04/09/2026
📒👨🍳 Csináld otthon! Rövid receptek, finomságok a családnak!
🍤Garnélás Krumpligolyók
Ha csak félórád lesz este főzni, ezt csekkold, a garnélát nálunk szerezheted be 🙂
Garnélás Krumpligolyók
Adag: 2 főre
Előkészületi idő: 20 perc
Főzési idő: 25 perc
🛒 Hozzávalók:
A Krumpligolyókhoz:
3 közepes burgonya
2 ek vaj
4-5 ek finomliszt (és még a forgatáshoz)
1 tojás
Só, bors
1 tk pirospaprika (a paprikás változathoz)
A Garnélához:
10-12 db nagyobb garnéla (pucolva)
2-3 ek olívaolaj
Zöldfűszerek (pl. kakukkfű, oregánó, petrezselyem)
👩🍳 Elkészítés:
1. A krumpligolyók alapja:
Főzd meg sós vízben a megpucolt és felkockázott burgonyát.
Miután megpuhult, csepegtesd le és törd össze alaposan.
2. Tészta készítése:
Keverd hozzá a vajat, a tojást és fokozatosan a lisztet, amíg egy puha, de formázható tésztát nem kapsz. Sózd, borsozd.
Kézzel formázz kis golyókat mindkét tésztából.
Forgasd meg a golyókat enyhén lisztben.
3. Krumpligolyók sütése:
Főzd ki a golyókat sós vízben: amikor feljönnek a víz felszínére, kész vannak.
Süsd meg őket aranybarnára vajban vagy olajban egy serpenyőben.
4. Garnéla elkészítése:
Melegíts olívaolajat egy másik serpenyőben
Add hozzá a garnélát, zöldfűszereket
Süsd 2-3 percig mindkét oldalát, amíg pirosas színű lesz.
Tálalj és díszítsd friss zöldfűszerekkel.
Jó étvágyat!
