25/03/2024
Egy kis húsvéti ajánló a webáruházunkból: Szatmárcsekei somlekvár. És hogy mire jó a somlekvár? Szinte mindenre, amire más piros bogyós 🍓vagy meggylekvárt 🍒használnánk.
A képen matca teás linzerek készültek somlekvárral, de bármilyen más sütibe is kerülhet belőle, finom és különleges ízt ad neki.
A recept a következő:
A linzerhez 190 gr lisztet keverjünk össze egy teáskanál matcha teaporral (ha szép, élénk színű sütit szeretnénk, akkor kifejezetten sütéshez ajánlott teaport érdemes használni), egy csipet sóval, 60 gr átszitált porcukorral, majd morzsoljunk el benne 125 gr hideg vajat (minél gyorsabban, hogy a vaj ne olvadjon el a kezünk melegétől). Ezután két tojássárgájával állítsuk össze a tésztát. A koronggá lapított tésztát pihentessük egy órát a hűtőben, majd nyújtsuk ki kb. 2 mm vastagságúra, és szúrjuk ki linzer formával.
180 fokon kb. 10-12 perc alatt sülnek meg a sütik. A teli és a közepén kiszúrt formákat kihűlés után somlekvárral ragasszuk össze. (Eredeti recept: Édesem blog, Márk Szonja)
A ma leadott rendelések még odaérnek Húsvétig!
