Dapur Sehat Aisya

Dapur Sehat Aisya Makan sehat

23/01/2025

# Siomay sayur

DAUN UBI TUMBUKBahan- 1 ikat daun ubi, ditumbuk (jadinya sekitar 1 mangkok sedang)- 2 buah kecombrang, potong-potong- 1 ...
14/05/2024

DAUN UBI TUMBUK

Bahan
- 1 ikat daun ubi, ditumbuk (jadinya sekitar 1 mangkok sedang)
- 2 buah kecombrang, potong-potong
- 1 liter air
- 120 cc santan kara
- 2 batang serai, geprak
- Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
- Teri medan goreng utk taburan
Bumbu dihaluskan
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 buah cabe rawit merah
- 4 butir kemiri
- 1 sdt biji ketumbar
- 1 1/2 ruas kunyit
Pelengkap sambal terasi, lauk sesuai selera, nasi putih
Cara membuat
1. Rebus air bersama santan, serai, bumbu halus. Didihkan
2. Setelah mendidih masukkan daun ubi tumbuk dan kecombrang. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk.
3. Masak hingga daun ubi matang. Sajikan bersama taburan teri medan goreng dan pelengkap lainnya
Untuk 5-6 porsi
SELAMAT MENCOBA

Ini namanya buah nyelaei ( hanjeli) biasanya buah nyelai ini tumpang sari dg padi darat, panennya biasanya serempak dg n...
11/05/2024

Ini namanya buah nyelaei ( hanjeli) biasanya buah nyelai ini tumpang sari dg padi darat, panennya biasanya serempak dg ngetam padi,
Soal rasa enaknya sampai 7 turunan sayangnya kmi udh turunan ke 8 jdi ga merasakannya lagi😁😁😁
Nyelai ini paling enak di buat bubur,kasih santan,gula aren,ksh daun pandan dan garam sedikt...
Yang mau coba bisa beli disini👇👇

https://shope.ee/605b1Pqa3i

BUBUR CANDIL UBI PANDANby nofi_indrayani81A. Bahan Candil Ubi:350 gram ubi jalar (berat setelah dikukus)100 gr tepung ta...
11/05/2024

BUBUR CANDIL UBI PANDAN
by nofi_indrayani81
A. Bahan Candil Ubi:
350 gram ubi jalar (berat setelah dikukus)
100 gr tepung tapioka
50 gr tepung ketan
50 ml jus pandan
Sejumput garam
B. Bahan Air Gula:
750 ml air
30 gr gula merah
200 gram gula pasir
1/4 sdt garam
1 lbr daun pandan
2 sdm tep tapioka dan 1 sdm tep beras (larutkan dengan air)

Cara membuat:
1. Kukus ubi hingga empuk lalu haluskan dg garpu.
2. Campur dengan tepung tapioka, tepung ketan, garam dan beri jus pandan , uleni hingga bisa di pulung / dibulatkan
3. Dalam panci, tuang air dan masukkan gula merah, sejumput garam, daun pandan & gula pasir masak hingga gula larut, kemudian saring.
4. Didihkan kembali air gula lalu masukkan adonan candil masak hingga mengapung lalu masukkan larutan tapioka dan tepung beras masak hingga kuah mengental. Sisihkan

C. Kuah Santan:
300 ml air
1 sachet santan instan
1/2 sdt garam
2 sdm tepung beras (larutkan dengan sedikit air)
1 lembar daun pandan

Cara membuat:
Campur semua bahan jadi satu lalu masak hingga kuah mengental. Siap digunakan

Penyelesaian : ambil secukupnya bubur candil, kemudian siram dengan kuah santan.

Gethuk Pisang by fridajoincoffeeBahan-bahan 500 g pisang kepok100 g gula pasir2 sdm tepung maizena2 sdm tepung beras1/2 ...
11/05/2024

Gethuk Pisang
by fridajoincoffee
Bahan-bahan
500 g pisang kepok
100 g gula pasir
2 sdm tepung maizena
2 sdm tepung beras
1/2 sdt garam
daun pisang
Lidi
Langkah
Kukus pisang 10 menit hingga matang, lalu kupas dan tumbuk hingga halus.
Tambahkan gula, tumbuk lagi selagi masih panas.
Tambahkan bahan lainnya. Campur rata.
Bungkus gulung dan padatkan dengan daun pisang, semat dengan lidi.
Kukus lagi selama 20 menit. Angkat dan sajikan.

