Warung Ira

Warung Ira Siomay enak asli dari Bandung siap menghampiri rumah kamu. Pesan sekarang yuk!

Saat musim liburan dan hujan datang bersamaan, maka masak sekali sehari sudah tidak cukup. Apalagi ada anak-anak yang bo...
28/09/2017

Saat musim liburan dan hujan datang bersamaan, maka masak sekali sehari sudah tidak cukup. Apalagi ada anak-anak yang bolak balik nanya "ada cemilan apa bunda?" 😅

Pas ditanya mau cilok apa seblak, anaknya minta cilok pakai bumbu seblak. Yo wes dicoba. Lumayan enak. Bumbu seblak itu emang enak pakai apa aja sih

Resep seblak : cabe merah+cabe rawit+bawang putih+kencur. Haluskan. Tumis sama telur. Tambahkan air, masukkan isian seblak. Garam gula merica. Tes rasa

Resep cilok udah pernah dishare ya.

Udah laaaaaama banget pengen punya slow cooker. Soalnya bisa ditinggal tidur, lebih meresap bumbunya, dan nutrisi makana...
08/05/2017

Udah laaaaaama banget pengen punya slow cooker. Soalnya bisa ditinggal tidur, lebih meresap bumbunya, dan nutrisi makanan lebih terjaga. Cuma maju mundur terus. Takut ga kepakai. Tapi penasaran.

Akhirnya tahun ini beli juga. Terus langsung dicoba buat masak ayam betutu.
Komentar Tuan Suami gimana?
"Apa? Harus nunggu 4jam?" salah saya sih.. Masaknya pagi, buat makan siang. Ya keburu lapar orangnya.
"Orang beli presto biar masak apa-apa cepat selesai. Ini malah beli slow cooker. 😪"
"Ayamnya enakan masak cara biasa deh."
"Taktik marketing aja nih."
Dll.
Untungnya beli pakai uang sendiri yes? Gak apa-apa diomelin. Yang penting udah ga penasaran. 😆 -masukin kardus lagi-

Setelah berhasil bikin proll tape (yang sangking enaknya sampai ga sempat difoto) hari ini nyoba bikin puding roti. Dan ...
11/04/2017

Setelah berhasil bikin proll tape (yang sangking enaknya sampai ga sempat difoto) hari ini nyoba bikin puding roti. Dan suksesss!!

Iya.. Saya tu pede kalau bikin makanan, tapi takut bikin kue². Kalau gagal, bahan yang mahal² itu kebuang. Cuma ya harus mau belajar kan. Gagal? Bikin lagi. Gitu terus sampai bisa.

Bahan:
- 1 bungkus roti tawar isi 12 buah, ga perlu dibuang pinggirnya
- 600 ml susu cair full cream (saya pakai 5 kotak ultra mimi rasa vanila)
- 3 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 3 sendok makan coklat bubuk + 100 ml air panas,larutkan
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok teh bubuk vanili
- 3 sendok makan margarine/mentega, cairkan

Cara membuat:
-potong roti kecil² lalu susun di loyang.
- selipkan pisang/coklat chip/kismis/ceres
-tuangkan susu cair. Ratakan dengan spatula agar semua roti terendam.
-sisihkan.
-kocok telur dan gula hingga berbusa. Gunakan whisker.
-tuangkan larutan coklat dan vanili
-masukkan tepung maizena dan mentega cair. Aduk hingga rata.
-tuangkan ke loyang roti.
-panggang selama 45menit pada suhu 180°
-roti akan naik tinggi saat matang dan turun saat dingin.
-angkat dan dinginkan.

Selamat mencoba!!

Makan malamnya kemalaman. Jadi mohon maklum kalau fotonya ala kadar. Saya belum pernah makan gongso, jadi ga tau rasanya...
17/02/2017

Makan malamnya kemalaman. Jadi mohon maklum kalau fotonya ala kadar.

Saya belum pernah makan gongso, jadi ga tau rasanya bagaimana, wujudnya bagaimana.

Cuma anak-anak lagi bosan makan ayam dan saya bosan lihat semur ati ampela. Jadi aja googling masakan ati ampela yang berbeda. Ketemu deh resep gongso ini. Dan alhamdulillah enak.

Kalau lauk gitu anak-anak emang gampang bosen ya.. Anehnya kalau sama siomay ga pernah bosan. Tiap hari dihidangin juga mau aja.

Yuk yang mau pesan siomay bandung yang enak dan murah hubungi kita ya. 20pcs cuma 70ribu saja. Dijamin enak!

----

GONGSO ATI AMPELA

Bahan :
10 pasang ati ampela ayam
5 butir bawang merah, iris tipis
3 sdm kecap manis
garam dan gula pasir secukupnya
150 ml air
3 sdm minyak goreng

Bumbu Ungkep :
3 butir bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdm gula merah, sisir halus
2 helai daun salam
2 cm ruas lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
1/2 sdt ketumbar halus

Bumbu Halus :
5 cabe merah keriting (Saya pakai 2 biar anak-anak bisa makan)
7 cabe rawit -ga pakai
7 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat :

- Rebus ati ampela dalam air bersama bumbu ungkep hingga empuk dan meresap. Angkat dan potong kecil-kecil.

- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga matang dan harum. Masukkan ati ampela.

- Tumis hingga agak kering. Angkat dan sisihkan.

- Dengan memakai sisa minyak tumisan tadi, masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang dan harum.

- Masukkan ati ampela dan beri kecap manis. Bumbui dengan garam dan gula pasir kemudian tuang air. Masak hingga meresap kemudian test rasa.

- Teruskan memasak hingga kering, atau boleh juga kalau lebih s**a yang sedikit berkuah.

- Angkat, taburi bawang goreng, irisan tomat, dan irisan kol.

Kalau libur saatnya masak yang pedas-pedas buat Tuan Suami. Hari lain masakan di rumah ga ada yang pedas biar bisa dimak...
16/02/2017

Kalau libur saatnya masak yang pedas-pedas buat Tuan Suami. Hari lain masakan di rumah ga ada yang pedas biar bisa dimakan anak-anak.
-
Siomay warung ira juga ga pedes loh, jadi bisa dimakan anak-anak. Yang dibikin pedas itu bumbu kacangnya. Jadi kalau kamu s**a pedas makannya sama bumbu kacangnya.
-
Haduh... Ngebayangin siomay jadi lapar. 😆 Yang tiba-tiba pengen siomay kaya saya boleh pesan ke sini. Siomaynya murah dan enak. 20pcs 70ribu saja.
-
AYAM SAMBAL HIJAU

-marinate ½ ekor ayam pakai garam dan serutan 3 siung bawang putih.
- goreng setengah matang
-haluskan 15 cabai hijau, setengah tomat hijau, 5 bawang merah, dan 3 bawang putih.
- tumis bumbu halus hingga wangi.
- tambahkan gula garam secukupnya. Tes rasa.
- tuangkan ayam. Aduk. Tambah sedikit air dan santan bungkus. Ungkep sampai rasanya meresap. Selesai deh.

Gampang kaaaan!

Weekend is coming!!! Weekend itu waktunya nonton film bareng anak-anak. Nontonnya di rumah aja. Biar kayak di bioskop di...
28/01/2017

Weekend is coming!!! Weekend itu waktunya nonton film bareng anak-anak. Nontonnya di rumah aja. Biar kayak di bioskop dibikinin popcorn asin dan caramel juga. Yang ga ada di bioskop manapun itu... nonton sambil ngemil siomay. 😬

Psst... Sengaja dibikinin popcorn biar ga lep-lep bgt makan siomaynya. Anak-anak kalau dihidangin siomay, 40pcs bisa habis sekali duduk. Tekor bandar nanti.

Yuk.. Yang mau ngabisin weekend ini sambil makan siomay bisa hubungi kita ya. Insyaallah enak. Murah juga, 20pcs cuma IDR 70ribu.

Resep POPCORN ASIN dan CARAMEL nya di postingan berikutnya. 😘

Ada yang kelaparan pas bikin PR, ngutek-ngutek dapur cuma ada tepung²an. Jadi aja cuma bisa bikin cilok. Ini perbandinga...
27/01/2017

Ada yang kelaparan pas bikin PR, ngutek-ngutek dapur cuma ada tepung²an. Jadi aja cuma bisa bikin cilok. Ini perbandingan aci:tepung nya 2:1 ya. Jadinya kenyel-kenyel gitu. Kalau mau lebih empuk perbandingannya 1:1 aja.

Bumbu kacangnya juga pakai bumbu pecel yang udah jadi. Tinggal ditambah air mendidih. Aduk-aduk beres. Udah malam, jadi males ribet.

Kebayang kalau ada stok siomay. Goreng bentar. Udah jadi deh. Sekarang lagi ga ada stok karena langsung dikirim semua ke pelanggan warung kita. Alhamdulillah. 🙏

Yuk.. Yang s**a lapar malam-malam biar ga repot stok siomay Warung Ira. Murah loh 20pcs cuma IDR 70Rb. Udah lengkap sama saus kacang dan kecapnya. Tinggal dikukus/digoreng. Enak!!

CILOK BUMBU KACANG

Bahan cilok:
-250gr tepung terigu
-500gr tepung sagu
-1 batang daun bawang yang diiris
- 350ml air.
- ½ sdm garam
- 5 siung bawang putih yang diparut.

Cara pembuatan:
- aduk tepung² dan daun bawang

- didihkan air beserta garam dan parutan bawang putih. Koreksi rasa. Ini rasa ciloknya akan seperti rasa air ini. Jadi kalau kurang asin silahkan ditambah.

- tuang air yang sudah mendidih ke campuran tepung sedikit². Sampai adonan bisa diulen. Jangan terlalu basah/kering.

