Resep Masakan Bunda

Resep Masakan Bunda Apapun keadaannya jangan menyerah..selalu berusaha pasti ada jalan..��
(5)

Resep Nasi Uduk Khas Betawi💥Markicob💥Bahan bahan : Beras 400ml, cuci bersih3 lembar daun salam2 lembar daun pandan3 bata...
02/06/2026

Resep Nasi Uduk Khas Betawi
💥Markicob💥

Bahan bahan :
Beras 400ml, cuci bersih
3 lembar daun salam
2 lembar daun pandan
3 batang sereh geprek
3sdm santan kara instan
1 jempol lengkuas geprek
1/2 sdm bawang putih bubuk

Cara masak :

1.Taruh beras di wadah ricecooker, masukkan semua bahan.

2. Masukkan santan instan, tambahkan air.
Untuk banyak nya air sesuaikan dengan masak nasi biasa

3. Tambahkan garam 1/2 sdm, bawang putih bubuk, aduk hingga rata.
Masak di ricecooker hingga matang

4. Nasi uduk wangi, pulen, lemak diap disajikan dengan lauk pendamping.

02/06/2026

Ide jualan modal kecil💥corndog mizarella💥

Resep Nugget Tahu Wortel Crispy💥Markicob💥 Bahan-bahan:• 4 buah tahu putih• 1/2 buah wortel, parut• 1 sdm tepung terigu• ...
02/06/2026

Resep Nugget Tahu Wortel Crispy
💥Markicob💥

Bahan-bahan:
• 4 buah tahu putih
• 1/2 buah wortel, parut
• 1 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt kaldu ayam
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris tipis

🥣 Bahan Pencelup:
• 3 sdm tepung terigu
• Air secukupnya

🧆 Bahan Baluran:
• Tepung panir secukupnya

👩‍🍳 Cara Membuat:

1️⃣ Siapkan Adonan
Hancurkan tahu hingga benar-benar lembut.
Masukkan telur lalu aduk hingga rata.

2️⃣ Bumbui Adonan
Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu ayam.
Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.

3️⃣ Tambahkan Sayuran
Masukkan wortel parut, daun bawang, dan tepung terigu.
Aduk hingga adonan merata dan bisa dipadatkan.

4️⃣ Kukus
Tuang adonan ke dalam loyang atau wadah tahan panas yang sudah dioles sedikit minyak.
Kukus selama ±20 menit hingga matang.

5️⃣ Potong-potong
Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu.
Keluarkan dari cetakan lalu potong sesuai bentuk yang diinginkan.

6️⃣ Balur Nugget
Campurkan tepung terigu dan air hingga menjadi adonan pencelup.
Celupkan potongan nugget ke adonan tepung, lalu baluri dengan tepung panir hingga seluruh permukaannya tertutup rata.

7️⃣ Simpan atau Goreng
Bisa langsung digoreng atau disimpan di freezer sebagai stok.

8️⃣ Goreng
Panaskan minyak dengan api kecil hingga sedang.
Goreng nugget sampai berwarna kuning keemasan dan crispy.
Angkat lalu tiriskan.

😋 Tips Biar Makin Enak:
✔ Tambahkan keju parut ke dalam adonan agar lebih gurih.
✔ Simpan di freezer minimal 1 jam sebelum digoreng agar lebih kokoh.
✔ Gunakan api sedang supaya matang merata dan tidak cepat gosong.
✔ Cocok disajikan dengan saus sambal, mayonaise, atau saus tomat.

✨ Hasil Akhir:
✔ Luar crispy renyah
✔ Dalam lembut dan gurih
✔ Banyak sayuran
✔ Cocok untuk camilan atau ide jualan

Bolu Labu Kuning💥Markicob💥📌 Bahan:• 250 gr labu kuning kukus• 4 butir telur• 150 gr tepung terigu• 150 gr gula pasir• 10...
02/06/2026

Bolu Labu Kuning
💥Markicob💥

📌 Bahan:
• 250 gr labu kuning kukus
• 4 butir telur
• 150 gr tepung terigu
• 150 gr gula pasir
• 100 ml minyak goreng
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili
• 1 sachet susu kental manis
• Sejumput garam
• 1 sdm coklat leleh (untuk motif)

📌 Cara Membuat:
1. Haluskan labu kuning kukus hingga lembut.
2. Kocok telur dan gula hingga mengembang.
3. Masukkan labu kuning, susu kental manis, dan minyak goreng lalu aduk rata.
4. Tambahkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan garam.
5. Aduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil.
6. Tuang adonan ke loyang tulban yang sudah dioles margarin.
7. Beri coklat leleh lalu buat motif menggunakan tusuk sate.
8. Panggang suhu 170°C selama ±40 menit hingga matang.
9. Angkat, dinginkan, lalu siap disajikan.

