10/06/2026
PIROTSKI KAČKAVALJ - ĐUBEK
Ovaj specijalitet sa područja jugoistočne Srbije pravi se od kuhanog mlijeka sa pašnjaka Stare planine. Posebnim ga čini to što je idealan za, rolanje, pečenje ali i kao dodatak raznim jelima, za tople sendviče, pizze, predjela ili uz čašu vina.Zbog svojih iznimnih svojstava topljenja, gastronomi
ga često nazivaju i "pirotski fondu".