https://www.facebook.com/858780197310827/

Resep makanan bude, Kebon kacang, Central Jakarta (2026)

17/11/2025

*🍱 RESEP BATAGOR ASLI KHAS BANDUNG 🍱*

Bahan-bahan:
🍱 300 gram Ikan tenggiri fillet, haluskan
🍱 150 gram t byepung sagu
🍱10 lembar Kulit pangsit
🍱 6 buah Tahu putih / kuning
🍱 2 batang Daun bawang iris halus
🍱 ½ sdt Merica
🍱 1 sdt Gula pasir
🍱 1 sdt Garam
🍱 100 ml Air hangat
🍱 Minyak, untuk menggoreng - secukupnya

BUMBU HALUS:
🧄 3 siung bawang putih
🧄 3 butir Bawang merah

SAUS/SAMBAL KACANG:
🥜 250 gram Kacang tanah, goreng
🥜 3 buah Cabai merah, goreng
🥜 3 siung Bawang putih, goreng
🥜 1 sdm cuka
🥜 2 sdt Garam
🥜 2 sdt Gula pasir
🥜 500 ml Air

Cara membuat:
👩🏻‍🍳 Ambil tahu lalu belah masing-masing jadi bentuk segitiga. Keruk daging tahu segitiga di bagian tengah/dasarnya. Sisihkan.

👩🏻‍🍳 Dalam wadah, campur daging ikan, tepung sagu, daun bawang, merica, gula, dan garam. Aduk rata.

👩🏻‍🍳 Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mengental.

👩🏻‍🍳 Siapkan tahu segitiga dan kulit pangsit. Isi tahu dengan 1 sdm adonan daging lalu ratakan. Taruh 1 sdm adonan daging di tengah kulit pangsit lalu rekatkan di tengahnya hingga berbentuk seperti bunga. Lakukan hingga semua adonan habis.

👩🏻‍🍳 Panaskan banyak minyak dalam wajan. Goreng tahu dan pangsit hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

👩🏻‍🍳 Siap disajikan dengan siraman saus/sambal kacang

Cara Membuat Saus / Sambal Kacang:
👩🏻‍🍳 Giling/haluskan semua bahan dengan blender.
👩🏻‍🍳 Tuang saus ke dalam panci, lalu masak hingga mendidih dan mengental. Angkat.
👩🏻‍🍳 Siap digunakan.

✨ TIPS ✨

Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk adonan dagingnya, supaya tidak terlalu encer.

🍱 Selamat mencoba dan menikmati 🍱

03/11/2025

*🥣 Resep Soto Ayam Medan 🐔✨*

🧂 Bahan Utama:
🍗 500 gr ayam (rebus lalu suwir)
💧 1,5 liter air
🍃 2 lembar daun salam
🌿 2 batang serai (geprek)
🍋 3 lembar daun jeruk
🫚 3 cm lengkuas (geprek)
🧂 Garam, gula, dan kaldu ayam secukupnya

🧄 Bumbu Halus:
🧅 8 butir bawang merah
🧄 6 siung bawang putih
🌶️ 5 buah cabai merah (opsional)
🫛 4 butir kemiri sangrai
🫚 2 cm jahe
💛 1 cm kunyit
🌰 1 sdt ketumbar sangrai
🧉 1/2 sdt merica

🍜 Pelengkap:
🍚 Nasi putih hangat
🥚 Telur rebus (belah dua)
🌿 Daun seledri & bawang goreng
🍋 Jeruk nipis
🥬 Tauge rebus
🍜 Soun (rendam air panas hingga lembut)
🌶️ Sambal rawit rebus

👩‍🍳 Cara Membuat:
1️⃣ Rebus ayam hingga empuk, angkat dan suwir dagingnya. Simpan kaldunya.
2️⃣ Tumis bumbu halus hingga harum bersama daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas. 🌿
3️⃣ Masukkan tumisan ke dalam kaldu ayam, aduk rata. 💧
4️⃣ Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Cicipi rasanya. 😋
5️⃣ Masukkan suwiran ayam, masak sebentar hingga bumbu meresap. 🔥
6️⃣ Sajikan soto dengan nasi, telur, tauge, soun, seledri, dan bawang goreng. 🍋🥣