Ramen Tenkaippin Gurih Creamy💥MArkicob💥Bahan Sup (2 Porsi)* 700 ml air* 250 gr dada ayam dengan kulit* 50 gr kentang* 50...
02/06/2026

Ramen Tenkaippin Gurih Creamy
💥MArkicob💥

Bahan Sup (2 Porsi)

* 700 ml air
* 250 gr dada ayam dengan kulit
* 50 gr kentang
* 50 gr bawang bombai
* 10 gr bawang putih
* 5 gr jahe
* 40 gr wortel
* 1½ sdt kaldu ayam
* 1 sdt gelatin

Bumbu Tambahan

* 4 sdt kecap asin
* ¼ sdt lada hitam bubuk
* ½ sdt micin
* ⅔ sdt gula

Bahan Char Siu Ayam

* 1 sdm kecap asin

Pelengkap

* Mie ramen
* Telur rebus
* Bayam rebus
* Daun bawang iris tipis

Cara Membuat

1. Rebus air bersama ayam, kentang, bawang bombai, bawang putih, jahe, dan wortel selama 20 menit.
2. Angkat dada ayam, lalu marinasi dengan 1 sdm kecap asin agar jadi char siu ayam yang juicy
3. Masukkan isi rebusan ke blender bersama kaldu ayam dan gelatin, lalu blender sampai super halus dan creamy.
4. Tambahkan kecap asin, lada hitam, micin, dan gula. Aduk rata — kuah ramen siap disajikan!
5. Tata mie dalam mangkuk, tuang kuah panas, lalu beri topping char siu ayam, telur rebus, bayam, dan daun bawang.

Hasil Akhir?

Kuahnya kental khas Tenkaippin, gurih ayamnya terasa banget, dan pastinya halal! Cocok buat cuaca dingin atau saat butuh comfort food anti gagal

Bolu Pandan Kukus Keju Lembut & Wangi 💥Markicob💥🥣 BAHAN✔️ 2 butir telur✔️ 175 gr gula pasir✔️ 1/2 sdt SP✔️ 1/2 sdt vanil...
02/06/2026

Bolu Pandan Kukus Keju Lembut & Wangi

💥Markicob💥
🥣 BAHAN

✔️ 2 butir telur
✔️ 175 gr gula pasir
✔️ 1/2 sdt SP
✔️ 1/2 sdt vanila
✔️ 200 gr tepung terigu protein sedang
✔️ 1 sdt baking powder
✔️ 150 ml santan
✔️ 65 ml susu kental manis putih
✔️ Pasta pandan secukupnya
✔️ Keju cheddar parut (topping)

👩‍🍳 CARA MEMBUAT

1️⃣ Siapkan Loyang
Oles tipis loyang tulban dengan minyak, lalu sisihkan.

2️⃣ Kocok Adonan
Kocok:
• telur
• gula pasir
• SP
• vanila

Kocok sampai:
✔️ putih
✔️ kental
✔️ berjejak

3️⃣ Masukkan Bahan Kering
Ayak tepung terigu dan baking powder.

Masukkan ke adonan lalu aduk perlahan sampai rata.

4️⃣ Tambahkan Cairan
Tuang:
• santan
• susu kental manis

Aduk balik sampai adonan halus dan tercampur sempurna.

5️⃣ Warna Pandan
Tambahkan pasta pandan sesuai selera hingga warna hijau cantik

6️⃣ Kukus
Tuang adonan ke loyang.

Kukus ±30 menit dengan api sedang.

💡 Tutup kukusan dilapisi kain agar air tidak menetes ke bolu.

7️⃣ Finishing
Setelah matang, dinginkan lalu keluarkan dari loyang.

Taburi keju parut melimpah di atasnya

✨ Tips Agar Lembut & Mekar
✔️ Kocok telur sampai benar-benar mengembang
✔️ Gunakan api sedang, jangan terlalu besar
✔️ Jangan buka tutup kukusan sebelum 25 menit
✔️ Pastikan adonan benar-benar tercampur rata

🤤 Hasil:
✔️ bolu super lembut
✔️ wangi pandan harum
✔️ rasa gurih manis seimbang
✔️ topping keju lumer

AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK💥Markicob💥BAHAN :1 ekor ayamMinyak untuk menumisHaluskan15 butir bawang merah7 siung bawang put...
02/06/2026

AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK
💥Markicob💥

BAHAN :
1 ekor ayam
Minyak untuk menumis

Haluskan
15 butir bawang merah
7 siung bawang putih
25 buah cabai rawit
25 buah cabai merah keriting (optional)
5 buah cabai merah besar
3 sdt ketumbar
5 butir kemiri
2 cm kunyit

Bumbu Cemplung :
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
3 batang serai ambil putihnya, mengarkan
2 ruas lengkuas, memarkan
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sdm gula merah, iris halus
Kecap sesuai selera
1 sdt gula pasir
2 sdt garam

Pelengkap :
papan petai, kupas, goreng sampai agak
layu

CARA MEMBUAT

1. Potong ayam menjadi 10 bagian. Cuci sampai bersih, tiriskan.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, aduk rata.

