La Cokelat

13/05/2026

Kastengels..
- 175 gr butter
- 1 kuning telur
- 225 tepung protein rendah
- 25 gr susu bubuk.
- 25 gr maizena
- 100gr keju tua/cheddar parut yg sudah di keringkan (oven kering)
- 80 gr keju parmesan

11/05/2026

Simple but sweet...
Soft cookies bouquet

10/05/2026

Happy box...snack box
Ada banyak rasa n ❤️ di dalamnya
Alhamdulillah...barakallah

30/04/2026

Bukan ikutan yg lagi happening... Tp karena ada yg order minta di bikinin beginian...
Resepnya sama aja ma soft cookies biasanya. Filling pake ganache + couverture.
Berat doh seperti Sof Cookie Jumbo

21/04/2026

Edisi pengen nyemil.yg pait
Fudgy brow ala
Bahan :
- 150 gr coklat lelehkan
- 120 gr brown Butter ( 140gr butter di browning jadi 120gr)
- 80 gr gula (mix gula palem, lalu blender halus)
- 2 butir terlur ( berat telur usahakan = berat gula)
- garam sedikit
- sepucuk vanila
- 60gr tepung
- 25g susu bubuk
- 30gr cokelat bubuk
- 80 gr coklat cincang

Cara Membuat :
- Masukkan gula dalam wadah , lalu tuang dengan brown butter panas. Aduk pakai balon whisk sampai gula menyatu dg butter
- Tambahkan telur aduk cepat sampai rata
- masukkan coklat leleh aduk rata mengalir
- masukkan bahan tepung , susu bubuk dan coklat bubuk, aduk lipat pake spatula.
- setengah rata masukkan coklat cincang, aduk rata
- tuang adonan brownies dalam loyang 20x20yg sudah dialas kertas bakar. Beri toping sesuai selera
- oven suhu 175 , -+ 25menit

08/04/2026

Cemilan lagi

Choco Cheese krispy
Ala

Bahan :
- butter 100gr
- Gulus 40gr
- Dcc leleh 25gr (1 sdm)
- 65gr putih telur /1 btr telur
- Tepung 50gr
- Maizena 25gr
- Susu bubuk 25gr
- Coklat bubuk 25gr
- BP 1/8 sdt
- choco chip secukupnya
- Keju parut secukupnya

* Kalo mau pake almond bubuk, susu bubuk di ganti almond bubuk

07/04/2026

Edisi cemilan...bisa di buat soft atau crunchy cookies

26/03/2026

Blackout vs OG sea salt

20/03/2026

15/02/2026

Blackout Butternut Vs Matcha Hazelnut

11/02/2026

Bismillah... Bebikinan kukis buat cemilan atau isian toples lebaran yuuuks
CornRice Coffee Cookies
Ala

Bahan :
- 125 gr butter
- 40gr gula halus
- 100 gr tepung terigu
- 40 gr maizena
- 1 sdm susu bubuk
- 1/4 sdt baking soda/baking powder
- sejumput garam
- 2 sdt (2 sachet) nescafe classic
- 25 gr almond bubuk
- 50 gr meses coklat
- 80 gr cornflake hancurkan halus

Cara buat
- Dalam wadah..aduk lembut butter n gula sampai tercampur rata
- masukkan bahan kering, aduk rata
- tambahkan almond bubuk,meses dan corn flake aduk rata
- giles adonan dengan ketebalan 0,5 cm. Lalu potong2
- Tata dalam loyang
- Panggang dalam oven suhu 150 sampai matang
- setelah matang, dinginkan di atas cooling rack.
- lalu hias dengan coretan coklat. Setelah dingin simpan dalam stoples.

Happy baking