包裝置於0°C-4°C冷藏格慢慢解凍，能夠有效減低水份流失嘅同時細菌亦較難滋生，其後靜置於室溫回溫至徹底解凍就可以開始烹煮。
3. 將煎鍋預熱至微微冒煙♨️
將煎鍋預熱至冒煙，溫度夠熱有效加速梅納反應，更能有效鎖住肉汁!
4.不要過早添加調味料🧂
太早放鹽、黑椒等調味料會令牛扒水份流失以及變焦，影響口感同味道。
5. 切勿不斷將牛扒翻面🥩
不斷經常將牛扒翻面會令到肉汁流失，肉質亦會受到破壞影響口感; 建議將牛扒每邊煎1-1.5分鐘至表面金黃色，較易保留肉嫩多汁嘅效果。
6. 將煎好牛扒靜置數分鐘後才切開🍴
將煎好的牛扒立即切開嘅話，肉汁容易大量流失; 建議將牛扒靜置數分鐘，讓肉汁平均散佈後才切開，咁就可以享受到啖啖juciy嘅高質靚牛扒喇!🥰
*資料由Top Fresh上上鮮帶俾你，但僅作參考用途
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#牛肉 #和牛 #網店 #識多啲鮮係醒

10/02/2024

😋有食神就係好福氣，龍年滋味一條龍!🐲
新一件祝大家笑口常開，萬事勝意，龍馬精神🧧

#新年快樂
#新年食和牛
#送禮送和牛

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08/02/2024

購物金使用通知

由於Top Fresh上上鮮即將搬家，所有會員現有的購物金將停止使用💰。現時各會員所剩餘之購物金，我們會於不久將來於FB及IG平台公布使用方法。不便之處，敬請見諒!

如對網店停止運作有任何問題，歡迎聯絡品牌的Whatsapp📲以及社交平台@Top Fresh 上上鮮 嘅客戶服務。

新一年，我哋會將零售業務搬去全港No.1網購平台HKTVMall 🛒https://www.hktvmall.com/hktv/zh/main/Top-Fresh-Shop/s/H7197001 ，繼續為大家搜羅最高質嘅澳洲靚牛以及其他精選...
08/02/2024

新一年，我哋會將零售業務搬去全港No.1網購平台HKTVMall 🛒https://www.hktvmall.com/hktv/zh/main/Top-Fresh-Shop/s/H7197001 ，繼續為大家搜羅最高質嘅澳洲靚牛以及其他精選凍貨! 🤩
至於已在網店下單嘅客人，我哋會秉承一直嘅服務承諾，訂單會按照客人要求依時送達指定地址，直至全部訂單完成派送。💯
品牌的Whatsapp📲以及社交平台 Fresh 上上鮮 嘅客戶服務亦會維持，謝謝大家一直以來對Top Fresh上上鮮網店嘅支持!🍽🥩
#上上鮮 #牛肉 #和牛 #網店

【🟡會員限定】訂閱即賞你100購物金💰為咗唔好錯過任何Top Fresh 上上鮮嘅會員資訊以及獨家優惠，肉肉仔誠意邀請大家喺「我的帳戶」內嘅已訂閱通知欄剔選✅返「訂閱電郵」➕「訂閱SMS」，就會定期收到我哋嘅精選會員通訊，仲會賞你100購物...
06/02/2024

【🟡會員限定】訂閱即賞你100購物金💰
為咗唔好錯過任何Top Fresh 上上鮮嘅會員資訊以及獨家優惠，肉肉仔誠意邀請大家喺「我的帳戶」內嘅已訂閱通知欄剔選✅返「訂閱電郵」➕「訂閱SMS」，就會定期收到我哋嘅精選會員通訊，仲會賞你100購物金! 🤩
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05/02/2024

