Az élelmiszerek, saját hizlalású sertésekből - a vágóhídi vágást és húsvizsgálatot követően - teljesen hagyományos módon készülnek. A térségre jellemző fűszereken kívül egyéb adalékanyagok nem kerülnek felhasználásra. Az áruk füstölése saját füstölőben történik, régi családi tapasztalatok szerint. A termékek előállítása és értékesítése során nagyon fontos számomra a jó minőség, a lehető legjobb be
ltartalmi érték és ízvilág. A kolbászok és szajmák, régi, jól bevált családi recept alapján, a méltán híres mezőberényi hagyományoknak megfelelően, csabai kolbászra jellemző fűszerezéssel készülnek (paprika, só, köménymag, fokhagyma) és nem tartalmaznak semmilyen mesterséges adalékanyagot, tartósítószert. Az érlelés, hűvös vályogkamrában történik - úgy, ahogy nagyapáink is készítették.
- Az élelmiszer előállítása nagy felelősség, hiszen bárki, akár gyermekek is fogyaszthatják. Minden Kedves Érdeklődő, Vásárló jelentkezését várom! Vásárolható (*időszakosan kapható) termékek:
- Hurka*
- Kolbász (sütni)*
- Cigányka*
- Orja-leves-csont*
- Oldalas*
- Csülök*
- Köröm*
- Tepertő*
- Zsír
- Disznósajt*
- Fehér szalonna
- Füstölt szalonna
- Húsos szalonna
- Füstölt csülök
- Vékonykolbász
- Vastagkolbász
- Szajma /Dorka/ - (Tavasztól)
- Füstölt oldalas
- Sonka - (Húsvétra)
Az aktuális kínálat a kihelyezett hirdetőtáblákon olvasható! - A készlet erejéig! Mezőberény, Kodály u. 16. /47-es főút/
Nyitva:
Hétfő, Kedd, Péntek 8-12; 15-17-ig,
Szerdán és Csütörtökön Zárva,
Szombat, Vasárnap 8-12-ig
Az Oltványkert u. 50. sz. alatt is várjuk a Kedves Vásárlókat egész nap! Igény esetén árlistát küldök. Rendelést felveszek! Tisztelettel: Bőtsch Ádám kistermelő 20/562-3553
