Magam Ura

Magam Ura Vásárolj tudatosan, és légy a Magad Ura! 💚

🥒 SAVANYÚSÁGRA ÉHEZEL? ​🌶️Vihetsz csak egy kis kóstolót is, vagy viheted kilószám – rajtad áll! 😉🌿 Várunk szeretettel, m...
03/05/2025

🥒 SAVANYÚSÁGRA ÉHEZEL? ​🌶️
Vihetsz csak egy kis kóstolót is, vagy viheted kilószám – rajtad áll! 😉
🌿 Várunk szeretettel, most vasárnap is!

Nincs jobb egy jó adag klasszikus, szaftos sertéspörköltnél! 🍛 Ha te is ezt választod, már csak egy kis nokedli vagy főt...
01/05/2025

Nincs jobb egy jó adag klasszikus, szaftos sertéspörköltnél! 🍛 Ha te is ezt választod, már csak egy kis nokedli vagy főtt krumpli kell mellé.
Ha te is megennéd most, nyomj egy szívecskét! ❤️
És ha tetszett oszd meg mással is! ​📨📫

🧺» HOZZÁVALÓK «
• 2 ek sertészsír
• 1 kg sertéscomb
• 330 g hagyma🌿 (kb 2db)
• 1 db paprika
• 1 db paradicsom
• 1 ½ l víz
• só, bors🌿
• 1 mk őrölt fűszerkömény🌿
• 1-2 ek őrölt pirospaprika🌿
• 3-4 gerezd fokhagyma

🍳» ELKÉSZÍTÉS «
• A zsírt elkezdjük melegíteni, majd beletesszük a kockára vágott húst és lepirítjuk. Ha kapott egy kis pörzsanyagot, félretesszük egy tálba.

• Ezután a visszamaradt zsírba dobjuk a felaprított hagymát (érdemes mindig a használt húsmennyiség harmadának megfelelő hagymát felhasználni a pörihez) összekeverjük és üvegesre pároljuk.

• Hozzáadjuk a kockára vágott paprikát és paradicsomot, hagyjuk kicsit lepirulni, megsózzuk és felöntjük egy kis vízzel (kb. 5 dl több részletben).

• Kb. negyed órán át pároljuk, aztán mehet vissza a hús és összeforgatjuk. Jöhet a fűszerezés: hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát, sót, borsot és a köményt. Közben folyamatosan adagoljuk a pörkölthöz a vizet: amikor zsírjára pirult, újra felöntjük, megkeverjük és haladunk így tovább, amíg jó krémes szaftot kapunk.

• Kb. a harmadik lepirítás után hozzáadjuk a pirospaprikát és újra felöntjük vízzel. Ezután alacsony lángon addig rotyogtatjuk a húst, amíg teljesen puha lesz, majd fűszerezzük, ha még szükséges. Végül átkeverjük, pár percig még forraljuk és kész a sertéspörkölt!

Illatos, krémes, tartalmas — pont ilyen egy igazi tárkonyos csirkeraguleves! 🌿🍲Ha te is megennéd most, nyomj egy szívecs...
29/04/2025

Illatos, krémes, tartalmas — pont ilyen egy igazi tárkonyos csirkeraguleves! 🌿🍲
Ha te is megennéd most, nyomj egy szívecskét! ❤️
És ha tetszett oszd meg mással is! ​📨📫

🧺» HOZZÁVALÓK «
• 2 db csirkemellfilé
• 1 fej vöröshagyma🌿
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 db sárgarépa
• 2 db fehérrépa
• 1 db karalábé
• 1 db zeller (kicsi)
• 20 dkg gomba
• 20 dkg zöldborsó
• 4 ek olaj
• só
• bors🌿
• tárkony🌿
• 4 db leveskocka (erőleves)
• 2 dl főzőtejszín
• 1ek liszt
• 1 csokor petrezselyemzöld🌿
• 0.5 db citrom (leve)

🍳» ELKÉSZÍTÉS «
• Elsőként a csirkemellfilét apró kockákra vágjuk. A vörös- és fokhagymát felaprítjuk.

• A zöldségeket megtisztítjuk, és a zöldborsó kivételével felkockázzuk.

• Egy nagy lábosban felhevítjük az olajat, és megdinszteljük rajta a vöröshagymát. Hozzáadjuk a húst, és fehéredésig pirítjuk.

• Hozzáadjuk a kétféle répát, a karalábét, valamint a zellert, és 5 percig dinszteljük. Sóval, borssal, tárkonnyal és az aprított fokhagymával fűszerezzük.

• Azután felöntjük annyi vízzel (2 liter), amennyi levest szeretnénk készíteni. Beletesszük a leveskockákat, felforraljuk, majd hozzáadjuk a zöldborsót és a gombát. Addig főzzük, míg minden alapanyag megpuhul (kb. 10 perc).

• Egy kis tálba öntjük a tejszínt, beleszórjuk a lisztet, és elkeverjük. Rámerünk 3-4 merőkanál forró levest, simára keverjük, majd a forrásban lévő leveshez adjuk. Forralunk rajta egyet, végül hozzáadjuk az apróra vágott friss petrezselymet és a frissen facsart citromlevet. (Ajánlatos kóstolgatni, inkább kevesebb citromot adni hozzá, amit tálaláskor ízlés szerint pótolhatunk.)