【🟡會員限定】龍年即將來臨🧧， 與摯親好友聚首一堂，品嘗美饌佳餚，迎接美好的新一年。於2月1日至2月29日加推購物金活動💰，會員購物金的使用上限由平日的5%再次倍贈至10%，為節日增添歡樂🥰。約齊朋友仔掃貨啦🛒→ topfresh.hk
• 優惠期由2024年2月29日23:59
• 只適用於會員鮮仔鮮女級別
• 基於衛生問題，食品一經售出恕不接受非食品問題之退貨/換貨/退款
• Top Fresh Shop Limited保留任何有關此優惠的決定權
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#上上鮮 #牛肉 #和牛 #網店

【🟡會員限定】每月3號額外95折Happy New Year! 又到咗每月3號會員尊享嘅「 #會員限定日」，各位 #鮮仔🧚‍♂️ #鮮女🧚🏻‍♀️於當日喺網店選購任何產品，即可享有全單95折優惠，係時候襯住機會帶晒啲靚牛返屋企! → b...
03/02/2024

【🟡會員限定】每月3號額外95折
Happy New Year! 又到咗每月3號會員尊享嘅「 #會員限定日」，各位 #鮮仔🧚‍♂️ #鮮女🧚🏻‍♀️於當日喺網店選購任何產品，即可享有全單95折優惠，係時候襯住機會帶晒啲靚牛返屋企! → bit.ly/topfreshhk
• 優惠期只適用於每月3日
• 只適用於註冊會員 (鮮仔鮮女級)
• 每位會員限用優惠一次
• 基於衛生問題，食品一經售出恕不接受非食品問題之退貨/換貨/退款
• Top Fresh Shop Limited保留任何有關此優惠的決定權
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#上上鮮 #牛肉 #和牛 #網店 #會員計劃

🧧節日特別送貨時間安排🌺Top Fresh上上鮮會於大年初一至年初四會暫停送貨及自取服務，新年食品請大家選擇年三十(9/2)或之前收貨啦，而年初五會恢復送貨及自取，有關既截單時間會係年廿九嘅中午12時，請各位客人留意支持。提前祝賀大家龍年吉...
02/02/2024

🧧節日特別送貨時間安排🌺
Top Fresh上上鮮會於大年初一至年初四會暫停送貨及自取服務，新年食品請大家選擇年三十(9/2)或之前收貨啦，而年初五會恢復送貨及自取，有關既截單時間會係年廿九嘅中午12時，請各位客人留意支持。
提前祝賀大家龍年吉祥，好運常來，日日有食神😋

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#上上鮮 #牛肉 #和牛 #網店 #農曆新年 #龍年

【🟡會員限定】Happy Birthday to 2月生日嘅鮮仔鮮女🎂喺生日當天，系統會自動增加100購物金到您嘅會員帳戶，同時更可享有以下生日福利:🎁生日尊享禮物: 生日禮物換領券將於當月1號自動發放至會員帳戶內，今期精選禮物為🎉西班牙梅...
01/02/2024

【🟡會員限定】Happy Birthday to 2月生日嘅鮮仔鮮女🎂
喺生日當天，系統會自動增加100購物金到您嘅會員帳戶，同時更可享有以下生日福利:
🎁生日尊享禮物: 生日禮物換領券將於當月1號自動發放至會員帳戶內，今期精選禮物為🎉西班牙梅肉 (第一刀) 3塊裝340-380g 🎉; 會員憑任意消費即可兌換，每人限領一次。
🎁生日月份首購92折: 生日月內首次惠顧，即享有全單92折尊屬優惠 (不適用於折抵購物金)。
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‧ 生日購物金須於生日日起計30天內使用
‧ 生日禮物及首購92折須於生日該月內換領及使用
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#上上鮮 #牛肉 #和牛 #網店 #會員計劃 #生日

