Secontaste

♻️ Upcycled élelmiszereinkkel ínycsiklandó megoldást kínálunk az ételpazarlásra. Abszolút pazarlásmentes & ízletes finomságok a jó lelkiismeretért 💚 Igen.

Ételmentő - upcycled élelmiszerek az ételpazarlás ellen

Élelmiszer-futuristák vagyunk, akik azt a célt tűzték ki maguk elé, hogy az élelmiszeripar átformálásán keresztül gyakorolnak pozitív hatást a társadalomra. Miért ételmentő?
Évente mintegy 2 millió tonna élelmiszerhulladék keletkezik Magyarországon, amelynek 62 százaléka a termelés és feldolgozás során jön létre. Ez azt jelenti, hogy kb. 1,

2 millió tonna, emberi fogyasztásra alkalmas, tápanyagban gazdag élelmiszer esztétikai okokból, vagy a tudás, technológia hiányában kidobásra kerül. Mi ezeket az élelmiszeripari melléktermékeket kutatjuk fel, és készítünk belőlük finom és tápláló ún. "upcycled élelmiszert". Az ilyen típusú élelmiszerek segítenek csökkenteni a feleslegesen megtermelt élelmiszer mennyiségét, ami azt jelenti, hogy a bolygó természeti erőforrásait is kímélik. Biztonságos ezeknek az élelmiszereknek a fogyasztása? Az upcycled élelmiszerek - és így az Ételmentő termékek is - kizárólag olyan alapanyagokból készülnek, amelyek vagy esztétikai okokból minősülnek "hulladéknak", vagy azért, mert az adott élelmiszeripari cégnél készülő termékhez ez az alapanyag csak részben szükséges. Az utóbbira példa a mi sörtörköly granolánk is. A sörtörköly a sörgyártás mellékterméke: az édes cefre leszűrése után visszamaradó gabonaféléket takarja az elnevezés. A sörgyárakban nincs rá szükség, azonban a megfelelő kezekben ez az alapanyag ropogós granolává válhat. Ki készíti az Ételmentő granolát?
Élelmiszer-futuristák, akik azt a célt tűzték ki maguk elé, hogy az élelmiszeripar átformálásán keresztül gyakorolnak pozitív hatást a társadalmra. Úgy tekintünk az ételre, mint a múltat a jövővel összekötő hídra: csak felelősségteljesen előállított ételekkel teremthetünk pozitív jövőt az emberiség számára.

25/06/2026

A kutyusod talán nem érti mi is az upcycling, de ezt szeretni fogja 🐾

Az HOLY PULP / EBKEKSZ a SUPERJUICE / DELIVERYinHUNGARY és a Mancskonyha együttműködésében készül megmentett gyümölcs- és zöldségrostokból, így minden roppanós jutalomfalat egyszerre nyújt egészséges kényeztetést kiskedvencednek és segít pazarlás csökkentésében.

A Mancskonyha gondosan elkészített, minőségi eledelekkel és upcycling együttműködésekkel segíti a tudatos állattartást, hogy a négylábú családtagok is a lehető legjobbat kapják.

Ezeket a termékeket is megtalálod üzletünkben. De már csak néhány napig!

Gyere be, fedezd fel a kínálatunkat, és vidd haza kedvenced új kedvenc jutalomfalatát.

23/06/2026

Te készen állsz a fesztiválszezonra?

A fesztivál nem csak a zenéről szól – hanem az egyedi darabokról, a sztorikról és egyre inkább a tudatos választásokról is.

Pop-up üzletünkben nem csak upcycled ételeken van a fókusz. Olyan magyar designer márkákat is találsz, amelyek különböző anyagoknak adjnak új életet különböző táskák, kiegészítők és használati tárgyak formájában.

Az OBJEKT gondosan kiválogatott reklámhulladékokból készít tartós, egyedi design tárgyakat.

A Szilágyi Zsuzsanna - upcycled fashion mentett biztonsági övekből és fel nem használt légzsákokból készít kézzel varrott, egyedi táskákat és kiegészítőket.

Az ursuslupus bicikligumiból, gumimatracból és sátoranyagból készít színes, praktikus termékeket, amelyek stílusos formában hozzák közelebb a zero waste szemléletet a mindennapokhoz.

A Nyitva! Fesztivál számunkra pontosan erről szól: értéket teremteni ott, ahol mások csak hulladékot látnak. A fesztivál keretein belül pedig egy ki nem használt helyiségnek is tudtunk új életet adni úgy, ahogy ezek a márkák új életet adnak már nem használt anyagoknak.

Szerintünk ez az upcycling egyik legszebb oldala: nem áll meg az élelmiszereknél, hanem megjelenik a divatban, a designban, a kiegészítőkben és a mindennapi tárgyainkban is.