🌿 Új hét, új frissesség!Holnap (kedd) már reggel 5:30-tól várunk benneteket a Kiskunmajsai Piacon.
28/04/2025

🌿 Új hét, új frissesség!
Holnap (kedd) már reggel 5:30-tól várunk benneteket a Kiskunmajsai Piacon.

🌿Jó reggelt mindenkinek!🌿Ahogy ígértük minden vasárnap is várunk titeket szeretettel 5:30-tól. Keressétek a MAGAM URA tá...
27/04/2025

🌿Jó reggelt mindenkinek!🌿
Ahogy ígértük minden vasárnap is várunk titeket szeretettel 5:30-tól. Keressétek a MAGAM URA táblát! 😎

🌿 ÚJDONSÁG A MAGAM URA OLDALON! 🌿Elindult a „Mit egyek ma?”! 🎉Mostantól receptekkel is várunk titeket – egyszerű és fino...
27/04/2025

🌿 ÚJDONSÁG A MAGAM URA OLDALON! 🌿
Elindult a „Mit egyek ma?”! 🎉
Mostantól receptekkel is várunk titeket – egyszerű és finom alapanyagokból, pont olyanokból, amikből nálunk is megtaláltok párat, amit "🌿" jelölünk . 💚
Az első ötletet már el is hoztuk nektek – amit ti is könnyedén kipróbálhattok otthon👩‍🍳👨‍🍳

Te milyen receptnek örülnél? Írd meg kommentben! ✨

🧺» HOZZÁVALÓK «
• 2 fej vöröshagyma🌿
• 3 ek. olívaolaj
• 1 tk. gyömbér🌿 (friss vagy őrölt)
• 3 gerezd fokhagyma (reszelve)
• 1 tk. római kömény
• 1 ek. curry-fűszerkeverék🌿
• fél tk. kurkuma🌿
• 80 dkg csirkemell
• só ízlés szerint
• fehér bors🌿 ízlés szerint
• 1 tk. csípős paprikakrém
• 3 dl alaplé (csirke vagy zöldség)
• 2,5 dl főzőtejszín
• 1 csokor petrezselyem🌿 (opcionális)

🍳» ELKÉSZÍTÉS «
A finomra vágott vöröshagymát az olajon dinszteljük üvegesre.

A hagymára dobjuk rá a gyömbért, fokhagymát, római köményt, curry-fűszerkeveréket és a kurkumát. A fűszereket 1-2 percig pirítsuk, utána a közepes kockákra vágott húst adjuk hozzá.

A húst 5 percig pirítsuk, majd adjuk hozzá a sót, borsot és a csípős paprikakrémet, 1 perc után az alaplevet is öntsük rá.

A húst közepes láng felett főzzük puhára (körülbelül 15-18 perc).

Amikor a hús elkészült, öntsük rá a tejszínt és forraljuk egybe.

Az elkészült ételt szórjuk meg finomra vágott petrezselyemmel.

A csirkecurryt kínáljuk rizs🌿, pita vagy tészta mellé.

ℹ️» KONYHAI TIPP «
• Ha nincs alaplé, akkor használj vizet, keverj hozzá ételízesítőt🌿.
• A fűszeres ételek kedvelői bátran használhatnak többet a currykeverékből.
• Tejszín helyett a joghurt, tejföl vagy kókusztej is remekül illik a csirkecurryhez.

🌿 Jó reggelt mindenkinek! 🌿Hivatalosan is megnyitottunk, így szeretnénk egy kis betekintést is adni. 🌶️ Provics Paprika ...
25/04/2025

🌿 Jó reggelt mindenkinek! 🌿

Hivatalosan is megnyitottunk, így szeretnénk egy kis betekintést is adni.
🌶️ Provics Paprika fűszerei Csólyospálosról
🥒 Vecsési savanyúság - kérheted akár kimérve, vagy előre kiadagolva is
🫘 Ehető magvak és..
🫐 ..aszalványok a Tündérkertből

Mindenkit várunk szeretettel! 😊

🌿 Sziasztok, holnap nyit a Magam Ura! 🌿Mostantól találkozhattok velünk a piacon – egy kis beépített bódéban, de annál na...
24/04/2025

🌿 Sziasztok, holnap nyit a Magam Ura! 🌿

Mostantól találkozhattok velünk a piacon – egy kis beépített bódéban, de annál nagyobb lelkesedéssel! 🎉
Kimérve hozzuk el nektek a kedvenceinket, amiből annyit kérsz amennyit szeretnél:
🥚 friss tojás
🌰 ehető magvak (diók, babok, mák, stb.)
🥒 savanyúságok
🌶️ fűszerek
​😋 ..további finomságok – és folyamatosan bővülünk!

Ha van saját üveged, dobozod, zacskód – hozd bátran! Ha nincs, akkor is megoldjuk. 😉
Kedden, pénteken és vasárnap várunk szeretettel – nézelődni is ér!

Ha a piacra jársz, legyél te is Magad Ura! 🌿

Cím

Vágóhíd Utca 3
Kiskunmajsa
6120

Nyitvatartási idő

Kedd 05:30 - 12:00
Péntek 05:30 - 12:00
Vasárnap 05:30 - 12:00

Weboldal

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Magam Ura új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

Parancsikonok

Megosztás

Kategória