CAKWE ISI SIRAM SAUS KACANGBy Bahan:- 275 gram daging ikan tenggiri- 150 gram sagu tani- 50 ml telur putih dingin dari k...
11/05/2024

CAKWE ISI SIRAM SAUS KACANG
By
Bahan:
- 275 gram daging ikan tenggiri
- 150 gram sagu tani
- 50 ml telur putih dingin dari kulkas
- 200 ml air bersih
- 2 siung bawang putih halus
- Secukupnya garam dan gula pasir
Cakwe siap pakai 10 biji dipotong2 dan di belah
CARA:
- Chopper daging ikan dan telur putih, smp halus dan menyatu
- Keluarkan daging ikan dari chopper, letakkan di wadah tambahkan air sedikit demi sedikit aduk rata, lalu masukkan bawang putih halus, garam dan gula
- Masukkan sagu sedikit demi sedikit smbl di aduk dan tercampur rata
- Siapkan cakwe yg sdh di belah, masukkan adonan ikan didalam cakwe smp habis
- Siapkan kukusan, kukus kurleb 15 mnt ato smp mateng
- Setelah mateng di goreng lbh oke menurut ku, tp krn aku lagi panas dlm jd makanya cm dikukus sj
Utk saus kacangnya ala aku simple bgt cm pake kacang tanah oseng di haluskan, daun jeruk 3 lbr..
Bumbu halus:
- Cabe keriting 10 buah
- Bawang merah 5 butir
- Bawang putih 3 siung
- Kemiri 3 butir
- Air asam jawa, serta air bersih
- Gula merah dan gula pasir serta garam
Cara:
1. Siapkan wajan, tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, lalu masukkan kacang tanah di aduk2 tambahkan air bersih, air asam jawa, gula merah dan gula pasir serta garam, di aduk trs krn bawanya cpt
gosong..
2. Tunggu smp kekentalan diinginkan, angkat.. Siram di cakwe isi

Memberi Tanpa MenghinaDikisahkan ada seorang penjual selimut dengan kualitas terbaik. Selimut tersebut bervariasi harga ...
11/05/2024

Memberi Tanpa Menghina

Dikisahkan ada seorang penjual selimut dengan kualitas terbaik. Selimut tersebut bervariasi harga dan ketebalan yang diberikan. Suatu hari ada seorang kakek tua renta dengan kondisi baju lusuh. Jika dilihat secara menyeluruh, kakek tua tersebut ternyata adalah orang tidak berpunya.

Meski begitu ia tetap memberanikan diri untuk membeli sebuah kalimat. Ketika kakek tua tersebut berada di dalam toko. Kebanyakan para pengunjung melihatnya dengan sinis dan tentunya penuh akan rasa tak s**a.

Namun siapa sangka pemilik toko melayani kakek tua tersebut dengan sopan, perhatian layaknya pengunjung lainnya. Kakek tua tersebut mengutarakan maksud kedatangannya ke toko tersebut untuk membeli selimut.

Ia meminta selimut dengan harga paling murah karena total uang yang dimiliki kakek tua tersebut hanya pas-pasan. Bahkan dibilang cukup ternyata tidak bisa. Mengetahui hal tersebut, pemilik toko tetap memberikan pelayanan terbaik sekaligus mulai mencari selimut untuk kakek tua renta tadi.

Siapa sangka pemilik toko memberikan sebuah selimut kualitas terbaik. Menariknya harga yang dibanderol untuk selimut tersebut adalah sejumlah total uang kakek tua tadi. Lantas kakek tua tadi memberikan ucapan terima kasih yang begitu mendalam kepada pemilik toko.

Ternyata selimut yang dibeli kakek tua tersebut adalah untuk menyelimuti anak istri dibalik tembok rumahnya. Suatu hari datanglah pengujung ingin membeli selimut yang sama kualitasnya dengan kakek tua.