💛 Nikmati Soto Ayam Medan hangat, gurih, dan segar! 🤤🔥

30/10/2025

*‎RESEP CAH KANGKUNG TEMPE*
‎
‎🥬 Bahan:
‎1 ikat kangkung, petik daunnya, cuci bersih
‎100 gram tempe, potong dadu kecil
‎2 siung bawang putih, iris tipis
‎3 butir bawang merah, iris tipis
‎2 buah cabai merah, iris serong (opsional: tambah cabai rawit kalau mau pedas)
‎1 sdm saus tiram
‎½ sdm kecap manis
‎¼ sdt garam
‎¼ sdt gula pasir
‎½ sdt kaldu bubuk (opsional)
‎3 sdm minyak goreng
‎Sedikit air
‎
‎
‎🔥 Cara Membuat:
‎1. Goreng tempe:
‎Panaskan sedikit minyak, goreng tempe hingga kecokelatan dan agak garing. Angkat, tiriskan.
‎
‎2. Tumis bumbu:
‎Di wajan lain, panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
‎
‎3. Masukkan bumbu cair:
‎Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan sedikit air. Aduk rata.
‎
‎4. Masukkan kangkung:
‎Masukkan kangkung dan tempe goreng. Tumis cepat dengan api besar hingga kangkung layu (±1 menit saja supaya tetap hijau segar).
‎
‎5. Koreksi rasa:
‎Cicipi, sesuaikan asin-manisnya, lalu angkat.
‎
‎6. Sajikan hangat dengan nasi putih dan sambal terasi

30/10/2025

*Resep Oseng2 Kerang Dara 🦪*

✅Bahan-bahan:

- 2 kg kerang dara , cuci bersih

✅Bumbu:

- 1 buah bawang bombay, iris tipis

- 1 sdm gula pasir

- 1 sdm margarin

- 1 sdm saus cabai

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdt kecap asin

- 10 buah cabai rawit

- 2 siung bawang putih

- 3 buah cabai keriting

✅➡️Cara membuat:

1. Rebus kerang dara hingga terbuka, tanda ia sudah matang. Tiriskan dan kupas

2. Tumis bawang bombay hingga agak layu.

Haluskan bawang putih dan semua cabai, masukkan dan tumis hingga harum. Masukkan margarin, oseng hingga matang bumbu matang.

3. Masukkan semua bumbu saus dan aduk rata. Masukkan kerang dara dengan sedikit air, masak hingga kuah berkurang dan bumbu meresap
Angkat dan sajikan

Selamat Mencoba 🤗💖

29/10/2025

*Berikut resep Sop Daging Iga Sapi 🥩🍲✨ lengkap beserta emoji biar makin menggugah selera 👇*

---

🍖 Bahan-bahan:

500 gr iga sapi 🐄

2 liter air 💧

3 siung bawang putih, geprek 🧄

5 siung bawang merah, iris tipis 🧅

2 batang wortel, potong bulat 🥕

2 kentang, potong dadu 🥔

1 batang daun bawang, iris halus 🌿

1 batang seledri, iris halus 🌱

1 buah tomat, potong menjadi 4 🍅

2 sdm minyak goreng (untuk menumis) 🛢️

Garam 🧂, gula pasir 🍬, dan kaldu sapi secukupnya 🍲

½ sdt merica bubuk ⚫

---

👩‍🍳 Cara Membuat:

1. Rebus iga sapi dalam air mendidih ±10 menit, buang air rebusannya untuk menghilangkan kotoran. 🚿

2. Rebus lagi dengan air baru sampai daging empuk (±45–60 menit). 🍖🔥

3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan iga. 🍳

4. Tambahkan wortel 🥕 dan kentang 🥔, masak hingga empuk.

5. Masukkan daun bawang 🌿, seledri 🌱, dan tomat 🍅.

6. Bumbui dengan garam 🧂, gula 🍬, merica ⚫, dan kaldu sapi 🍲. Aduk rata.

7. Masak hingga semua bahan matang dan kuah terasa gurih. 😋

---

🌟 Tips:

