Kinga Kamrája - Farm Shop

15/06/2026

Megosztásokat előre is köszönjük! 🥰

Szezon előtti csapatbővítés avagy így töltsd hasznosan a nyarat a Káli-medencében!
Akiket keresünk:
🧑‍🍳 konyhás
🧀 sajt asszisztens

Amit kínálunk mindkét poziban
👉Bejelentett munkaviszony, havi, kiszámítható beosztás
👉Nettó minimum 2.300,-/óra (kezdő órabér) kvalitások, megegyezés alapján
👉Személyzeti étkezés
👉Jó kedélyű, összeszokott csapat
👉Rugalmas, embercentrikus munkakörnyezet
👉Nappali munkavégzés 20-30 vagy 40 órában, mint írtam elég rugalmasak vagyunk
👉Azonnali kezdési lehetőség, legalább szeptember 15-ig vagy tovább
👉Szükség esetén a farmon szállást tudunk biztosítani, külön szobában, közös konyha- és fürdőszobahasználattal, de nagyon örülünk, ha a környékről jelentkezel, ez esetben utazási támogatást adunk.

Kikre gondoltunk?
Gasztronómia iránt érdeklődők, lelkes amatőrök, feketeöves háziasszonyok, kiégett szakácsok, ügyeskezű konyhalányok. Nem probléma, ha pályakezdő vagy, de fontos, hogy akarj dolgozni, tudj tanulni és bírd a terhelést.
Előny lehet, ha természetközeli szemlélettel bírsz, általában az ilyen beállítottságú emberek szokták magukat jól érezni nálunk, amit mi nagyon fontosnak tartunk!

🧑‍🍳Konyhás:
A falusi vendégasztal működésének támogatása, segítség az ételek előkészítésében, szervizben, mosogatásban, a munkaterület tisztántartásában. Ez egy picike látványkonyha, reggelizési és ebédelési lehetőséggel, rövid menüvel, egyszerű ételekkel, amik a saját, minőségi alapanyagainkból készülnek, korlátozott mennyiségben. Betekintést nyerhetsz a BBQ, valamint a termelői húsfeldolgozás világába.

🧀Sajt asszisztens:
A farm shop működésének támogatása, feltöltése, termékcsomagolás, címkézés, nagyobb rendelések összekészítése, kisebb, szakmai tudást nem igénylő sajtkészítési folyamatok elvégzése, a munkaterület tisztántartása. Betekintést kaphatsz a kistermelői kecskesajtkészítés világába, sőt egy nyár alatt meg is tanulhatod azt.

Jelentkezés:
06703888314 (a farmon rossz a térerő, ha foglaltat jelez, nincs vétel, ez esetben visszahívunk)
fényképes önéletrajz: [email protected]

12/06/2026

HETI FRISS 2026.06.10-14.
Gondoltunk egyet, 20 lett belőle, méghozzá mínuszban!
🧀 🐐 🧀 🐐
Június hónapban minden héten egy kecskesajtunkhoz 20%-kal olcsóbban juthattok hozzá a Farm Shop-ban!
Sajtjaink 100% nyers kecsketejből készülnek, megőrizve így a tejnek magas beltartalmi értékeit. A kecskék szinte egész nap a környékbeli legelőkön csipegetnek a helyi gyógynövényekből, így fokozzuk az amúgy is kiemelkedő élettani hatást!
Kit mikor?
1️⃣ június 3-7. FRÏSS kecskesajt
2️⃣ június 10-14. GRÏLL kecskesajt
3️⃣június 17-21. FEKETEÖVES kecskesajt
4️⃣ június 24-28. KRËM kecskesajt
☝️Az eheti kedvenc, a GRÏLL kecskesajt – pár hetes érlelésű félkemény sajt, amit szép pirosra tudtok sütni, salátával a legmenőbb nyári vacsora. vagy ebéd. vagy akár reggeli. Csak úgy natúr kóstolva, - van, aki kifejezetten így szereti - a fetára hajaz.
Az eheti akcióban 10500,- helyett 8️⃣4️⃣0️⃣0️⃣Ft/kg

A SHOPBAN:
KECSKESAJTOK:
- Újra No14 a hűtőkben, pár darab van még csak, de reméljük most már folyamatosan tudjuk gyártani!
- A FEKETEÖVES Elképesztő illatos-aromás sajtok kerülnek le a polcokról kifejezetten feketeöves sajtrajongóknak, gyertek, gyertek, eljött a ti időtök!
Sajtjainkat rúzs kultúrával érleljük, ami igencsak jól áll a kecskesajtnak.
- KRËM: natúr, snidlinges, körözött
- HËMPËRGËTËTT: snidlinges-virágos, rózsa- és feketeborsos krémsajt, illatos-krémes ínyencség
- GRÏLL kecskesajt - kecskesajt tűzre készítve

