Mézbogyó - a Távol-Keletről- Tokod pincevölgyben! A Haskap bogyó angolul több néven ismert: „lonc”, „édes mézes lonc”, „mézes” vagy „kék bogyós lonc”. Eredetileg azonban a bogyó a Távol-Keletről származik. Elsőként 1755-ben írta le Stefan Kraszeninnikow orosz felfedező és utazó „Kamcsatka leírásában”. Természetes élőhelyei a Honshu és Hokkaido japán szigetek magas hegyei, a Kuril-szigetek, a Szaha
lin, Kína északkeleti része és Szibéria. A „haskap” (ハ シ カ プ - kiejtve ha-szi-ka-pu) elnevezést, amelyet „kis ajándékként ábrázolhatnak az ágak végén”, a bogyóknak a Hokkaido szigetének őslakos lakói adták. , az Ainu törzs. A bogyós bokrok are ヨ ノ ミ (kie-jo-no-mi kiejtése). A hatalmas táplálkozási értéke miatt Ainu őslakosai (a képen látható) a bogyót „a hosszú élet és a jó látás gyümölcsének” és az „élet elixírének” nevezték. A mézbogyóval végzett számos tanulmány kimutatta, hogy ezek a gyümölcsök erőteljes C-vitamin és antioxidáns lerakódásokkal rendelkeznek, amelyek jótékony hatással vannak a testünkre. A bogyók nemcsak Hokkaido szigetének, hanem Szibériában a népi orvoslásban is jelen voltak. Nyáron a gyümölcsöket főként nyersen fogyasztják, télen pedig cukorral, sóval vagy japán vodkával, főleg rizsből készítve. Az orosz népi orvoslásban a bogyós gyümölcslé fogyasztását már régóta kiváló gyógyszernek tartják a torokfájás, a megfázás vagy az influenza ellen. A tibeti kultúrában ezeknek a gyümölcsöknek a főzetét fejfájás vagy gyomorprobléma kezelésére használják. A gyógyító tulajdonságoknak vannak e növény levelei és virágai. Az aprított leveleket az antiszeptikus tulajdonságok miatt különféle típusú sebek tömörítésére használják. A virágkivonat hasznos a betegségek és a szemirritáció ellen! Linn Tamás vagyok. 2013 óta kutatom a Kamcsatkai mézbogyót (Lonicera caerulea) a mácsonyavirágúak (Dipsacales) rendjébe, tartozó loncfélék (Caprifoliaceae) családjában a névadó lonc nemzetség . (Hermafrodita növény),történetét, származását, tulajdonságait mint mezőgazdasági őstermelő. Folyamatosan új ismereteket gyűjtök a termés beltartalmáról, termeszthetőségéről Magyarországon. Nagyon megfogott ez a növény, hiszen a benne található vitaminok, egészségre ható tulajdonságaival még az áfonyát is lehagyja háromszor a beltartalmával. A Kamcsatkai mézbogyó termése (kék, kissé savanykás édes, íze áfonya és málna között van.Kitünö desszertként fogyasztható,nagyon jó ételfesték
,(VEGÁN) fagylaltot lehet készíteni belőle,körülbelül 2 -3 cm-es kifliszerű bogyó) 20 db ikrát tartalmaz mely elolvad a szánkban.A héja antiszeptikus,szopogatásakor torok fertőtlenítő hatású.Leveleiből,a bokor törzsének kérgéből teákat készítenek! Medve harapás,karmolás,sebek fertőtlenítésére használták, gyulladáscsökkentő hatása miatt.. ( Hokkaidó) Japánok körében
Ainui őslakos emberek, felismerve a bogyót „az élet elixírjeként” tartják számon!Vérnyomáscsökkentő hatással csökkenti a szívroham kockázatát, megakadályozza a vérszegénységet, lassítja a glaukóma (zöld hályog) kialakulását. Gyógyítja az emésztőrendszer betegségeit! Közel 1000 db tövet ültettem 10 fajta nemesítés.Kuril szigeteki, Orosz,Lengyel,Cseh, Kanadai ízvilágot lehet majd szedni kóstolni. Május közepe-június közepe, vége felé érik be. ORAC érték - 13400 mmol / 100 g
Teljes fenolok - 1014 mg / 100 g
Összes antocianin - 949 mg / 100 g
Összes bioflavonoid - 887 mg / 100 g O.R.A.C. (oxigen radical absorbance capacity = oxigéngyök elnyelő kapacitás) egy eljárás neve, amellyel in vitro laboratóriumi körülmények között vizsgálták.
