14/05/2026
MINDENT A CITROMBÓL…
Süssünk palacsintát! 🥞
Kinek, melyik a kedvence?
A palacsinta igazi örök kedvenc és alkalom sem kell hozzá. A hagyományosan feltekert túrós, lekváros, nutellás, diós…mellett nagyon sokféleképpen elkészíthető. Lehet rakott, töltött, amerikai, francia, sós vagy édes, diétás vagy éppen nagyon nem az 😄, lisztes vagy mentes, banános, burgerlandi, tejszínhabos, pudingos, zabos, meggyes-mákos……….
Mindenkinek van kedvence és egy tuti receptje, de itt egy alap ⬇️
🛒 Hozzávalók (kb. 15-20 darabhoz)
20 dkg finomliszt
2 db tojás
3 dl tej
2 dl szénsavas ásványvíz vagy szóda
2 evőkanál étolaj (a tésztába)
1 csipet
🥣 Elkészítés lépésről lépésre
•Alap keverése: Egy tálban keverd csomómentesre a lisztet, a tojásokat, a sót és a tejet egy kézi habverővel vagy robotgéppel.
•Lazítás: Öntsd hozzá a szódavizet és az étolajat, majd keverd teljesen simára a tésztát.
•Pihentetés: Hagyd állni a masszát szobahőmérsékleten legalább 20-30 percig, hogy a lisztben lévő sikér megduzzadjon.
•Sütés: Hevíts fel egy palacsintasütőt, kend meg vékonyan olajjal, majd csorgass bele egy merőkanál tésztát.
•Fordítás: Süsd közepes lángon, amíg a széle elválik a serpenyőtől, majd fordítsd meg, és a másik oldalát is süsd készre.
Jó étvágyat kívánunk! 🙂