💘一起過 ‧ 幸福煮 520情人節2人餐 👩🏻‍❤️‍💋‍👨🏻最幸福嘅感覺就係共享私人溫馨浪漫時光，情人節除咗要一齊過，就係一齊下廚! 用愛心同細心炮製美食，以行動表達520( 我愛您💋 )❗ 今年一於訂購連運費$520/set 原價$84...
31/01/2024

💘一起過 ‧ 幸福煮 520情人節2人餐 👩🏻‍❤️‍💋‍👨🏻最幸福嘅感覺就係共享私人溫馨浪漫時光，情人節除咗要一齊過，就係一齊下廚! 用愛心同細心炮製美食，以行動表達520( 我愛您💋 )❗ 今年一於訂購連運費$520/set 原價$849 既 #情人節套餐，嚴選情侶至愛人氣食材，即時上架，立即訂購→ bit.ly/TFSvday24 7/2前優先訂購呢個餐仲加送Angel Garden -煙三文魚 100g 1包 價值$55 😋
↓ $520情人節套餐內容 ↓
1. 澳洲M6-7和牛肉眼扒 230g-250g $339
2. 澳洲M6-7和牛西冷扒 230g-250g $320
3. 日本帶子肉 10/20 230g $110
4. Mussel King -加拿大白酒香草凍熟藍青口 454g $60
5. 煙鴨胸 230-250g $20
• 食品數量有限，售完即止
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📚識多啲鮮係醒❗【真空貼體包裝小知識✨】我哋當中有不少產品都採用真空貼體包裝，究竟呢項技術有咩特別之處? 就由肉肉仔帶你一齊參觀廠房了解更多!🧐真空貼體包裝喺真空狀態下，利用吸力將貼體包裝膜緊密覆蓋喺產品表面。相比一般包裝方式，底部附有一塊...
30/01/2024

📚識多啲鮮係醒❗【真空貼體包裝小知識✨】
我哋當中有不少產品都採用真空貼體包裝，究竟呢項技術有咩特別之處? 就由肉肉仔帶你一齊參觀廠房了解更多!🧐
真空貼體包裝喺真空狀態下，利用吸力將貼體包裝膜緊密覆蓋喺產品表面。相比一般包裝方式，底部附有一塊膠盤，因此抽真空時能夠有效避免過份擠壓肉類，呈現產品外貌更美觀清晰~ 同時亦減少肉類嘅滲出液，從而有效鎖緊更多肉汁，肉質亦會更加柔嫩同鮮甜! 😋
除此以外，真空貼體包裝能夠提供良好嘅阻隔以及保護作用，減少肉類與空氣及微生物接觸，以純天然無添加嘅方式延長肉類嘅保質期~😁
❗肉肉仔提提你: 由於產品生產後會隨之急速冷凍，於真空狀態下保持鮮紅色；當進行解凍時，由於肉件被壓位置血含氧量不足而導致局部顏色變異，當回復一定氧氣程度後會恢復一定的顏色。如若解凍所見的深沉顏色完全並不影響食物品質，只要肉味無變異，絕對可安心食用!🍽
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【牛牛小知識】
甚麼是澳洲X日本純種和牛 → bit.ly/3g0H7vb
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【🧧滋味一條龍🐉】齊齊gathering! 豐盛開運之選🥢一齊揀，一齊嘆美食，迎接新歲! 由即日起到迎近歲期間，買任何火鍋/燒烤sets 滿$500，即送西班牙杜洛克豬梅肉火鍋片 230g-250g 1包 (價值$80)。一班人共聚一堂，溫...
25/01/2024

【🧧滋味一條龍🐉】齊齊gathering! 豐盛開運之選🥢一齊揀，一齊嘆美食，迎接新歲! 由即日起到迎近歲期間，買任何火鍋/燒烤sets 滿$500，即送西班牙杜洛克豬梅肉火鍋片 230g-250g 1包 (價值$80)。一班人共聚一堂，溫暖圍爐好滋味! 😁即逛→ https://bit.ly/TFScny24SETS
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