Kelas Masak Crispy

24/04/2024

Ingin jadi ibu hebat untuk anak-anak? dan di sayang suami karena pinter masak🤩, yuk bergabung bersama kami, ada puluhan resep gratis yang akan di bagikan, dan berbagai ide masakan kekinian yang viral dan menarik🤩, mari bergabung bersama kami di kelas belajar memasak dengan biaya Rp. 000,- rupiah alias (GRATISSS), yuk buruan bergabung di kelas ini karena hanya untuk 100 orang PERTAMA saja yah yang akan mendapatkan kelas gratisss ini loh😉🙏, silahkan buruan bergabung sebelum kuota peserta penuh🥳🥳🥳

24/04/2024

*Siomay Dimsum Ala AFC*

*▶ Bahan-bahan :*
Bahan utama
- 5 ons ayam giling
- 1/2 buah wortel, diparut
- 2 batang daun seledri, potong²
- 5 sdm tepung tapioka
- 1 butir putih telur
- 1 sdt bumbu biang
- 1 sdt garam
- 1 sdt kecap ikan
- Air secukupnya

*▶ Kulit*
- Kulit pangsit kotak, beli jadi
- Topping
- 1/2 buah wortel, diparut

*▶ Cara Membuat*
1. Pertama campurkan bahan utama. Aduk sampai rata. Koreksi rasa dan tekstur adonan. Jangan sampai terlalu encer atau kental.
2. Siapkan kulit pangsit, lebih mudah gunakan kulit pangsit siap pakai.
3. Isikan adonan dan lipat bentuk siomay (bisa lihat youtube utk yg belum bisa). Isi sampai adonan habis, kemudian taburkan parutan wortel diatasnya.
4. Kukus siomay sampai matang (kulit bewarna bening) atau sekitar 30 menit untuk yang pakai panci kukus / 1 jam untuk yang pakai magic com seperti saya.
5. Angkat dan sajikan dengan saos kacang atau cocolan saos sambal sesuai selera.
6.Sekedar catatan saja, ada dua jenis bentuk kulit pangsit, persegi empat dan lingkaran. Usahan cari yg lingkaran saja karna lebih mudah dalam pengisian. Selamat mencoba 🥰🤗

24/04/2024

*Ayam Bakar Madu Ala Alifa Food*
_Bahan-bahan :_
- 500 gram ayam
- ½ sdm bumbu marinasi
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm madu
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah (sisir)
- 1 sdt kaldu non MSG (kaldu jamur)
- 2 sdm air asam jawa (bisa dilewati)
- 1 mangkok air
- secukupnya minyak (untuk menumis)

_Cara Membuat :_
1.) Potong ayam menjadi beberapa bagian.
2.) Baluri dengan jeruk nipis, lalu cuci bersih.
3.) Ayam ditaburi bumbu marinasi, urab² hingga merata. Diamkan minimal 30 menit.
4.) Panaskan minyak/margarin, tumis bumbu halus.
5.) Masukkan ayam, aduk-aduk.
6.) Tambahkan air, saus tiram, madu, gula merah, kecap, garam, kaldu bubuk dan air asam jawa. Aduk merata, lalu tes rasa.
7.) Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap (jangan terlalu kering, sisakan sedikit bumbu untuk olesan saat membakar ayam)
8.) Bakar ayam. Sesekali balik dan olesi dengan bumbu.
9.) Angkat dan sajikan dengan sambal dan lalapan.

Selamat mencoba 🥰🤗

24/04/2024

✅ *TAHU KUKUS ISI UDANG*

Bahan:
Tahu putih 10 buah

Isi:
- Tahu putih 150 g
- Udang, cincang 250 g
- Wortel, potong dadu 2 buah
- Bawang putih, haluskan 3 siung
- Bawang merah, haluskan 5 siung
- Tepung kanji 1 sdm
- Garam (bila perlu)
- Telur ayam 1 butir
- Tepung terigu 250 g
- Biang 1 sdm
- Air 200 ml
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Potong tahu menjadi bentuk segitiga, beri lubang di tengahnya. Sisihkan.
2. Isi: Haluskan tahu, dengan udang cincang wortel, tepung kanji dan bumbu-bumbu. Aduk rata.
3. Isikan bahan isi ke dalam tahu, kukus hingga matang. Angkat.
4. Hidangkan panas

24/04/2024

21/04/2024

Resep Chicken Popcorn Asam Manis
Bahan yang perlu bunda siapkan:
- 500 gr fillet ayam potong2 kotak
- ½ sdm marinasi
- 500gr tepung terigu segitiga biru
- ½ sachet penyedap
- 1 sdm biang
Cara memasak sama sprti bikin chicken crispy sprti biasa y moms
Resep Saos Asam Manis
Bahan :
- 2 siung bawang putih geprek cincang kasar
- 1 buah bawang bombay potong2 sesuai selera
- 1 buah cabe hijau potong2
- 2 buah cabe merah potong2
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus cabe
- Secukupnya air bersih
- Minyak untuk menumis
- Sejimpit penyedap, garam dan gula (sesuai selera bunda bunda yah)
Cara membuat Saos Asam Manis :
- Tumis bawang putih dan bombay sampai wangi
- Kemudian masukan cabe, saus tomat, saus cabe, saus tiram, lalu tuang secukupnya air aduk2 hingga mengental
- Selanjutnya masukan ayam popcorn aduk2 sebentar angkat sajikan hangat
Selamat mencoba

21/04/2024

Tutorial praktis dan mudah