Csü-Csülök Húsbolt

Csü-Csülök Húsbolt Csü-Csülök Húsbolt, Hentesüzlet, Ráday út 3, Bugyi elérhetőségei, térképes helyadatai és útbaigazítási információi, kapcsolatfelvételi űrlapja, nyitvatartási ideje, szolgáltatásai, értékelései, fényképei, videói és közleményei.

Friss kacsa és pulykahús érkezett🦆🦃.
25/03/2026

Friss kacsa és pulykahús érkezett🦆🦃.

A sertés csülök a magyar konyha egyik legkedveltebb, rendkívül ízletes alapanyaga, amely szaftos húsáról és ropogósra sü...
25/03/2026

A sertés csülök a magyar konyha egyik legkedveltebb, rendkívül ízletes alapanyaga, amely szaftos húsáról és ropogósra süthető bőréről ismert
Legyen szó az első vagy a hátsó részről, számos klasszikus és modern elkészítési módja létezik.

Népszerű elkészítési módok

Csülök pékné módra: Az egyik legnépszerűbb recept, ahol a húst hagymával és burgonyával együtt sütik készre a tepsiben.

Sörben sült/pácolt csülök: A sörös locsolgatás vagy pácolás különleges aromát ad a húsnak, és segít a bőr ropogósra sütésében.

Hosszú ideig, lassan sült (konfitált) csülök: Ezzel a módszerrel érhető el a legomlósabb, szinte „vajas” állag.

Füstölt csülök: Elengedhetetlen alapanyaga olyan tartalmas ételeknek, mint a babgulyás, a székelykáposzta vagy a lencsefőzelék.

Tippek a tökéletes sült csülökhöz

Előfőzés: Érdemes a húst fűszeres lében (babérlevél, bors, fokhagyma, hagyma) félpuhára főzni a sütés előtt, így garantáltan omlós lesz.

A bőr irdalása: Sütés előtt vágjuk be a bőrt (kockázzuk vagy csíkozzuk), hogy a zsír ki tudjon sülni, és a fűszerek mélyebbre jussanak.

Hőmérséklet: Kezdjük alacsonyabb hőfokon a sütést a puhuláshoz, majd a végén emeljük meg a hőt (vagy használjuk a grill funkciót) a bőr ropogósra pirításához.

Vásárlási tanácsok

Első vs. hátsó csülök: Az első csülök kisebb és inasabb, míg a hátsó csülök húsosabb és nagyobb

Kedves Vásárlók! Hagyományosan füstölt kötözött sonka,szívsonka, darabolt sonka, füstölt csülök vásárlásához AJÁNDÉKBA j...
24/03/2026

Kedves Vásárlók!
Hagyományosan füstölt kötözött sonka,szívsonka, darabolt sonka, füstölt csülök vásárlásához AJÁNDÉKBA jár 1 doboz finom torma.🐰🐰🐰🐰

🐰🐰🐰🐰
24/03/2026

🐰🐰🐰🐰

🐮🦆🦃🐔
12/03/2026

🐮🦆🦃🐔

11/03/2026

Kedves Vásárlók!
Üzletünk a mai nap folyamán 15:00 órakor bezár.
Megértéseteket köszönjük. További nap nyitvatatrtásunk változatlan.

🐰🐰🐰 friss füstölt árú érkezett. Hamarosan itt a húsvét. 🐰🐰🐰
10/03/2026

🐰🐰🐰 friss füstölt árú érkezett. Hamarosan itt a húsvét. 🐰🐰🐰

Jó reggelt! 12 óráig várunk mindenkit szeretettel.
07/03/2026

Jó reggelt! 12 óráig várunk mindenkit szeretettel.

Szép napot mindenkinek🐮🐷🐔!
06/03/2026

Szép napot mindenkinek🐮🐷🐔!

A marhacomb a szarvasmarha egyik legsokoldalúbban felhasználható, sovány, rostos húsrésze, amely kiválóan alkalmas lassú...
04/03/2026

A marhacomb a szarvasmarha egyik legsokoldalúbban felhasználható, sovány, rostos húsrésze, amely kiválóan alkalmas lassú sütésre, párolásra és klasszikus magyaros ételekhez.
Főbb jellemzői és részei
A marhacomb nem egyetlen egységes izom, hanem több kisebb részre bontható, melyek textúrája eltérő:
Felsál: A legpuhább rész, kiváló rántott húsnak, frissensültnek vagy tatár bifszteknek.
Dió: Gömbölyűbb forma, ideális vadasnak vagy szeletelt sülteknek.
Feketepecsenye: Hosszú rostú, sovány rész, leginkább párolva vagy füstölve kedvelt.
Fehérpecsenye: Gyakran használják töltött húsokhoz vagy vékonyra szeletelve.
Frizandli: Kicsit inasabb rész, pörköltekbe vagy darált húsnak a legjobb.
Felhasználási javaslatok
Pörköltek és gulyások: Kockázva, lassú tűzön főzve adja ki a legjobb ízét.
Sültek: Egészben sütve (pl. angolosra hagyva) vagy szeletben, mártással tálalva (pl. vadasmártás).
Párolt húsok: A rostos szerkezet miatt a hosszú ideig tartó párolás teszi igazán omlóssá.
Tápiérték és tippek
Alacsony zsírtartalom: Diétás étrendbe is jól beilleszthető.
Puhítás: Mivel alapvetően keményebb húsról van szó, érdemes előre pácolni vagy hosszú ideig, alacsony hőfokon készíteni.

A marha lábszár a marha alsó lábszárának inas, izmos, kötőszövetben gazdag, de zsírszegény része, amely kiválóan alkalma...
04/03/2026

A marha lábszár a marha alsó lábszárának inas, izmos, kötőszövetben gazdag, de zsírszegény része, amely kiválóan alkalmas lassú tűzön történő főzésre (pörkölt, gulyás, ragu). Hosszú főzési időt igényel, hogy a kollagén lebomoljon, így a hús vajpuhává és szaftossá válik.
Jellemzők és tippek:
Felhasználás: Pörköltek, gulyáslevesek, raguk alapja.
Elkészítés: Lassú tűzön, több órán át főzve.
Előny: Magas kollagéntartalma miatt sűrű, szaftos szaftot eredményez.🐮

Most érkezett ez a csodaszép marha fehér pecsenye🐮A marha fehérpecsenye a hátsó comb egyik legnemesebb, henger alakú, so...
04/03/2026

Most érkezett ez a csodaszép marha fehér pecsenye🐮
A marha fehérpecsenye a hátsó comb egyik legnemesebb, henger alakú, sovány része, amely kiválóan alkalmas sütésre, párolásra, vadasnak vagy akár steaknek is .
Elkészítési tippek:
Sütés (steak): Szobahőmérsékletűre melegítve, forró serpenyőben kérget kapva, majd 150 °C-os sütőben, vajjal locsolva javasolt sütni, végül pihentetni.
Párolás: Hirtelen sütés után paradicsomos, hagyma-fokhagymás mártásban lassú tűzön puhára párolható.

Cím

Ráday út 3
Bugyi
2347

Nyitvatartási idő

Kedd 07:30 - 16:00
Szerda 07:30 - 17:00
Csütörtök 07:30 - 17:00
Péntek 07:30 - 17:00
Szombat 07:00 - 12:00

Weboldal

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Csü-Csülök Húsbolt új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

Parancsikonok

Megosztás

Kategória