HÚSOK & HÁZI FÜSTÖLT ÁRU & PÁSTÉTOMOK & GRILLRE VALÓK:
Grillkolbásszal készülünk Káli-fűszeres és magyaros kivitelben
Persze a szokásos füstölt áru is vam:
MANGALICA - szalonna, kolbász, sonka
KOLBÁSZOK - paprikanélküli, sertés, kecske
SONKÁK - karaj, felsál, angolszalonna, szívsonka
SZALÁMIK - szarvas, téli jellegű, marhás
Kenyérre kenős dolgaink, pástétomok: PECSENYEZSÍR, KENŐMÁJAS, TÖPÖRTYŰKRÉM

KonyHA:
szerda, csütörtök:
- Kecsketúrós rétes
- Zöldséges quiche
- Sült kolbász (zöldfűszeres és paprikás)
péntektől:
- Zöldborsóleves, ahogy anyukám készítette
- Négysajtos rakott krumpli
- Coleslaw

Nyitvatartás:
szerda-szombat: 9-18
vasárnap: 9-16
hétfő, kedd: zárva
Egyetek Jól! 🥰 Kevesebb megjelenítése

10/06/2026

A Szimbio Borudvar-ban a mi füstölt árunkból készítik a hidegtálakat, menjetek kóstoljatok egy jó borocskát náluk!

Jajj de jó páros ez így! Egy remek olaszrizling és Kinga Kamrája - Farm Shop remek füstölt áru válogatása; többek között száraz mangalica kolbász, érlelt-füstölt mangalica sonka... ha itt jártok, próbáljátok ki! 🤩

09/06/2026

Egy legeltetés képei
Sokan írtatok a mai sztorikra, hogy tetszenek ezek a kis kecskés vidik, úgyhogy kiteszem posztba, gyertek velünk a mezőre! Zenét direkt nem tettem alá, maradjanak a természet hangai.
1. Szokásos marhulás…bocs, kecskülés kifelemenet a bálaszéleken
2. Kifele
3. Fahéj most a legsúlyosabb dörgölődző nem tudom eldönteni, hogy ez kedveskedés vagy inkább csak mutatni akarja, hogy ő itt a Jani, akarom mondani a Julcsi
4. Rozikám, kis kedvencem fetreng
5. Jól megérdemelt tízórai
6. Új kedvencem, az ébenfekete bundájával, még nincs neve, de ha van Szépfejű, akkor ő lehetne Ébenke. De adhattok ti is neki nevet, jöhet kommentben.
7. Elképesztő, hogy milyen jó étvággyal tudják enni a csalánt (meg a szedret, máriatövist, csipkebogyót, minden szúrós sz@rt) Ő amúgy a Szőke, amúgy vezéranya, okos annak ellenére, hogy szőkézzük (bocs)
8. Ganajtúró kishaverok, már amikor mentünk visszafele a friss bogyókból labdacsot gyártottak. Halad az idő gyorsan itt a farmon
9. Hazafele, kutyák dagonyában és egy kis tőgycsekkolás, azért már nem futkosnak annyira, a foglalkozás elérte a célját. A fura röfögős hang a Kormiból jön, ha zihál, ilyen hangot ad ki…

05/06/2026

HETI FRISS 2026.06.03-07.
Gondoltunk egyet, 20 lett belőle, méghozzá mínuszban!
🧀 🐐 🧀 🐐
Június hónapban minden héten egy kecskesajtunkhoz 20%-kal olcsóbban juthattok hozzá a Farm Shop-ban!
Sajtjaink 100% nyers kecsketejből készülnek, megőrizve így a tejnek magas beltartalmi értékeit. A kecskék szinte egész nap a környékbeli legelőkön csipegetnek a helyi gyógynövényekből, így fokozzuk az amúgy is kiemelkedő élettani hatást!

Kit mikor?
1️⃣ június 3-7. FRÏSS kecskesajt
2️⃣ június 10-14. GRÏLL kecskesajt
3️⃣június 17-21. FEKETEÖVES kecskesajt
4️⃣ június 24-28. KRËM kecskesajt

☝️Az eheti kedvenc, a FRÏSS kecskesajt – különlegessége, hogy 24 órás a sajtocska, tehát egy nappal előtte még a kecskében volt. Ez egy lágy kecskesajt, krémes, de már vágható, morzsolható. Több ízesítésben is kapható, kedvencünk, a gyógynövényes-görögszénás.

