25/12/2022
Cookpad Cookpad
Dapatkan App
Ketik bahan-bahan...
Keumamah khas aceh / ikan kayu (ikan tongkol) foto resep utama
Keumamah khas aceh / ikan kayu (ikan tongkol)
Dibuat 32 kali
Riki Melani
“Baru mateng...hehe..makasih mbak resepnya...alhamdulillah”
Citra Haries
“Assalamualaikum, setor cooksnap keumamahnya mbak. Cuedep👌🙏😊”
Daily Umma
“Setor cs kk, terimakasih resepnya enak bgt, izin reshare ya...”
Evie Indriana
“Mbk... Cooksnap Keumamah, walo rasanya berbeda kali.. sama aslinya krn ada bumbu yg kurang ttp enak koq 👌😘 Trimaksh Resepnya 🙏”
Novitaa Sari
“Assalamualaikum, mba cooksnap keumamah nya, terimakasih resepnya dan ijin re-share 😊”
Momiera
“Makasi ya teh resep kameumeuhnya..🙏maaf tingkat kepedasan & keasaman saya sesuaikan🙏”
Sisilya Arifany
Sisilya Arifany
Sebenarnya asli org binjai suku Jawa 😄 tapi karna nikah dgn suku aceh dan mau GAK mau harus bisa masak masakan aceh biar suami makin cinta 😜 alhamdulilah suami s**a dan rasa pas mantap gitu sih kata Nya 😄😄 selamat mencoba
Lebih banyak
Simpan Resep
Bahan-bahan
Ikan kayu (ikan tongkol)
10 buah asam Sunti (belimbing wulu kering)
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
10 buah Cabai rawit
5 buah Cabai merah
3 buah Cabai hijau
1/2 kunyit
1/2 jahe (geprek)
1/2 lengkuas (geprek)
2 batang serai (geprek)
1/2 tomat
Daun temuru (daun kari)
Sesuai Selera Garam (sesuai selera)
secukupnya Air (sedikit saja)
Jeruk nipis
⚫️ Cara membuat ikan kayu⚫️
Bersihkan ikan tongkol sisik,cuci hingga bersih
Lalu baluri dengan garam dan jeruk nipis
Cuci kembali hingga bersih
Kukus/rebus ikan
Jika sudah matang, suwir" ikan 🐟
Jemur dibawah sinar matahari agar sedikit kering dn rada keras
Cara Membuat
Langkah 1
Belender Cabai rawit,Cabai merah,kunyit, bawang merah,bawang putih,asam sunti,tomat
Langkah 2
Panaskan minyak.tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu mas**an serai,jahe,lengkuas,daun temuru, Cabai hijau iris
Langkah 3
Mas**an ikan.aduk hingga tercampur. Beri garam sesuai selera. Beri air sedikit saja.
Langkah 4
Selamat mencoba 😊
