Bikácsi Sajtműhely

06/06/2026

Ha vasárnap, akkor Élesztőház, Budapest!

Zsolti vidáman és sok-sok sajttal vár Titeket vasárnap a Pancs - gasztroplacc piacon (Élesztőház, 9.. ker. Tűzoltó u. 22) :)
Lesz nála gomolya, friss sajt, túró, grillsajt, camembert, Ördög, Pajta, Kistápé. Gyertek kóstolni!

04/06/2026

Ha nyár, akkor feta sajt!

Beérett az idei szezon első fetája, úgyhogy tényleg itt a nyár! A Bikácsi Sajtműhely sajtkonyhájában hőkezelt teljes kecsketejből készítjük, sólében érleljük ezt a hófehér finomságot. A görög saláta elképzelhetetlen nélküle, de kitűnő választás tészákhoz is, és elképesztően finom belőle a sajtkrém.
Viszünk belőle szombaton a Termelői PIAC & Gasztro Pont • Siófok-Sóstó piacra és a Balatonalmádi Városi Piacra is. Vasárnap pedig ott leszünk a Pancs - gasztroplacc piacon (Budapest, 9. ker. Ferenc tér).

27/05/2026

Együnk valami finomat!

Hétvégére mi grillsajtot javaslunk, spárgával, gombával és almával.... Kipróbáltuk, nekünk bejött :) Villámgyorsan elkészül és nagyon finom!

Szombaton várunk Titeket a Termelői PIAC & Gasztro Pont • Siófok-Sóstón, és a Balatonalmádi Városi Piacon. Vasárnap pedig a Pancs - gasztroplaccon (Budapest, Ferenc tér). És persze lesz nálunk grillsajt! Na meg camembert, Ördög, friss sajt, gomolya, túró, füstölt sajt, Kistápé.

25/05/2026

Végre nekünk is volt időnk pihenni :)
Hangerőt fel!

23/05/2026

Ha vasárnap, akkor Budapest!

Várunk Titeket a Pancs - gasztroplacc piacon (Ferenc tér) 8-tól 13 óráig. A pünkösdi hétvége újdonságát a Harmat sajtot is megkóstolhatjátok. És persze a többieket is: :) Camembert, Ördög, friss sajt, gomolya, füstölt, Kistápé.

22/05/2026

Itt a jó idő! Irány a Balaton!

Kóstoljátok meg új sajtunkat a hétvégén! Harmat sajtunk rövid érlelésű, gyönyörű lyukazású, lágy belsejű érlelt sajt.
Szombaton várunk Titeket a Termelői PIAC & Gasztro Pont • Siófok-Sóstó piacon és a Balatonalmádi Városi Piac területén.
Lesz nálunk gomolya, friss sajt, camembert, Ördög, füstölt sajt, Kistápé, Bikácsi kemény és Harmat sajt.

15/05/2026

Ha hétvége, akkor jön a változás! :(

A várható esős idő miatt a szombati Termelői PIAC & Gasztro Pont • Siófok-Sóstó elmarad. És nem megyünk a Balatonalmádi Városi Piacra sem.
VASÁRNAP viszont a 9. kerületi Élesztőházban (Tűzoltó u. 22.) 9 és 13 óra között várunk Titeket a Pancs - gasztroplaccon! Lesz nálunk friss sajt, gomolya, túró, füstölt sajt, camembert, Ördög, Kistápé, Pajta, Bikácsi kemény. Érdemes lesz kóstolni!

09/05/2026

Akció vasárnap a Pancs - gasztroplaccon!

Felszabadító akcióval vár Titeket Zsolti a Pancson (Budapest, 9. ker. Ferenc tér) május 10-én reggel 8-tól :) Az akció friss termékeinkre vonatkozik: gomolya, friss sajt, túró. Gyertek és kóstoljatok!

07/05/2026

Régi és új a Balaton mellett...

Várunk Titeket sok-sok finom sajttal a szokott helyen a Termelői PIAC & Gasztro Pont • Siófok-Sóstó piacon (Pusztatorony tér 1.) Szombaton 8-tól. És szombaton 7-től a Balatonalmádi Városi Piac on is megtaláltok bennünket. Sajtkóstolóra mindkét helyen számíthattok!

Új termelő érkezett az Almádi piacra. 🐐🧀

A Bikácsi Sajtműhely szombatonként az ország egyik legizgalmasabb kecskesajt kínálatával vár benneteket. Stabil, széles választék, valódi kézműves minőség.

Találtok náluk:
• friss kecsketúrót
• selymes kecsketejfölt
• isteni kecskecamembert
• faszénen érlelt lágy kecskesajtot
• és elképesztő szarvasgombás kecskesajtot is

Ha szeretitek a karakteres, tiszta ízeket, ezt a standot érdemes felírni a kötelező körre. Szombaton találkozunk a Balatonalmádi Városi Piacon. 🌿

02/05/2026

Ha vasárnap, akkor Anyák napja!

Várunk Titeket vasárnap az Anyák napi Pancs - gasztroplacc piacon (Budapest, 9. Kerület, Ferenc tér). Készülünk szarvasgombás Major sajttal, friss sajttal, camemberttel, Ördög is lesz nálunk, na meg füstölt sajt, gomolya, túró és érlelt sajtok.
Egy szelet sajt Anyák napi ajándék is lehet :)