MarFish

MarFish Iz dubine mora do Vašeg stola. marfish.hr Odaberite Marfish – jamstvo kvalitete i autentičnih morskih okusa.

Marfish – Lider u uzgoju premium brancina na obalama hrvatskog Jadrana
Već 30 godina usavršavamo metode održivog uzgoja, čuvajući prirodni morski eko-sustav i pružajući vrhunski proizvod. Primjenom tradicionalne stručnosti i moderne tehnologije, svakom kupcu nudimo vrhunski brancin profinjene teksture i bogatog okusa. Želite li najbolje od Jadrana na svom tanjuru?

Kuhanje nije uvijek stvar recepta.Ponekad je dovoljno krenuti od kvalitetne ribe i pustiti da ostalo dođe prirodno.
03/08/2026

Kuhanje nije uvijek stvar recepta.
Ponekad je dovoljno krenuti od kvalitetne ribe i pustiti da ostalo dođe prirodno.

30/07/2026

Mediteranska zdjela s trganim brancinom, limun rižom i tzatzikijem 🐟🥒🍋

Za 2 osobe

Sastojci:

Brancin:
• 2 fileta svježeg brancina
• 1 žlica maslinovog ulja
• sol i papar

Limun riža:
jasmin ili basmati riža, limunova korica, limunov sok, maslinovo ulje i prstohvat soli.

Tzatziki:
grčki jogurt, svježi krastavac, češnjak, maslinovo ulje, svježi kopar, menta ili origano, sol i papar.

Povrće:
tikvica, cherry rajčice, feta sir i šarene masline.

Priprema:
Skuhajte rižu i dok je još topla umiješajte maslinovo ulje, limunovu koricu, limunov sok i malo soli. Za tzatziki pomiješajte ocijeđeni naribani krastavac s grčkim jogurtom, češnjakom, maslinovim uljem i začinskim biljem. Tikvicu ispecite na grill tavi ili u pećnici. Filete brancina začinite te pecite 3 - 4 minute kožom prema dolje, zatim kratko s druge strane. Meso natrgajte na veće komade. U zdjelu stavite limun rižu, dodajte grillanu tikvicu, cherry rajčice, fetu, masline i trgani brancin. Završite žlicom tzatzikija, maslinovim uljem i svježim peršinom ili koprom.

Dva različita doživljaja iste ribe.Sashimi za čisti okus brancina, marinirani filet za dodatnu dimenziju pripreme.Koji b...
28/07/2026

Dva različita doživljaja iste ribe.
Sashimi za čisti okus brancina, marinirani filet za dodatnu dimenziju pripreme.

Koji biste vi odabrali? 🐟🍣

24/07/2026

Brancin na whipped feti s pečenim cherry rajčicama i pistacijama 🐟🍅

Za 2 osobe | 30 min

Sastojci:

Brancin:
• 2 fileta svježeg brancina
• 1 žlica maslinovog ulja
• sol i papar

Whipped feta:
feta sir, grčki jogurt, maslinovo ulje, sok pola limuna i malo papra.

Pečene rajčice:
cherry rajčice, češnjak, maslinovo ulje i svježi origano, timijan ili ružmarin.

Za završetak:
pečene slane pistacije, svježi bosiljak i sok od pečenja rajčica.

Priprema:
Cherry rajčice pecite s češnjakom, maslinovim uljem i začinskim biljem oko 20 minuta na 200 °C. Za to vrijeme izmiksajte sastojke za whipped fetu u glatku kremu. Filete brancina začinite i pecite na tavi, najprije kožom prema dolje 3- 4 minute, zatim kratko s druge strane. Na tanjur rasporedite whipped fetu, dodajte brancin i pečene rajčice, prelijte sokom od pečenja te završite bosiljkom i sjeckanim pistacijama.

Brancin, masline, rajčice i krumpir. Mediteran na tanjuru u svom najboljem izdanju.
22/07/2026

Brancin, masline, rajčice i krumpir. Mediteran na tanjuru u svom najboljem izdanju.

Ponekad su najbolji sastojci i najjednostavniji.Svježi brancin, malo morske soli i limun koji naglašava njegov prirodni ...
20/07/2026

Ponekad su najbolji sastojci i najjednostavniji.
Svježi brancin, malo morske soli i limun koji naglašava njegov prirodni karakter. 🍋

16/07/2026

Što se događa tijekom Dry Age procesa? Saznaj u videu!

Brancin je prirodan izvor kvalitetnih proteina i omega-3 masnih kiselina.Nutritivno bogat, a istovremeno lagan izbor za ...
15/07/2026

Brancin je prirodan izvor kvalitetnih proteina i omega-3 masnih kiselina.
Nutritivno bogat, a istovremeno lagan izbor za svakodnevne obroke. 🐟

14/07/2026

Jedna metoda, velika razlika. Ikejime.

Ponekad je dovoljan samo jedan pogled.Stabilna tekstura i precizan rez govore sve što treba znati o kvaliteti ribe.
10/07/2026

Ponekad je dovoljan samo jedan pogled.
Stabilna tekstura i precizan rez govore sve što treba znati o kvaliteti ribe.

Address

Fortoška 4A
Ugljan
23275

Opening Hours

Monday 07:00 - 20:00
Tuesday 07:00 - 20:00
Wednesday 07:00 - 20:00
Thursday 07:00 - 20:00
Friday 07:00 - 20:00
Saturday 07:00 - 15:00
Sunday 08:00 - 12:00

Telephone

+38598494112

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when MarFish posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share