Yg viral

18/09/2023

Resep Donat kentang

1. Tepung terigu 1/4kg
2. Kentang 1 biji ukuran besar
3. Fermipan 1 sdm
4. Telur 1 (kuning nya aja)
5. Mentega blueband 2 sdm.
6. Garam sejumput
7. Susu bubuk dancow 1sc / susu kental manis 2sc.

Carbut:
1. Kentang direbus trs di haluskan.
2. Fermipan dilarutkan dg air hangat 5 sdm.
3. Semua bahan dijadikan satu di baskom.diuleni sambil ditambahi air fermipan.
4. Setelah kalis, didiamkan. Ditutupin. Tunggu sampai ngembang besar.
5. Stelah ngembang trs di kempeskan lagi. Dibagi sesuai selera. Diamkan tunggu mengembang lagi.
6. Panaskan minyak dg api sedang, dan goreng.
7. Setelah jd, hias suka-suka.

Catatan :
1. Fermipan yg sdh diencerkan ditunggu smpai berbuih ya. Tandanya ragi aktif. Kalau ditunggu gk berbusa. Tandanya ragi sdh gak bs dipakek.

Jangan lupa folow ya..⬇️⬇️
resep masakan sederhana

23/08/2023

23/08/2023

KEBAB (dengan kulit tortila homemade)
By .bajry

Bahan:
150gr tepung terigu
1/2sdt baking powder
3sdm minyak zaitun/minyak sayur
Sejumpit garam
60-80ml air hangat

Cara membuat:
- Campurkan semua bahaan kecuali air, aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan tidak lengket ditangan, jika sudah cukup hentikan pemakaian air.
- Uleni adonan hingga kalis.
- Diamkan adonan sekitar 30menit kemudian bagi adonan kira² sekitar 40-45gr bulatkan diamkan lagi sekitr 15menit.
- Ambil satu bulatan adonan pipihkan kemudian giling sampai tipis.
- Panggang di atas teflon dengan api kecil sampai matang atau sampai terlihat bercak hitam dibagian kulit kebab nya. Jangan lupa di balik ya. Angkat sisihkan.

Untuk Isian sy pakai :
- Daging kebab/smoked beef (panggang) diteflon sebentar, daun selada, bawang bombay, keju, saus tomat, saus cabe, mayonaise, saus keju
- Ambil satu lembar kulit tortila, masukan letakan nahan isian kemudian lipat
- Siap disajikan.

(Dengan resep ini jadi 6 lembar kulit tortila)

23/08/2023

Tak segampang itu...

12/08/2023

Sungai nya 🐜

10/08/2023

📄 Resep Ikan Bandeng Kuah Kuning

🌸 Bahan - bahan :

2 ekor ikan bandeng
Air jeruk nipis
1 batang srei , geprek
1 lembar daun salam
5 cm laos , geprek
2 buah tomat , potong dadu besar
Garam
Gula
5 buah cabe rawit (bisa utuh atau potong jadi 2)
Air asem jawa

🌸 Bumbu halus :

9 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah kemiri
1/4 sdt ketumbar
2 cm kunyit
3 buah cabe rawit
🌸 Langkah - langkah :

1. Bersihkan ikann, potong jadi 4 bagian per ekor , beri perasan jeruk nipis

2. Tumis bumbu halus , bersama laos , daun salam dan srei

3. Beri air bumbu halus tadi , lalu masukan ikan bandeng

4. Masukan air rendaman asam , tomat , cabe , dan gula garem , koreksi rasa

5. Masak hingga mendidih/matang , selesai

10/08/2023

"Bola2 Coklat Ubi Ungu"

😁 mana tau bisa jadi refrensi kan bun 😊

Bahan :

1/2 kg Ubi ungu (bisa juga pakai pisang)
1 pak mesis Safari (boleh ganti coklat batang)
6 sdm tepung tapioka
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam

Pencelup :
5 sdm tepung terigu larutkan dengan air putih secukupnya
Tepung panir secukupnya

Cara membuat :

1. Kupas ubi lalu cuci, kemudian rebus.

2. Setelah matang, hancurkan ubi dengan centong. Lalu tambahkan tepung tapioka, garam dan gula. Aduk selagi hangat. Aduk sampai kalis.

3. Bentuk bulat, dan lubangi tengahnya, masukkan mesis kemudian bentuk lagi menjadi bola2 kecil. Lakukan hingga habis.

4. Lalu masukkan ke larutan terigu, dan gulingkan ke tepung panir. Setelah itu goreng dengan api sedang.

Selamat mencoba 😊

09/08/2023

Rujak yuuu

08/08/2023

Like and sub