📍 II. János Pál pápa tér 11., Budapest
📅 Nyitva június 30-ig

Gyere be, nézz körül, és találd meg a kedvenc fesztiválkiegészítődet 😎

21/06/2026

🍝 Az utolsó hétre közkívánatra visszatér a Zero Waste Pasta Lunch ♻️
Sőt, ezúttal nem egyedül.
A Nyitva! Kiadó üzletek fesztiválja -nak köszönhetően az elmúlt hónapban nemcsak egy pop-up boltot kaptunk, hanem szomszédokat is ❤️
Ezért a záróhétre összeállunk a Kastner Kommunity csapatával egy egyszerű, finom és kicsit rendhagyó szomszédoló ebédmenüre:
🍝 Eat Wasted kenyeretmentő tésztája
🌻 sunflowerFamily napraforgóalapú bolognai szószával
🎃 Grapoila kender avgy tökmagkrémjével
🌱 friss mikrozöldekkel a MicroVibes -tól
☕ és a menü végén egy eszpresszó a Kastner Kommunityben*

Mert néha csak ennyi kell egy jó ebédhez.
📍 Upcycled Space by Secontaste
II. János Pál pápa tér 11.
📅 Június 24–25.
🕛 12:00–14:00
👛 Az ebédmenü ára 2950 Ft

Ez egyben az egyik utolsó alkalom arra is, hogy ellátogass az Upcycled Space by Secontaste-be, hiszen június 27-én bezárjuk a pop-up bolt ajtaját 🥹

Köszönjük a lehetőséget a Nyitva! Kiadó üzletek fesztiválja-nak, a RÉV8 -nek, a KÉK - Kortárs Építészeti Központ -nek és a Józsefváros -nak, hogy két hónapra otthont adhattunk az upcycled ételeknek, márkáknak és találkozásoknak 🫶🏻

Jövő héten találkozunk 🍝☕️

* A menü egy upcycled tésztaebédet és egy eszpresszót tartalmaz. Tejes, növényi italos vagy egyéb kávéital választása esetén a felár a Kastner Kommunityben fizetendő.

18/06/2026

Hiszünk abban, hogy minden élelmiszer megérdemel egy második esélyt. ♻️

Sós ropogtatnivalónknak köszönhetően a sörfőzdék már nem a sörgyártás során keletkező hulladékként tekintenek a sörtörkölyre. Sokkal inkább értékes alapanyagként, amiből frissen csapolt termékük mellé tudnak a fogyasztóknak és bolygónknak is egészségesebb sörkörcsolyát kínálni.

💡 1 kiló krékerhez nagyjából 2 korsó sör előállítása után megmaradt sörtörkölyt használunk fel 🍻

Ezekben a termékekben egy tápanyagokban gazdag összetevő második esélyt kapott arra, hogy ragyogjon és megmutassa, hogy minden falat számít.

Az upcycled termékek választásával az élelmiszer-pazarlás ellen küzdünk a termelésben, a gyártásban és a kereskedelemben is. Fogyasztásukkal te is hozzájárulhatsz ehhez – szavazz a villáddal. 🍴

👉 Ha további upcycled termékeket szeretnél megkóstolni, nézd meg az kifli.hu upcycled kategóriáját!

16/06/2026

🏆 Díjnyertes upcycled finomságok a boltban!!!
Nemrég adták át az Inno d’Or – Év Innovációja 2026 díjakat, és külön öröm számunkra, hogy több, az Upcycling Space kínálatában is megtalálható márka elismerésben részesült. ♻️

✨ Best of the Best díjat nyert a Majomkenyér I Mentes Finomságok 🍪 Mokyen pisztáciás keksze, amely a pisztáciaolaj-készítés melléktermékéből készül 🍪 és a Zero Guilt termékei is.
A hétvégi aperitivónk fontos szereplője volt a márka céklarostot tartalmazó brownie-ja és pizzája 🍕

🏅 Díjat kapott továbbá a cascara (kávécseresznyehéj) felhasználásával készülő kombuchája is

A legjobb rész? Ezeket nemcsak díjátadókon lehet látni. 🤩 Még június 30-ig, a pop-upunk utolsó két hetében nálunk is lecsaphatsz rájuk.

📍 Budapest, II. János Pál pápa tér 11.

Melyikből rakjunk félre neked? 😉

12/06/2026

Mi köze egy festménynek az aperitivóhoz? 🍷

Több, mint gondolnád.

A Nyitva! Kiadó üzletek fesztiválja idejére két Sandra Poliakov alkotás költözött be a boltba az Artbridge jóvoltából. A pult fölött helyet kapott a Calm Woman Portrait, míg a Wine Break hangulata a holnapi Aperitivo estünket is inspirálta.

Az Artbridge online galériájában magyar és kelet-európai művészek minőségi nyomatait találod – olyan alkotásokat, amelyekkel nemcsak a saját teredet teheted egyedibbé, hanem közvetlenül az alkotókat is támogatod.

