Ribarnica Ugoru - iz našeg mora do Vašeg stola

Ribarnica Ugoru - iz našeg mora do Vašeg stola UGORU je poznati brand koji se već 20 godina bavim ulovom Jadranske ribe koju prodaje u Zagrebu . UGORU su osnovali Tanja i Tomo Mlinar prije 20 godina.

UGORU se bavi ulovom isključivo Jadranske ribe koju prodaje u Zagrebu. Kvaliteta i predanost poslu te apsolutna posvećenost kupcima su razvili ovaj brand u jedan od vodećih na tržištu.Ovaj ribarski tandem svaki dan od utorka do subote vozi u Zagreb tek ulovljenu ribu. Kako im je poslovni imperativ kvaliteta i svježina oni ovise o vremenu pa tako i radno vrijeme ribarnice nije fiksno jer na njihov

posao utječe vrijeme. Ukoliko je jugo brodovi ne mogu izaći u ribolov i ribe na žalost nema. S Vama već dvadeset godina u želji da Vam približe ovu trenutno najzdraviju namirnicu u svijetu- ribu.

31/01/2023

Konačno zubaci

01/10/2021

Sutra na Dolcu

31/07/2021

Rekordnih 3.1 milijun dolara japanski je sushi majstor Kiyoshi Kimura predlani iskeširao za plavorepu tunu na ribljoj burzi u Tokiju. Kilogram ove plave ribe na zagrebačkom Dolcu pak košta oko 230 kuna. Desetak primjeraka divlje jadranske ljepotice ulovljene u šibenskom akvatoriju jučer je bio najbolji ulov na središnjoj zagrebačkoj tržnici gdje su ih filetirale vješte ruke supružnika Tanje i Tomislava Mlinara, vlasnika ribarnice Ugoru. Divlja plavorepa tuna u Hrvatskoj je strogo zaštićena. Lovi se na štap, svaki se primjerak evidentira, a samo 12 ribara u ima kvotu za izlov.
-U Jadranu ima dosta tune jer se hrani srdelom i slijedi im jata. Tuna je toplokrvna riba pa ju je najbolje loviti zimi kada je more hladno. U siječnju i veljači, odlazi na mriješćenje u Sredozemlje pa se početkom ožujka ustanovljavaju kvote - objašnjava Tomislav Mlinar. Na svakoj ulovljenoj tuni, dodaje, nalazi se barkod kojeg možete skenirati i pratiti njen put od mora do stola. Isti barkod, savjetuju Mlinari, možete zatražiti i u restoranima koji u ponudi imaju jadransku ribu. list

08/07/2021
16/04/2021

Klasicna svakidašnja ponuda

18/02/2021

Danas 😊

15/01/2021

Danas

Address

Dolac 3, štand 22
Zagreb
10000

Telephone

0915073413

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ribarnica Ugoru - iz našeg mora do Vašeg stola posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category