- uleni dengan tangan hingga kalis

- bulat-bulatkan. Tangan harus bersih dan dibalur sedikit tepung sagu biar ciloknya tidak saling lengket.

- masukkan ke dalam rebusan air. Rebusan airnya dituang sedikit minyak goreng biar ciloknya tidak saling melekat saat direbus.

- kalau sudah mengapung, biarkan sebentar baru diangkat.

- sajikan dengan bumbu kacang dan kecap manis.

Cilok yang sudah matang bisa juga dicampur dengan kocokan telur lalu digoreng. Jadi Cilor deh. Cilok Goreng.

Owner Warung Ira belum belanja mingguan nih. Bongkar-bongkar kulkas cuma ada ayam setengah ekor. Kedikitan... 😆Untung ad...
25/01/2017

Owner Warung Ira belum belanja mingguan nih. Bongkar-bongkar kulkas cuma ada ayam setengah ekor. Kedikitan... 😆

Untung ada tukang tahu dan tempe yang lewat. Jadi bisa nambah-nambahin lauk.

Hari ini bikin Ayam dan Tempe Goreng Lengkuas. Enak deh. Makan pakai nasi putih panas-panas. 😍😍

Cemilannya? Warung Ira d**g. Tinggal mesan, sampai deh ke rumah. Siomaynya juga murah loh... IDR70ribu dapat 20 pcs. Udah lengkap dengan bumbu kacang dan kecap.

RESEP AYAM GORENG LENGKUAS

Potong:
- ½ ekor ayam dan ½ papan tempe

Haluskan:
6 bawang merah
6 bawang putih
3 kemiri
8 cm lengkoas
2 sereh
4 cm jahe
5 cm kunyit

Cara masak:
- tumis bumbu halus hingga wangi.
- masukkan ayam dan tempe. Aduk hingga rata.
- tambahkan sedikit air. Ungkep sampai matang. Matikan api.
- goreng ayam dan tempe beserta bumbu²nya.

Holaaaa.... Warung Ira masih buka kog. Masih nganterin juga. Cuma ownernya (sok) sibuk jadi ga sempat posting-posting....
23/01/2017

Holaaaa.... Warung Ira masih buka kog. Masih nganterin juga. Cuma ownernya (sok) sibuk jadi ga sempat posting-posting.

Kemarin-kemarin kita nyoba ngirim nya pakai jne yes. Dan.... Bumbu kacangnya beleberan. 😢 Dibanting-banting kayaknya.

Ngirim pagi-pagi, pakai Jne Yes eh dibawa dari Bandungnya malam-malam juga. Pusing yaaaa.

Ini ada ide buat kemasan kuah kacangnya ga biar ga tumpah. Kita sekarang pakai plastik yang didobel. Kurir selain JNe apa lagi ya yang bagus?

Biar ga pusing, owner sharing resep Ayam Goreng Terasi ala Ta-Wan atau D'cost.

Ayam Goreng Terasi

Bahan:
1 ekor ayam potong kecil-kecil.

Saus rendaman:
- 6 siung bawput dihaluskan
- 6 sdm terasi, dihaluskan
- 2 cm jahe, dihaluskan
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm saus tiram
- merica dan gula secukupnya
- air 50 ml

Tepung, untuk baluran. Aduk semua:
- 8 sdm tepung maizena
- 4 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung beras ( bukan tepung beras ketan)
- 2 sdm tepung terigu
- secuil baking powder

Cara membuat:
- rendam ayam dengan semua saus rendaman. Diamkan di chiller minimal 3 jam
- angkat ayam, tuangkan ke adonan tepung. Aduk-aduk sampai terbalur sempurna.
- goreng di minyak banyak dengan api kecil. Angkat.

Selamat mencoba!!

Kemarin ada customer yang cerita kalau nya digoreng. Ga dikukus kayak biasanya. Owner jadi pengen nyoba. Dan enak lohh...
06/01/2017

Kemarin ada customer yang cerita kalau nya digoreng. Ga dikukus kayak biasanya.
Owner jadi pengen nyoba. Dan enak lohhh. Ga cepat kenyang.
Ga bagus buat diet ini. 😂

Mendapatkan kabar dari yang pelanggan, selain di kukus si siomay juga bisa di goreng dan jadi cemilan yang melenakan. Se...
05/01/2017

Mendapatkan kabar dari yang pelanggan, selain di kukus si siomay juga bisa di goreng dan jadi cemilan yang melenakan.

Seep mimin s**a idenya.

Yuk yang mau pesan bisa langsung memesan via komentar atau langsung wa ke 082220379992 atau bisa langsung pesan ke tokopedia di link berikut ini:

http://bit.ly/Warungira-tokopedia

Address

Cikajang 1
Bandung
40132

Opening Hours

Monday 08:00 - 17:00
Tuesday 08:00 - 17:00
Wednesday 08:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 08:00 - 17:00
Saturday 08:00 - 17:00
Sunday 08:00 - 17:00

Telephone

082220379992

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Warung Ira posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category