A SHOPBAN:
KECSKESAJTOK:
- Újra No14 a hűtőkben, pár darab van még csak, de reméljük most már folyamatosan tudjuk gyártani!
- A FEKETEÖVES Elképesztő illatos-aromás sajtok kerülnek le a polcokról kifejezetten feketeöves sajtrajongóknak, gyertek, gyertek, eljött a ti időtök!
Sajtjainkat rúzs kultúrával érleljük, ami igencsak jól áll a kecskesajtnak.
- KRËM: natúr, snidlinges, körözött
- HËMPËRGËTËTT: snidlinges-virágos, rózsa- és feketeborsos krémsajt, illatos-krémes ínyencség
- GRÏLL kecskesajt - kecskesajt tűzre készítve

HÚSOK & HÁZI FÜSTÖLT ÁRU & PÁSTÉTOMOK & GRILLRE VALÓK:
Grillkolbásszal készülünk Káli-fűszeres és magyaros kivitelben és gidahúshoz juthattok hozzá most és a jövő héten is!
Persze a szokásos füstölt áru is vam:
MANGALICA - szalonna, kolbász, sonka
KOLBÁSZOK - paprikanélküli, sertés, kecske
SONKÁK - karaj, felsál, angolszalonna, szívsonka
SZALÁMIK - szarvas, téli jellegű, marhás
Kenyérre kenős dolgaink, pástétomok: PECSENYEZSÍR, KENŐMÁJAS, TÖPÖRTYŰKRÉM

KonyHA:
szerda, csütörtök:
- Kecsketúrós rétes
- Zöldséges quiche
péntektől:
- Zöldborsóleves, ahogy anyukám készítette
- Négysajtos rakott krumpli
- Sült kolbász (zöldfűszeres és paprikás)
- Mangalica pecsenye
- Coleslaw

Nyitvatartás:
szerda-szombat: 9-18
vasárnap: 9-16
hétfő, kedd: zárva

Egyetek Jól! 🥰

03/06/2026

Gondoltunk egyet, 20 lett belőle, méghozzá mínuszban!
🧀 🐐 🧀 🐐
Június hónapban minden héten egy kecskesajtunkhoz 20%-kal olcsóbban juthattok hozzá a Farm Shop-ban!
Sajtjaink 100% nyers kecsketejből készülnek, megőrizve így a tejnek magas beltartalmi értékeit. A kecskék szinte egész nap a környékbeli legelőkön csipegetnek a helyi gyógynövényekből, így fokozzuk az amúgy is kiemelkedő élettani hatást!

1️⃣ június 3-7.
FRÏSS kecskesajt – különlegessége, hogy 24 órás a sajtocska, tehát egy nappal előtte még a kecskében volt. Ez egy lágy kecskesajt, krémes, de már vágható, morzsolható. Több ízesítésben is kapható, kedvencünk, a gyógynövényes-görögszénás.

2️⃣ június 10-14.
GRÏLL kecskesajt – pár hetes érlelésű félkemény sajt, amit szép pirosra tudtok sütni, salátával a legmenőbb nyári vacsora. vagy ebéd. vagy akár reggeli. Csak úgy natúr kóstolva, - van, aki kifejezetten így szereti - a fetára hajaz.

3️⃣június 17-21.
FEKETEÖVES kecskesajt – a ház rúzskéreg alatt érlelt sajtja, aromás, illatos, elsősorban feketeöves, gourmet sajtkedvelőknek ajánljuk. A görögszénás az abszolót befutó most nálatok, de készül chilis és rózsaborsos is. Én magam a maga natúr „büdösségében” szeretem őkelmét. Igen, illik őt magázni.

4️⃣ június 24-28.
KRËM kecskesajt – lágy, kenhető krémsajt, amit több ízben keverünk, ebből a legnépszerűbb a kecskekörözött. Ő az, akit mindenféle fűszerekbe is bele szoktunk hempergetni, akinek a neve: HËMPËRGËTËTT, becenevén, HËMPI mindkét fajta akciós lesz június utolsó hetében

Egyetek jól🥰

03/06/2026

Az étel összeköt!
A télen összebarátkoztunk Ádámmal, aki a badacsonyi Mede By Adam Mede tulajdonos-séfe, elég gyorsan kiderült, hogy sok közös pont van, ahogyan látjuk a világot. A minőségi hús, sajt, a természetesség, egyszerűség, így a haverkodásból hamar együttműködés lett.

