O nama
29 godina u proizvodnji hrane, velikim dijelom zastupljen tradicionalan način proizvodnje, klasično dimljenje, pečenje (na otvorenom ložištu) i sušenje. Preko 80 različitih proizvoda po vlastitim recepturama i budnim okom glavnog majstora (vl. Živojina Bođirkovića). Proizvodnja
Proizvodnja se planira tako što se svaki drugi dan (ponedjeljak, srijeda i petak) pravi kompletan program polutraj
nih i svježih kobasica i salama, (utorak i četvrtak) švargl i krvavica. Proizvodi se u manjim količinama kako bismo izbjegli gomilanje stare robe i stvorili potrebu za akcijama.
Ćevapi
Prepoznatljiv proizvod, više od 70 zadovoljnih hotela i restorana brze hrane. Sigurni u to da ćevape pravimo isključivo od mesa i da mikrobiološka analiza zadovoljava u sva četiri dana roka trajanja. Hrenovke
Poznato u mesnim industrijama: hrenovka = sve ono što se nema gdje iskoristiti, zato se cijene po kilogramu kreću od 13 do 25 kuna. Kod nas hrenovka, kao i svaki drugi proizvod, mora imati dostojanstvo i priču iza sebe. Pravi se isključivo od odabranog mesa prve kategorije i ima rok trajanja od svega nekoliko dana. Stojimo iza toga da okus i kvaliteta opravdavaju cijenu koštanja. Buncek
Posebnu pažnju posvećujemo prilikom odvajanja bunceka od ostalog dijela buta, kako bi buncek na sebi zadržao što veći dio mesa (do 70% mesa u odnosu na kost). Prepoznatljiv okus dobija se klasičnim soljenjem i dimljenjem na otvorenom ložištu od bukovih drva i time dobija poseban okus i kalo do 30%.