2019 - től GÖMÖRI PÁL professzor (ELTE) szakmai munkájára, életművére építve, eljárással
Víz oldékony sejt szinten oldódó (HUMINSAVAS) talaj,nővény kondíciót alkalmazok 70+ nyomelem.Organikus 70 féle vitamin ,ásványi humifikálódott gyógynövényi rost. Mézbogyó ültetvényem Tokodon, pincevölgyben találják, ahol már több száz cserje fejlődik, várva az időt, amikor beindulhat a szüret, s ahol majd szedd magad akció keretében az idelátogatók is szedhetnek saját felhasználásra ebből a finom, egészséges gyümölcsből. Vegyszermentes gazdálkodással, szeretettel neveljük növényeinket, hogy minél egészségesebb termést hozzanak a cserjék. Az összes mézbogyó gyümölcs kizárólag tiszta, organikus gazdálkodás eredménye, vegyszer nem kerül sem a növényekre, sem a talajba, sem feldolgozott termékeinkbe, melyeket a jövőben tervezünk majd készíteni. Kutatások a nagyvilágból :Hokkaido,Kanada,Lengyel,Orosz...
1. Védi a sejtek DNS-ét az UVB sugárzástól
Az ultraibolya sugárzás károsítja a bőrt. A cianand-3-O-glükozid, a hascap fő antocianinja megakadályozza hogy az ultraibolya sugárzás károkat okozzon. Ennek módját egy olyan tanulmány írja le , amely megerősítette, hogy a cianandin-3-O-glükozid, a hascap fő antocianinja megvédi az emberi keratinocitákat az UVB sugárzás által okozott káros hatásokkal szemben. A keratinocyták az epidermiszben, a bőr legkülső külső rétegében található domináns sejttípusok, melyek a teljes sejtszám 90% -át teszik ki. Az UVB sugárzás oxidatív stresszt és sejt apoptózist okoz. A cianidin-3-O-glükoziddal kezelt sejtek megállítják ezt a károsodást. Ez megnyitja az utat annak az alapelméletnek, amely szerint a cianidin-3-O-glükozid felhasználható lenne a napsugárzás által okozott károk ellen.
2. Megállítja a gyulladást
A Hapcap-polifenolok a testben számos fő, a gyulladást okozó szignált - az interleukin-10-et, a makrofágok gyulladásos fehérjét és az alfa-nekrotikus tumort faktort - gyengítik. Ez a tudományos tanulmány arra mutat rá, hogy a cyandine-3-O-glükozid és az epicatechin,a legtöbb fontos polifenol, amelyek önmaguk kapszulái, modulálják a gyulladásos és antioxidáns mediátorokat a testben, és képesek megállítani a lipopoliszacharid okozta károkat. A lipopoliszacharidok a gram-negatív baktériumok membránjaiban található toxinok.
3. Normalizálja a pajzsmirigy és a reproduktív szervek működését
Dél-Koreában a laboratóriumi patkányokon végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a hascap kivonat ígéretes új szer a pajzsmirigy és a reproduktív szervek védelmére.
