OPG Jugović

OPG Jugović Uzgoj Gorske lavande (Lavanda angustifolia) na poljima Gorskog kotara u okolici Brod Moravica.

Prava lavanda je biljka iz koje su ljudi stoljećima stvarali razne podvrste lavande, a kao začin daje lijepu notu ribljim i mesnim jelima te slasticama. Uzgoj Gorske Lavande i Mikro Povrća (microgreens)

- Gorska Lavanda

Lavanda angustifolia (prava lavanda) je originalna biljka iz koje su ljudi stoljećima stvarali razne podvrste lavande.Karakterizira je ljubičasta boja i intenzivan miris. Osim

po staništu, prava lavanda se od ostalih vrsta razlikuje po izgledu i po terapijskim svojstvima. Raste u grmovima, cvjetovi su intenzivno ljubičasti, a miris manje intenzivan. Kulinarska i ljekovita upotreba lavande poznata je još od doba drevnih naroda i civilizacija koji su je koristili za izradu slastica te začinjavanje ribljih i mesnih jela. Danas se upotreba lavande u prehrani ponovno povećava te se koristi kao začin u širokoj paleti raznih jela i napitaka. Čaj od lavande pomaže kod tegoba u probavnom sustavu. Takav je čaj prije spavanja redovito pila engleska kraljica Elizabeta Prva govoreći kako joj je bolji od bilo kakvog sedativa. Cvijet i list lavande angustifolie koristi se kao dodatak raznim jelima i slasticama. Kao začin daje lijepu notu ribljim i mesnim jelima, salatama ali i desertima poput kolača, krema, keksa ili voćnih napitaka.

- Mikro povrće (microgreens)

Nutricionisti često naglašavaju važnost zastupljenosti zelenog povrća u obrocima. Njegove funkcije su mnogobrojne – osigurava poletnost i energiju, a u gastronomskom smislu – osim rafiniranih ukusa, majstori kulinarstva ga često koriste kao dekoraciju na tanjuru. Zeleno povrće je neophodno za probavu, a minerali, vitamini i vlakna koje sadrži prava su blagodat za naš organizam. Mali listići salate koje najčešće jedemo začinjene u različitim kombinacijama stimuliraju rad i revitalizaciju jetre te poboljšavaju naš vid. No, kada je u pitanju zelenilo ne morate se ograničiti isključivo na zrele plodove. Naime, prema studiji objavljenoj u časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry, nutricionistička vrijednost tek izraslog povrća veća je od onog koje imamo naviku ubirati.

Marenda time🤤🫓🍴🍽️
18/05/2022

Marenda time🤤🫓🍴🍽️

13/05/2022
Osim što je vrlo intenzivnog specifičnog okusa i mirisa, te se fantastično slaže sa svakom vrstom pizze .....🤤🤤🍕🌱Mikro k...
13/05/2022

Osim što je vrlo intenzivnog specifičnog okusa i mirisa, te se fantastično slaže sa svakom vrstom pizze .....🤤🤤🍕🌱
Mikro korijander je dobar izvor vitamina K, odnosno ima sličnu koncentraciju ovog vitamina kao baby špinat. Vitamin K je potreban za zgrušavanje krvi, a njime je bogato ovo tamnozeleno lisnato povrće. Mikro korijander je također dobar izvor vitamina C, koji je esencijalni nutrijent koji djeluje kao antioksidans. Korijander ima nešto nižu koncentraciju vitamina C od naranče.

Mikro korijander sadrži vrlo visoke razine karotenoida luteina i zeaksantina, violaksantina i beta karotena, koji su antioksidansi topivi u mastima važni za rad organa i štite stanične strukture od oštećenja. Mikro korijander sadrži 3 p**a više beta karotena od zrelih listova. Lutein i zeaksantin su karotenoidi koji pomažu u sprječavanju starenja oka i katarakte.

Korijander je izvrstan izvor alfa-tokoferola (vitamina E). Vitamin E je antioksidans topiv u mastima i važan je za imunološki sustav. Orašasti plodovi, sjemenke i ulja najčešći su izvori vitamina E, ali mikro korijander je također izvrstan izvor i sadrži puno manje masti. Koncentracija vitamina E u njemu je preko 6 p**a veća od udjela u sjemenkama suncokreta.

Proljetno čišćenje uz mikropomagače g. Suncokret i g. Grašak 🌱💚🌻🍐🍏🍓🍌🍊🥕Gospodo, hvala
23/04/2022

Proljetno čišćenje uz mikropomagače g. Suncokret i g. Grašak 🌱💚🌻🍐🍏🍓🍌🍊🥕
Gospodo, hvala

Dobro jutro ☀️🌱🥝🥕🍏🍊🍌🥬😃Živjeli!! 🍹🥂
15/04/2022

Dobro jutro ☀️🌱🥝🥕🍏🍊🍌🥬😃
Živjeli!! 🍹🥂

Današnji ručak je nastao doslovno usput...Dobiveni buketić medvjeđeg luka i kopriva pobrana putem do posla💚💚💚Da pređem n...
14/04/2022

Današnji ručak je nastao doslovno usput...
Dobiveni buketić medvjeđeg luka i kopriva pobrana putem do posla💚💚💚

Da pređem na stvar🧐

Polpete od puretine sa medvjeđim lukom, koprivom, heljdom i bulgurom.
Riža sa kurkumom.
Salsa umak.
Mikro rotkvice u službi dekoracije 🥰

Mix salata: mladi kupus, rotkvice, mikro rotkvice vulcano i pink, te alfa🌱💚🥰🍽️👀👀

Dobar tek!

SUNCOKRET 🌱🌻☀️Okusi mikropovrća podjećaju na okuse koji bi imala njihova odrasla biljka, a suncokret nije izuzetak. Okus...
13/04/2022

SUNCOKRET 🌱🌻☀️

Okusi mikropovrća podjećaju na okuse koji bi imala njihova odrasla biljka, a suncokret nije izuzetak. Okus mikropovrća suncokreta na granici je orašastih plodova i limuna, ali bliže „zelenom“ okusu. Kao i ostalo mikropovrće, suncokret ima impresivan prehrambeni profil. Bogat je izvor minerala kao što su kalcij, kalij, natrij i magnezij, a od vitamina dobar izvor vitamina C i E, posebice vitamina A, kojeg sadrži u značajnijim količinama. Zbog svog sastava doprinosi radu imunološkog sustava, smanjujući upalne procese u organizmu.

Mikropovrće suncokreta najbolje je jesti sirovo, poput mikropovrća rotkvice u salatama, sendvičima i slično. Blagog okusa odlično se uklapa u voćni ili povrtni smoothie, kao dodatak sendvičima te posut po jelima od mesa. Može se ubaciti u grah salatu s mladim lukom s čijom se mješavinom finih okusa izvrsno uklapa, a ujedno doprinosi nutritivnom sastavu salate svojim izbalansiranim sastavom.

Priprema, pozor.......... dostava!!!🏃🌱🚦🚗
08/04/2022

Priprema, pozor.......... dostava!!!🏃🌱🚦🚗

Šparoge i rotkvice💕 fantastična kombinacija 👀🍽️🍴Dobar tek!!
08/04/2022

Šparoge i rotkvice💕 fantastična kombinacija 👀🍽️🍴
Dobar tek!!

Gđa Brokula🌱🤩
24/03/2022

Gđa Brokula🌱🤩

Korijander💚😃
24/03/2022

Korijander💚😃

Address

Drage Gervaisa 13
Rijeka
51000

Telephone

+385914801193

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when OPG Jugović posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category