18/05/2026
Ga perlu bingung buat ngolah daging kambing Mama Chef, dengan Bumbu Kaldu Sedaap, jadi deh Sop Pindang Kambing yang segar dan kaya rasa!
Bahan:
300 g daging kambing
600 ml air
Aromatik & Seasoning:
2 sdm minyak
1 batang sereh
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
½ jempol jahe
1 sachet Bumbu Kaldu Sedaap
½ sdm gula
¼ sdt lada
½ sdt terasi
¼ sdt kunyit bubuk
1 sdm air asam jawa
Bumbu Halus:
8 siung bawang merah
5 butir bawang putih
10 cabe merah keriting
½ jempol lengkuas
Bahan Pelengkap:
4 cabai rawit merah
1 ikat kemangi
½ buah nanas
2 buah tomat merah
Cara Membuat:
Haluskan semua bumbu halus
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan tambahkan aromatik dan seasoning
Mas**an daging kambing dan air, masak gunakan presto atau rice cooker selama 90 menit
Jika sudah matang, tambahkan air asam jawa dan bahan pelengkap lainnya
Sajikan selagi hangat dengan nasi