Pengunjung tersebut tampak marah ketika mengetahui harga dari selimut tersebut. Ia membandingkan harga yang diberikan kakek tua kemarin terhadap dirinya saat ini memiliki perbedaan yang cukup signifikan. Ia menganggapnya tidak adil.

Dengan penuh kesabaran pemilik toko memberikan penjelasan. “Memang benar harga yang saya berikan kepada Anda berbeda dengan kakek tua kemarin. Namun kali ini saya berdagang dengan manusia, sedangkan kemarin saya berdagang dengan Allah,” ucap pemilik toko selimut.

Seketika pemuda tadi tertegun dan membayar sesuai harga yang dibayarkan sambil berdoa agar kakak tua tersebut terhindar dari rasa dingin beserta keluarga. Lalu ia juga berucap dan memohon kepada Allah agar keluarganya dijauhkan dari siksaan api neraka.

Pesan moral yang diberikan dari kisah tersebut adalah seberapa tinggi jabatanmu tetaplah berbagi kepada sesamamu. Banyak yang membutuhkan bantuan dengan rasa ikhlas tak peduli sebesar apa pun itu bantuanmu.

Kelak keikhlasanmu dalam membantu sesama akan bisa memberikan jalan terbaik pada kehidupan di masa depan. Dan selalu ingat jika berbagi kepada sesama tidak akan membuat kita menjadi miskin. So jangan pernah ragu untuk berbagi penuh rasa ikhlas dengan sesama.

4. Setiap Kejadian Akan Memiliki Makna
Dikisahkan ada sebuah keluarga yang memiliki anggota di dalamnya yang begitu banyak. Satu ayah satu ibu dan tiga orang anak. Keberadaan mereka semua sudah membuat suasana rumah menjadi ramai. Selang beberapa waktu kemudian sang ayah membawa kabar bahagia bagi semua anaknya jika mereka akan mendapatkan adik lagi.

Siapa sangka kabar bahagia dari ayah tidak disambut baik oleh sang anak sulung. Ia menentang perkataan ayah. Keduanya berdebat hingga tak menemukan jalan keluar. Usut punya usut ternyata sang ayah dan anak sama sama memiliki watak keras dan tak mau mengalah satu sama lain.

Sang anak sulung memberikan penjelasan jika ia melihat dari sisi ibu yang sudah tua bagaimana nanti mengasuh dan merawat anggota keluarga baru tersebut. Meski penuh pertentangan, namun waktu tetap berjalan dengan kondisi kandungan sang ibu membesar hingga memasuki usia 4 bulan.

Dalam usia 4 bulan kandungan memang tidak dapat digugurkan. Bahkan menggugurkan kandungan juga termasuk dosa dan melanggar hukum. Dalam kondisi tersebut sang anak sulung masih memiliki kebencian yang begitu mendalam terhadap semua yang terjadi.

Namun perlahan-lahan ia berdoa kepada Allah untuk menghilangkan rasa bencinya jika memang adik baru untuknya adalah pilihan terbaik dari Allah. Allah mengabulkan doa dari anak sulung dan menghilangkan rasa benci dalam dirinya.

Ketika sang adik baru lahir, ternyata kondisinya terbilang cukup buruk karena adanya penyakit jantung. Berbagai usaha sudah dilakukan keluarga tersebut untuk kesembuhan adik baru tersebut. Waktu tetap berjalan hingga suatu saat hasil rontgen dokter keluar dan memberikan penjelasan jika adik baru telah sembuh dari penyakit jantung yang dideritanya.

Semua keluarga merasa bahagia sekaligus terharu. Tak lupa ucap syukur atas kesembuhan adik baru kepada Allah tetap dipanjatkan.

Dari cerita tersebut kita belajar jika setiap kejadian yang telah ditakdirkan oleh Allah selalu memiliki makna tersendiri. Sering kali tak sadar akan makna dibalik kejadian. Hal ini kerap kita alami ketika menghadapi kegagalan.