Tambahkan sedikit pala bubuk untuk aroma yang lebih sedap 🌰

Sajikan hangat dengan nasi putih 🍚 dan sambal kecap 🌶️

28/10/2025

🌶️ Sambal Teri kacang

🛒 Bahan :

100 gr ikan teri (rendam dulu 🧂)

130 gr kacang tanah 🥜

1 batang serai, geprek 🌿

1 cm lengkuas

3 lembar daun jeruk

1/2 sdm cuka 🍶

1 sdt perasa (kaldu bubuk/penyedap)

1 sdm gula halus

🔪 Bumbu Halus :

8 buah cabai merah 🌶️

3 cabai rawit merah 🌶️🔥

3 siung bawang putih 🧄

Sedikit minyak

---

👩🏻‍🍳 Cara Membuat :

1. Goreng kacang tanah dan ikan teri terlebih dahulu, lalu sisihkan 🥜🐟.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum 🍳.

3. Masukkan serai, lengkuas, dan daun jeruk, tumis sampai wangi 🌿✨.

4. Tambahkan cuka, perasa, dan gula halus, aduk rata 🍶🧂.

5. Terakhir, masukkan kacang tanah dan ikan teri, aduk sampai tercampur sempurna ✅.

6. Siap disajikan 🤤✨.

---

22/10/2025

*Menu hari ni sambal teri medan mix tempe ,telur*

Resep sambal teri medan

Bahan :
👉 150gram teri nasi
👉 200gram cabe merah
👉 1 buah tomat
👉 2 siung bawang putih
👉 3 siung bawang merah
👉 5 siung bawang merah( iris tipis tipis)
👉 1 papan tempe ( potong kecil ,goreng)
👉 2 butir telor ( goreng orak arik)
👉 garam secukup ny
👉 kaldu jamur secukup ny

cara membuat:
1.blender / coper cabe ,tomat , bwg merah, bwg putih
2.goreng bawang merah sampai harum ,masukan cabe yg udh di blender.
3.masak cabe sampai tanak beri garam+ kaldu jamur
4.setelah masak ,dinginkan
5.masukan teri ,tempe, telor,aduk rata
6.sajikan

20/10/2025

*Resep Mie Goreng Sosis Ala Warteg😋🥰*

️Bahan:
2 papan mie kuning, rebus sebentar, tiriskan
2 buah sosis, iris tipis
1 ikat pokcoy
1 butir telur
2 sdm kecap manis
2 sdm saus cabai
1/2 sdt merica bubuk
garam secukupny

Bumbu halus:
4 buah cabai rawit
2 siung bawang putih

Caramembuat :
Goreng sosis sebentar, orak arik telur, sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga matang,masukan pokcoy, merica bubuk, saus dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan mie dan sosis, aduk rata. Masak hingga agak kering. Masukan toping sosis dan telur.

Mie goreng sosis pedas siap sajikan dengan taburan bawang goreng.

Selamat mencoba, Semoga bermanfaat🥰🥰🥰

04/10/2025

*Resep ayam goreng tulang lunak Tanpa PRESTO🥰*

✅Bahan:
- 1 kg ayam, potong-potong
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk (opsional)
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 2 sdm air jeruk nipis (opsional)
- Minyak goreng secukupnya

✅Cara membuat:
1. Marinasi ayam :
Campur ayam dengan bawang putih, garam, merica, ketumbar, dan kunyit bubuk. Aduk rata dan diamkan minimal 30 menit

2. Rebus ayam:
Masukkan ayam ke dalam panci, tambahkan daun salam dan serai. Tuang air secukupnya hingga ayam terendam. Rebus dengan api kecil selama 30-40 menit atau hingga ayam empuk

3. Tiriskan dan goreng:
Angkat ayam dari air rebusan, tiriskan. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan

4. Sajikan:
Sajikan ayam goreng tulang lunak dengan nasi hangat atau pelengkap lainnya.

⚠️✅Tips:
- Gunakan api kecil saat merebus ayam agar tulang menjadi lunak.

Resep makanan bude

17/11/2025

03/11/2025

30/10/2025

30/10/2025

29/10/2025

28/10/2025

22/10/2025

20/10/2025

04/10/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category