3. Tambahkan santan, ayam, gula merah, kecap, gula pasir, dan garam Kecilkan api. Aduk sesekali sampai santan habis. Angkat, diamkan ayam selama semalam agar bumbu makin meresap.

4. Panggang ayam di atas alat pemanggang atau wajan anti lengket sambil sesekali dioles sisa bumbu, sampai bumbu meresap dan kering.

5. Sajikan ayam panggang bersama sisa bumbu dan petai

Resep Mie Hijau💥Markicob💥Bahan:300gr tepung protein tinggi1sdm tapioka (bisa skip) 60gr sayur hijau (bebas sawi apa aja)...
02/06/2026

Resep Mie Hijau
💥Markicob💥

Bahan:
300gr tepung protein tinggi
1sdm tapioka (bisa skip)
60gr sayur hijau (bebas sawi apa aja)
Pakai lbh dr 60gr boleh ya,,
1/2sdt garam
Telur 2 biji +air sayuran hijau timbang 150ml

Cara bikin:
👉pertama sawi cuci bersih, rebus mateng ya
Saya pakai sawi Pagoda hasil tanam sendiri 😁
Pakai sawi bayam jepang/poling bagus bun,,

👉setelah rebus mateng masukin air 50ml kurang lbh Blender halus
Saring dan ambil air ny ampas nya buang,

👉lalu siap kan gelas ukur /pakai timbang
2 butir telur sama air sawi nya,
Timbang sebanyak 150 ml ya

👉siapkan wadah/bowl masukan tepung terigu , tapioka dan garam aduk rata,

👉masukan telur dan air sawi secara bertahap sambil ulen,
Ulen adonan sampai tercampur rata,
Adonan mie memang keras y bun, tidak lembek,
Selesai ulen tercampur lalu bungkus adonan
Dan diamkan selama 30-40 menit

👉setelah itu buka ulen sebentar lagi brp menit
Lalu bagikan adonan menjadi 4 bagian,
Dan gilas adonan nya sampai tipis

👉sudah tipis /ukuran yg di inginkan
Taburin tepung tapioka sedikit tipis2
Lalu lipat dan potong potong ya sudah potong
Angkat mie nya di remes biar hasil mie nya jadi keriting ya,, 😁
Lakukan sampai selesai yahh,

Mie home made pastinya sehat dan bebas bahan pengawet ya bun, rasa nya super kenyal,

Masak air mendidih dan rebus mie nya
Angkat kasi minyak goreng bawang putih, kecap ikan, micin, lada dan toping sayuran toge/daging
Sesuai selera ya bun,,

Resep Roti Manis💥Markicob💥Resep ini menghasilkan 15 roti dengan D50 gram. Cup roti bulat 8cm.Cup roti oval 14cm.Untuk ro...
02/06/2026

Resep Roti Manis
💥Markicob💥

Resep ini menghasilkan 15 roti dengan D50 gram.
Cup roti bulat 8cm.
Cup roti oval 14cm.
Untuk roti abon dan kopi tidak perlu dioles.

Bahan2;
300 gram cakra premium
75 gram segitiga premium
20 gram susu fulcream
5 gram ragi saf
2 gram bi
85 gram gula pasir
3 kuning telur
180-190 gram susu cair plain
45 gram butter
4 gram garam

Olesan;
Susu evaporasi
Toping sesuai selera

Cara buat;
1. Dalam wadah campur semua bahan kering, aduk campur rata, sisihkan.
2. Wadah lain larutkan telur, gula dan susu cair.
3. Tuang bahan basah ke bahan kering, aduk ulen setengah kalis, tambahkan butter dan garam aduk ulen/mixer lagi hingga kalis elastis, test window pane, bila direntangkan tidak mudah sobek berarti adonan sudah kalis.
4. Rounding adonan istirahatkan 10 menit tertutup.
5. Timbang bagi adonan berat masing2 50-60 gram atau sesuai selera, rounding adonan satu/satu hingga selesai, resting lagi di wadah tertutup 15 menit.
6. Bentuk isi adonan sesuai selera, diamkan lagi proofing 60-90menit tergantung kondisi cuaca, proofing dalam wadah tertutup agar roti tidak kering.
7. Nyalakan oven suhu 180° kemudian oles/toping dulu roti sesuai selera
8. Oven roti di suhu 180° 12-17 menit sesuaikan oven masing2.
Tunggu roti dingin kemudian kemas dalam plastik opp.

Address

Ciamis

Telephone

+628818298366

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Resep Masakan Bunda posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category