4. Véd a sugárzástól
A Haskap egy rádióvédő, azaz védi a legerősebb ionizáló gamma-sugárzást, amelyet például egy atombomba felrobbantása okozhat. Tudományos vizsgálatot végeztek olyan egerekkel, amelyek gamma-sugárzást, majd később egy hashcaps-ból extrahált antocianin adagot kaptak. Az összes besugárzott szervet mutató érték jelentősen javult. A teljes kutatás az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtárában érhető el. Még érdekesebb, hogy az eredmények azt mutatták, hogy a hascap kivonat annyira erős védelmet nyújt a sugárzás ellen, hogy teljes mértékben eltörölheti a sugárzást jelző értékeket.
5. Megakadályozza a degeneratív betegségeket és normalizálja a vastagbél kialakulását
Egy másik tudományos tanulmány bizonyítja, hogy a hascap, aronia és áfonya kivonatok javították a mucin mennyiségét a vastagbélben és az immunglobulin A-ban (IgA), így javították a bél állapotát, melynek nem tesz jót a magas zsírtartalmú étrend. A tanulmány megállapította, hogy a hascap, aronia és áfonya polifenoljai jelentős szerepet játszanak a vastagbél degeneratív betegségeinek megelőzésében azáltal, hogy javítják a bél környezetét, és megakadályozzák az anyagcserét.
6. Hasonló mennyiségű iridoidot tartalmaz, mint a noni gyümölcs (Morinda citrifolia)
A noni nevű gyümölcslé sok ember számára ismert. A noniban iridoidoknak nevezett speciális vegyületek vannak, ami valószínűleg a leghatékonyabb természetes gyulladáscsökkentő vegyület. Emiatt a noni juice nagy népszerűségnek örvend az egész világon, mivel az egészségre gyakorolt hatása nagyon erőteljes. Meglepő módon a hascap hasonló mennyiségű iridoidot tartalmaz, mint a noni gyümölcs. A noni kb. 0,7–8,9 mg/g és 13,8–42,9 mg/g irodioidot, míg a hascap 3,4–3 mg/g és 13,6 mg/g iridoidot tartalmaz, fajtól függően. Az iridoidok olyan vegyületek, amelyek a különféle fizikai, kémiai vagy biológiai stresszhatásokat segítik elő. Normalizáló hatással vannak az emberi testre, és céljuk az egyensúly megzavarása, anélkül, hogy befolyásolnák a test megfelelő rendszereit. Tudományos szempontból többet is olvasható az iridoidokról. Néhány más iridoid tulajdonság
Idegvédelem és memória megőrzése
Rákellenes hatása van
Öregedés gátló
Gyulladáscsökkentő
Antioxidáns
Antibakteriális
Megőrzi a máj egészségét
Vírusölő
Megvédi a szívet és az ereket
Normalizálja a vércukorszintet
Védi az artériákat
Antiallergén
7. Magas C-vitamin tartalom
A Hascap sokkal több C-vitamint tartalmaz, mint pl. a narancs, az eper vagy málna. 29–187 mg/100 g.
8. A C3G egyedi forrása
A fő antocianin a hascapban a cianidin-3-O-glükozid vagy C3G, az összes antocianin körülbelül 79-92% -át és az összes polifenol 60% -át teszi ki. Már sok bizonyíték van arra, hogy a C3G antioxidáns, szívvédő (szívmegőrző), gyulladásgátló, idegvédő (idegmegőrző), rákellenes és antidiabetikus (cukorbetegség elleni hatás) tulajdonságokkal rendelkezik. Számos in vitro (nem élő szervezetben, hanem laboratóriumi körülmények között, petricsészében végzett vizsgálat) és in vivo (élő szervezeten belül) vizsgálatot végeztek ennek megerősítésére. Ezért a hascap arra törekszik, hogy funkcionális táplálékká váljon, étrend-kiegészítőként
antioxidánsként, valamint olyan ételként, amely specifikus krónikus és anyagcsere-betegségeket céloz meg. (Forrás: ScienceDirect)
9. Védelmet nyújt cukorbetegség és szívbetegségek ellen.10. Szuper antioxidáns!
