04/05/2025
Noe Molina
Somos el primer grupo de productores en Honduras en certificarse en el sello de Demeter Café Biodinamico.
La palabra Biodinamico? Proviene de término griego BIOS vida y Dinamis energía, significa que este método trabajamos con las energías en el sentido místico priorizando las necesidades y el bienestar del planeta buscando una relación equilibrada entre este y el hombre realizando un buen aprovechamiento de los desechos orgánicos y las energías renovables
En la Agricultura Biodinamica, Reconocemos nuestras fincas como un ser vivo y que tiene un balance natural con características propias, el fertilizar es vivificar el suelo atraves de biopreparados que parten de algo que ya está en nuestro ecosistema y su función es mejorar la salud del suelo, promover un ecosistema equilibrado y sostenible y fortalecer cultivos. Creando el ambiente perfecto para el desarrollo de las plantas. Hemos retomado el modelo de producir alimentos de nuestros ancestros rescatando la sabiduría la experiencia y el conocimiento ancestral aplicado a la agricultura y tomamos en cuenta al cosmos que es la interacción y las variables que hay entre el suelo y el cielo ya sea las estrellas los planetas el sol y la luna y como la posición y el movimientos de estos genera un impacto especifico en las plantas, agua y el suelo
Nuestras fincas modelos donde se produce de manera diferente con prácticas sostenibles que buscan reducir su huella ambiental y garantizar su futuro. Fruto de estas prácticas obtenemos cafés de alta calidad que pueden entrar en mercados de gente consiente y entiende la distorsión que se ha creado con los pesticidas y químicos por los avances de la tecnología en lo que se denomina la “nueva agricultura”
Finca la galaxia Victor Contreras COMSA - Marcala