28/06/2024
🎉 Hétvégi Ajánlatunk! 🎉
Ezen a hétvégén különleges ajánlatunk van számotokra:
Sertés csülök csont nélkül csak 1699 Ft / kg!
Ne hagyjátok ki ezt a fantasztikus lehetőséget, hogy egy ínycsiklandó ételt készítsetek a családnak! 🌟🍽️
Gyertek el hozzánk, és szerezzétek be a legjobb alapanyagokat!
Csülök Pékné módra Recept
Hozzávalók:
Előfőzéshez:
• 120 dkg sertéscsülök (nyers, hátsó csülök)
• 1 ek só
• 15 szem fekete bors
• 1 közepes fej vöröshagyma (cikkekre vágva)
• 1 fej fokhagyma (megtisztítva, gerezdekre szedve)
• 4 db babérlevél
Sütéshez:
• 2 fej fokhagyma
• 5 közepes fej vöröshagyma
• majoranna ízlés szerint
• bors ízlés szerint (őrölt)
• 2 kg burgonya
• 5 ek disznózsír
• petrezselyem ízlés szerint (friss)
• 1 l sör
Elkészítés:
1. A csülköket sós-borsos-babérleveles-fokhagymás-vöröshagymás vízben (annyi vízben, hogy éppen ellepje) 2-2,5 órán át lassú tűzön előfőzzük.
2. A csülköket még melegen feldaraboljuk. Sózzuk, borsozzuk, majorannával meghintjük, és bekenjük zúzott fokhagymával (egy nagy fej fokhagymát zúzzunk erre a célra).
3. A burgonyát cikkekre vágjuk, a vöröshagymát úgyszintén, valamint 1 fej fokhagymát cikkekre szedünk.
4. A burgonyát és a csülköket egy tepsiben szépen elrendezzük. A burgonyát meghintjük sóval, majd a cikkekre vágott vöröshagymát és a fokhagymát is mellérakosgatjuk. Az egészre zsírdarabokat teszünk.
5. 15 percig alufóliával lefedve sütjük, majd a fóliát leszedjük, és sörrel kb. negyedóránként meglocsolgatva ropogósra sütjük (ez kb. szűk 1 óra).
6. Tálalás előtt friss aprított petrezselyemmel megszórjuk.
Ez a recept garantáltan a család kedvence lesz! Próbáljátok ki és élvezzétek a hagyományos magyar ízeket! 🥘🍺