Ádám is kint lesz a hétvégén megrendezésre kerülő Gourmet Fesztivál-on, ennek kapcsán látogatott el hozzánk Wossala Rozina és Norbert Adam áprilisban, hogy körbenézzen nálunk, és a Villa Kabala-ban, hogyan is mennek itten a dolgok a csodálatos Balaton-felvidéken.

Fogadjátok szeretettel a kisfilmet, és menjetek a Gourmet Fesztivál-ra hétvégén!
és persze:
Egyetek Jól! 🥰

Kézműves alapanyagok, fenntartható szemlélet és a Balaton-felvidék ...

02/06/2026

Egyszerű dolgok ❤️🌼Helyben vagyunk

31/05/2026

Stoller Marci és a kecskehús, na meg sok egyéb izgalmas topik!
A podcast linkje kommentben!
Egyetek Jól! 🥰

29/05/2026

HETI FRISS 2026.05.27-31.
Kicsit nehezen ocsúdtunk fel a pünkösdi hajtásból, valahogy úgy ért minket, mint közútkezelőt az első hó, de lassan felvesszük a nyári ritmust és nagyon köszönjük, hogy ennyien eljöttetek a Bárányos napokon!
Szóval nyári üzemmódra fel, nyitjuk a ponyvákat a teraszon (aztán csukjuk, mert jön a vihar 😃 (hálistennek)) sülnek a KECSKETÚRÓS RÉTESEK, a ZÖLDSÉGES PITÉK, ezekkel szerdán és csütörtökön találkozhattok és bármikor betérhettek egy KECSKETEJES CAPPUCCINORA, BICSKÁSRA, majd péntektől indul a vendégasztal teljes kínálattal, most hétvégén ZÖLDBORSÓLEVES lesz petrezselymes galuskával és PARADICSOMOS HÚSGOMBÓC, ameddig a készlet tart.

A SHOPBAN:
KECSKESAJTOK:
- Újra No14 a hűtőkben, pár darab van még csak, de reméljük most már folyamatosan tudjuk gyártani!
- A FEKETEÖVES Elképesztő illatos-aromás sajtok kerülnek le a polcokról kifejezetten feketeöves sajtrajongóknak, gyertek, gyertek, eljött a ti időtök!
Sajtjainkat rúzs kultúrával érleljük, ami igencsak jól áll a kecskesajtnak.
- FRÏSS: Akik a lágyabb ízeket kedvelik, azok sem futnak lyukra, minden nap frissen készül a kecskegomolya, aki nálunk FRÏSS névre hallgat, egyik különlegességünk, a GYÓGYNÖVÉNYES KECSKESAJTUNK amihez a fűszereket a Zánkai gyógynövényvölgyben szerezzük be. Ennél jobb biom építőt nem találsz! Legyengült szervezetnek, betegnek kíváló gyulladáscsökkentő és ízletes csemege!
Készül még belőle natúr, chillis-fokhagymás, snidlinges, fokhagymás és görögszénás
- KRËM: natúr, snidlinges, körözött
HËMPËRGËTËTT: snidlinges-virágos, rózsa- és feketeborsos krémsajt, illatos-krémes ínyencség
- GRÏLL kecskesajt - kecskesajt tűzre készítve

HÚSOK & HÁZI FÜSTÖLT ÁRU & PÁSTÉTOMOK & GRILLRE VALÓK:
Grillkolbásszal készülünk Káli-fűszeres és magyaros kivitelben
És persze a szokásos füstölt árut is:
MANGALICA - szalonna, kolbász, sonka
KOLBÁSZOK - paprikanélküli, sertés, kecske
SONKÁK - karaj, felsál, angolszalonna, szívsonka
SZALÁMIK - szarvas, téli jellegű, marhás
Kenyérre kenős dolgaink, pástétomok: PECSENYEZSÍR, KENŐMÁJAS, TÖPÖRTYŰKRÉM

KonyHA:
szerda, csütörtök:
- Kecsketúrós rétes
- Zöldséges quiche
péntektől:
- Zöldborsóleves, ahogy anyukám készítette
- Kecskesajtos tortilla
- Paradicsomos húsgombóc, ahogy Ferikém csinálta

Nyitvatartás:
szerda-szombat: 9-18
vasárnap: 9-16
hétfő, kedd: zárva