Hegedűs Sajtműhely

22/05/2026

🍷🧀 Vannak esték, amelyek nem csupán a kóstolásról szólnak, hanem az ízek mögött rejlő történetekről, karakterekről és találkozásokról is.

A Hegedűs Sajtműhely és a Haraszthy Pincészet közös estjén a kézműves sajtok és az etyeki borvidék karakteres borai egy olyan gasztronómiai harmóniában találkoznak, ahol minden korty és minden falat újabb rétegeit mutatja meg az ízek világának.

Az este során olyan különleges párosításokkal találkozhattok, mint például a lágy, krémes Camembert és az Öreghegy Brut elegáns találkozása, vagy a karakteres kéksajt és a Pinot Gris kifinomult összhangja. ✨

Hiszünk abban, hogy egy igazán jó bor és egy gondosan érlelt sajt kapcsolata sokkal több, mint egyszerű párosítás — egyfajta közös nyelv, amelyben ott van az idő, a türelem, a hagyomány és az alkotás öröme is.

A Haraszthy Pincészet világa pedig tökéletesen képviseli mindazt, amit mi magunk is fontosnak tartunk: élményeket, közösséget, szabadságot és azt a különleges atmoszférát, amely miatt egy ilyen este hosszú ideig emlékezetes marad.

🍷 Hegedűs Sajtműhely x Haraszthy Pincészet
📍 Etyek, Újhegyi út 116

👉 Jelentkezés az alábbi linken:
https://www.webshop.hegedussajtmuhely.hu/vezetett-sajtkostolo-borkostoloval-nyitott-program-20260321-914

Ha érdekelnek a finom sajtok és egy kis kikapcsolódásra vágysz, akkor jó helyen jársz! Családi vállalkozásunk minőségi sajtokkal, kellemes környezetben várja az ide látogatókat.

19/05/2026

A Rókusfalvy Birtok különleges gasztronómiai élményre invitálja vendégeit egy exkluzív sajtpárosításos borkóstolóra, ahol a Hegedűs Sajtműhely kézműves sajtjaihoz egyedileg párosítottuk a Rókusfalvy Birtok borait.
Május 23-án (szombaton) 14:00 órától fedezhetitek fel a borok és sajtok tökéletes harmóniáját.
Az esemény során:
🍷 4 gondosan kiválasztott Rókusfalvy Birtok bort
🧀 4 hozzájuk egyedileg párosított, a Hegedűs Sajtműhely által készített sajttal kóstolhattok végig, amit Hegedűs Imre sajtmester mutat be
A közel 2 órás program során betekintést nyerhettek az ízpárosítások izgalmas világába, miközben egy igazán különleges etyeki hangulat vár rátok.
📍 Helyszín: Rókusfalvy Birtok – Pezsgőterasz
📅 Időpont: 2026. május 23. (szombat) 14:00
⏳ Időtartam: kb. 2 óra
A helyek száma limitált, ezért érdemes időben biztosítani a részvételt!
JEGYVÁSÁRLÁS: https://rokusfalvyetyekwebshop.myshoprenter.hu/0523-sajt-and-borkostolo-1400?utm_id=97758_v0_s00_e0_tv4_a1demo0jtigkv4&fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAYnJpZBEwcm1iYjBSd0xadFBlZ3lWMXNydGMGYXBwX2lkEDIyMjAzOTE3ODgyMDA4OTIAAR4qcT-HYicanXNekn7agepIQrIpQ-9zqQXVQXY9YJ84l5Xonw4tqBUXrsHBMA_aem_AKiOkM8FEUdXg76OUpCjXw

További programok: Etyeki Borangoló - 2026. május 23

09/05/2026

🧀✨ A sajtkészítés világa sokkal több, mint maga a kóstolás — egy hosszú, türelmet és szakértelmet igénylő folyamat, ahol minden sajtnak megvan a maga története.

Programunk során nemcsak a Hegedűs Sajtunk készítésének folyamatait kísérhetitek végig, és mindeközben vezetett sajtkóstoló keretein belül kóstolhatjátok kézműves sajtjainkat, végezetül pedig lehetőségetek nyílik arra is, hogy betekintsetek érlelőpincénkbe, ahol a sajtok „mindennapjaikat” töltik — ahol érlelődnek és fokozatosan elérik azt az állapotot, amelyben végül az asztalra kerülnek. 🧀

Ez az élmény nem csupán a sajtokról szól, hanem az időről, a folyamatokról és arról a szemléletről is, amely a kézműves sajtkészítés mögött áll.

📍 Hegedűs Sajtműhely, Etyek Új hegyi út 116
👉 Jelentkezés az alábbi linken:

https://www.webshop.hegedussajtmuhely.hu/sajtkeszites-bemutato-vezetett-sajtkostoloval-es-sajterlelo-latogatassal-nyitott-program-20260516-957

02/05/2026

Hegedűs Sajtműhely x Optimus Winery

🍷🧀 A sajt és a bor találkozása nem csupán egy párosítás, hanem egy időtlen gasztronómiai hagyomány megtestesülése.

Kevés olyan kombináció létezik, amely ennyire természetes összhangban képes létezni, mint a gondosan készített sajtok és a karakteres borok világa. Ez az egység nem véletlen: évszázadok tapasztalata, kísérletezése és kifinomult ízlésvilága formálta azzá, amit ma klasszikusként ismerünk.

A Hegedűs Sajtműhelyben célunk, hogy ezt a hagyományt ne csupán bemutassuk, hanem átélhetővé is tegyük, egy olyan élmény keretében, ahol az ízek, illatok és textúrák egymásra hatása egy komplex, mégis harmonikus egésszé áll össze.