Kita lebih s**a mengumpat daripada berpikir jernih terkait makna apa yang ada dibalik kegagalan yang terjadi. Bisa jadi karena Allah ingin menyadarkan jika pilihan yang kita ambil selama ini salah. Dan dibuatlah sebuah kegagalan.

Maka dari itu baik keberhasilan maupun kegagalan bahkan dalam kejadian lainnya pun harusnya tetap disikapi dengan pikiran jernih dan selalu mengingat jika Allah sudah menggariskan apa yang harusnya terjadi.

5. Menuju Sukses Butuh Usaha Dan Kerja Keras
Pada sebuah daerah terdapat gunung yang konon katanya ketika pendaki mencapai puncaknya akan disuguhkan sebuah pemandangan yang cantik nan eksotis. Bisa dibilang pemandangan yang disuguhkan oleh gunung tersebut tak bisa ditemukan di tempat lain.

Karena hal tersebut beberapa waktu kemudian datangnya seorang pemuda yang bermaksud untuk mencapai puncak gunung tersebut. Pemuda tersebut lalu mencoba untuk menapaki langkahnya hingga sampailah di lereng gunung.

Pada area lereng gunung terdapat sebuah rumah yang di dalamnya terdapat seorang kakek tua. Lalu pemuda tersebut menemui sang kakek dan bertanya untuk menunjukkan jalan menuju puncak gunung.

Sang kakek menjelaskan jika terdapat tiga jalan untuk menuju puncak. Semua jalan bisa dilalui, namun tetap saja setiap pendaki harus memilih jalan untuk menuju ke puncak.

Seketika pemuda memilih jalan yang sebelah kiri. Namun sebelum langkah pertama diambil pemuda tersebut, sang kakek menjelaskan jika pada jalan sebelah kiri terdapat banyak kerikil dan rintangan. Seakan penuh keberanian dan percaya diri, pemuda tadi mulai menapaki langkah demi langkah.

Semua yang diberitahu oleh kakek tua tadi ternyata benar. Semakin tinggi jalan yang dilalui oleh pemuda tadi. Kerikil dan bebatuan besar kerap ia temui. Bahkan jalan juga seakan-akan tak berpihak kepadanya.

Selanjutnya ia memutuskan untuk turun dan kembali ke kakek tua. Ia menjelaskan semua kejadian yang dialaminya. Lalu pemuda tadi ingin mencoba menggunakan jalan sebelah kanan. Sang kakek tua menjelaskan kembali jika pada jalan kanan penuh duri sambil tersenyum manis.

Pemuda tadi tetap melangkah, sekali lagi omongan kakek tua tadi benar kembali. Pemuda tadi mendapatkan banyak rintangan. Lalu ia kembali lagi dan meminta arahan kepada sang kakek , sebenarnya jalan yang aman dan tak banyak rintangan itu yang mana.

Sang kakek menjawab dengan nada serius. “Nak untuk menuju puncak dan mendapatkan pemandangan yang indah memang diperlukan usaha dan kegigihan. Semua jalan yang kamu lewati tidak ada yang pasti kemudahannya. Bahkan mungkin jalan buntu juga akan kamu temui,” ucap kakek tua seperti memberikan sebuah nasihat.

Dari apa yang diucapkan oleh sang kakek tua membuat pemuda tersebut paham apa yang dimaksud dan bertekad untuk melanjutkan perjalanan menuju puncak apa pun itu rintangannya.

Dari kisah tersebut kita bisa paham jika untuk menuju sukses atau tempat tertinggi dibutuhkan kerja keras dan keberanian. Selain itu doa dan berserah diri kepada Allah juga sangat penting sekali. Sebab ketika kita berdoa dan berusaha, maka jalan akan dibukakan oleh Allah.

Sesulit apa pun menurut manusia, bagi Allah adalah sebuah kemudahan untuk mengubahnya menjadi jalan yang tak berliku.

08/05/2024

Hidayah itu dipaksakan,Ibadah itu dipaksakan,bukan ditunggu,
jika tidak dipaksa meningkatkan ibadah dan iman kita,maka sampai mati pun gak akan meningkat ibadah dan iman kita...

Address

Jakarta
10210

Telephone

081388993199

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dapur Sehat Aisya posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category