Holnap pedig egy estére a művészet és a gasztronómia is találkozik nálunk: a boltban fellelhető kedvenc finomságainkból állítunk össze egy közös aperitivo-tálat ♻️🍷

📍 Secontaste Pop-up Store
🕕 Június 13. | 18:00–21:00

Ha szeretnéd élőben is megnézni Sandra munkáit, felfedezni az Artbridge válogatását, és közben velünk koccintani, szeretettel várunk. ✨

10/06/2026

🍝 Te is imádod a tésztát? Mi is.
Ezért összeállítottunk egy menüt, amely bebizonyítja, hogy a legjobb történetek néha a második felvonásnál kezdődnek ♻️

🍞 – megmentett kenyérből készült tészta, amelyből prémium ebéd születik
🌻 BoloMix – növényi bolognai alap napraforgó-feldolgozásból visszamaradó értékes alapanyagokból
🎃 – tökmag- és kendermagkrémek, amelyek egyszerre krémesek, karakteresek és tele vannak ízzel
🍄 – gazdag, umamis gombaszósz azoknak, akik szívesen becsiperkéznek

A termékeket június végéig megtalálod az Upcycling Space by Secontaste polcain, de ha inkább megkóstolnád őket elkészítve, akkor:

📅 Június 13. 12:00-14:00 Zero Waste Pasta Lunch 🍝

A záróhétvégéjén az Eat Wasted tésztáját négy különböző upcycled feltéttel kínáljuk. Hogy ne csak hallj az upcyclingról, hanem meg is ebédeld 😉

📍 Upcycling Space by Secontaste
1081 Budapest, II. János Pál pápa tér 11.

Te melyik szósszal kezdenéd? 🍝

01/06/2026

🥒 Tökfőzelék Pope-Up
Június 3-án Főzelékes Feri költözik be egy délutánra az Upcycling Space-be 🤗
A alapítója ráadásul egy olyan helyszínre tér vissza, amelyhez személyes emlékek is kötik, hiszen hosszú éveken át a II. János Pál pápa tér környékén élt.

A menün:
🥒 hideg kapros tökfőzelék
♻️ fokhagymás sörtörköly kréker
🌿 bodzaszörp

Aki pedig este is maradna, 19:30-tól a Beyond Zero vetítésével folytatódik a program 📽️

Fun fact: a Hippeace és a Secontaste történetében van egy közös pont. Mindkettő sikeres közösségi finanszírozási kampánnyal indult útjára a

📍 Upcycling Space by Secontaste
📅 Június 3.
🕟 16:30–19:30

30/05/2026

🎬 KÖZÉRDEKŰ KÖZLEMÉNY A SECONTASTE FILM CLUB LÁTOGATÓINAK

A június 3-i vetítésünk egy kicsit más lesz, mint a többi.

Mielőtt 19:30-kor levetítjük a Beyond Zero című filmet, egy különleges vendég költözik be az Upcycling Space-be: 🥒

Ezért ezen az estén a Film Club jegye kizárólag a vetítésre szól.

Ha szeretnél előtte vacsorázni, 16:30 és 19:30 között külön megvásárolható lesz a Főzelékes Feri × Secontaste menü:

🥒 Hideg kapros tökfőzelék
♻️ Fokhagymás sörtörköly kréker
🌿 Bodzaszörp

🎟️ Beyond Zero vetítés: 3 900 Ft
🍱 Főzelék Menü: 2 500 Ft

Aki mozizni érkezik, annak is érdemes egy kicsit korábban jönnie, mert ezen az estén az Upcycling Space egyszerre lesz főzelékező, közösségi tér és mini mozi.

A Secontaste Film Club a keretében valósul meg, ahol minden szerdán fenntarthatósági témájú filmekkel várunk benneteket.

♻️ Június világszerte az Upcycled Food Month, így mi sem tudnánk jobb módját a hónap indításának, mint egy tál főzelékkel és egy jó filmmel.

📍 Upcycling Space by Secontaste
1081 Budapest, II. János Pál pápa tér 11.

28/05/2026

Szeretnél profi lenni kásakészítésben? Ellesnéd a legjobb trükköket? Várunk az Upcycling Space by Secontaste-ben június 6-án 10 és 12 óra között zártkörű kása workshop & brunch eseményünkre, ahol keverünk, kavarunk, kóstolunk! 😉

TREAT Bianka feketeöves kásakeverő vezénylésével te is hasonló csodákat készíthetsz majd, mint a képeken 🥣

Részletek az esemény oldalán. Link in bio

Nyitva - Kiadó üzletek fesztiválja RÉV8 Józsefvárosi Önkormányzat KÉK - Contemporary Architecture Centre

Cím

Budapest
1081

Weboldal

https://www.secontaste.com/hu

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Secontaste új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.