Ez az alkalom lehetőséget ad arra, hogy elmélyüljetek a sajtok és borok közötti finom kapcsolódások világában, és megtapasztaljátok, hogyan képes egy jól megválasztott bor új dimenziókat nyitni a sajtok karakterében.

Ha szeretnétek részesei lenni egy klasszikus, mégis minden alkalommal új élményt nyújtó gasztronómiai utazásnak, akkor szeretettel várunk benneteket.

📅 2026.06.13.
📍 Hegedűs Sajtműhely
📍 Hegedűs Sajtműhely, Etyek, Újhegyi út 116

👉 Jelentkezési link:https://www.webshop.hegedussajtmuhely.hu/vezetett-sajtkostolo-borkostoloval-nyitott-program-20260613-948

30/04/2026

Hegedűs Sajtműhely x BudaPrés

🍎🧀 Tudtad, hogy a sajt és a cider párosítása egy meglepően harmonikus, mégis kevésbé ismert gasztronómiai élményt kínál?

A Hegedűs Sajtműhelyben mindig is fontosnak tartottuk, hogy új és izgalmas ízélményeket hozzunk el számotokra, és folyamatosan tágítsuk a sajtkóstolásról alkotott képet.

A klasszikus bor-sajt párosítások, valamint a kézműves sörökkel való kísérletezés után most egy új fejezethez érkeztünk:
eljött a sajt és cider találkozásának ideje.

Ez az esemény nem csupán egy kóstoló, hanem egy olyan alkalom, ahol lehetőségetek nyílik arra, hogy új perspektívából fedezzétek fel a sajtok világát, és megtapasztaljátok, hogyan képes egy jól megválasztott cider kiemelni, sőt új dimenzióba helyezni az ízek finom részleteit.

Ha nyitottak vagytok az újdonságokra, és szívesen részt vennétek egy különleges, élményközpontú gasztronómiai utazáson, akkor szeretettel várunk benneteket.

📅 2026.06.27.
📍 Hegedűs Sajtműhely, Etyek, Újhegyi út 116

👉 Jelentkezési link: https://www.webshop.hegedussajtmuhely.hu/vezetett-sajt-cider-kostolo-nyitott-program-20260627-955

18/04/2026

Ma startol az Etyeki Piknik! 🎉🌿

Ne feledjétek, ma indul a tavaszi Etyeki Piknik – mi már teljesen készen állunk, és nagyon várunk titeket! ☀️🧀

Egy kis emlékeztető, mivel készülünk:

🧀 Sajtkóstoló & tárlatvezetés
🥖 Sajtvarázs tál
🍰 Ínyenc ordagombóc
🎶 Élő zene
🔥 Este pedig tábortűz sajt saslikkal megkoronázva

Egész nap finomságok, élmények és jó hangulat vár rátok – csak gyertek és kapcsolódjatok ki velünk egy kicsit ✨💛

👫 Barátokkal, párral, családdal – mindenkit szeretettel várunk!

💫 Gyertek, gyertek… mi már nagyon várunk titeket!

16/04/2026

🎶Élő zene az a Hegedűs Sajtműhelyben

📅Április 18. (szombat)

A szombati nap tele lesz élményekkel… és a hangulatról nem csak a különleges fogások gondoskodnak

🧀Sajtvarázs tál
🍪Ínyenc ordagombóc
…és most jön valami plusz 🥁:

Élő zenével készülünk!🎤

Amíg ti kikapcsolódtok a teraszunkon, addig lágy, élő zene adja az aláfestést 15:00 órától
Szilczer Bianka jóvoltából

Kifinomult, jazz hangulatú délutánnal várunk titeket, ahol kellemes, élő háttérzene teremti meg a nyugodt, kellemes atmoszférát. A műsor könnyed, lágy feldolgozásokból áll, amelyek tökéletesen illenek egy beszélgetős, piknik jellegű kikapcsolódáshoz.

Egy kis zene, egy pohár ital, finom falatok – pont ez az , amire egy tavaszi nap végén szükséged van🎼🥂

Hangolódásképp lessetek rá Bianka platformjára, és hangolódjatok velünk szombatra:
TikTok: https://www.tiktok.com/

Mi már nagyon várjuk!💛

15/04/2026

🔥Idilli tábortűz & sajt saslik🧀

📅Április 18. (szombat) – a nap lezárása

Ahogy lemegy a nap, mi begyújtjuk a tüzet… és elkezdődik a nap legnyugodtabb, legidillibb része ✨

Tábortűz a szabad ég alatt🔥
Sajt saslik – frissen sütve, ropogósra pirítva🧀

A meleg tűz, a finom falatok és a jó társaság együtt adják meg azt az élményt, amiért igazán érdemes lelassulni egy kicsit

Ez az a pont, amikor már nincs rohanás – csak beszélgetések, nevetések és az a bizonyos “még maradnék egy kicsit” érzés ✨

Maradjatok velünk estére is, zárjuk együtt ezt az élményekkel teli napot💛

14/04/2026

Ha azt hitted, a sajtoknál megállunk… van egy édes meglepetésünk is!

🍪Ordagombóc
A sajtkészítés nálunk nem áll meg a klasszikusoknál – hiszünk abban, hogy minden alapanyagból valami különlegeset lehet készíteni
Az ordasajtból készített gombócunk pont ilyen desszertként elkészítve 💛

Lágy, házias, mégis egyedi – egy falat, és megérted, miért imádjuk ennyire

🍑Házi lekvárral tálalva pedig… na, erről inkább majd ti meséltek 😉

Ezt kötelező kipróbálni!✨