Resep Masakan Bunda

Resep Masakan Bunda kumpulan koleksi masakan bunda

�🍫Cake Coklat Basah Manado🍫🤎🍚Bahan :300 gr terigu serbaguna250 gr gula pasir1 sdt baking powder10 butir telur1 bungkus d...
13/12/2024

�🍫Cake Coklat Basah Manado🍫🤎

🍚Bahan :
300 gr terigu serbaguna
250 gr gula pasir
1 sdt baking powder
10 butir telur
1 bungkus dancow bubuk
45 gr coklat vangouten
200 gr margarin (lelehkan)
1 sdm SP
½ sdt vanili
½ kaleng SKM cap nona coklat

👩‍🍳Cara membuat :
*Telur,gula pasir dan SP di mixer dgn kecepatan tinggi sampai mengembang dan mengental.
*Masukan sediki demi sedikit coklat bubuk,susu bubuk,baking powder dan terigu sambil di mixer.lakukan selang seling dgn Skm coklat.
Jadi masukan sedikit bahan terigu mixer terus lalu masukan susu kental manis mixer lagi,lalu masukan kembali bhn terigu.lakukan hal yg sama sampai semua bhn habis.
*Masukan sedikit demi sedikit margarin sambil di aduk perlahan dgn menggunakan spatula.
*Tuang semua adonan dlm loyang.setelah itu hentakkan sedikit.Taburi dgn toping sesuai selera.
*Panggang selama kurang lebih 45 menit di suhu 160 derajat atau tergantung oven masing².
*Setelah matang dinginkan sedikit lalu keluarkan dri loyang.
*Cake coklat siap di sajikan.

Cat :
*Saat di akan di panggang usahakan oven sudah panas.
*Olesi semua permukaan loyang dgn mentega

Selamat mencoba🤗

RESEP Mochi Bahan kulit:- 250 gr tepung ketan- 50 gr terigu- 350 ml air- 30 gr gula pasir- 1/2 sdt garamBahan isian:- Ka...
04/08/2024

RESEP Mochi

Bahan kulit:
- 250 gr tepung ketan
- 50 gr terigu
- 350 ml air
- 30 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam

Bahan isian:
- Kacang, haluskan dengan gula dan air hangat
- Es krim sesuai selera

Bahan taburan:
- Tepung maizena sangrai secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan kukusan. Campur semua bahan, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil. Lalu tuang ke loyang yang sudah dialasi plastik tahan panas. Kukus 30 menit pakai api kecil.
2. Setelah matang, tuang ke bidang datar (meja kerja atau talenan) yang sudah dilumuri maizena sangrai.
3. Lalu gilas adonan saat masih panas, kemudian potong-potong, beri isian, lalu bentuk bola, masukkan bola ke mangkuk berisi maizena sangrai, guling-gulingkan mochi ke maizena sangrai. Mochi siap disajikan.

PUTU AYU PANDAN⁣Source hanhanny ⁣Bahan :⁣2 butir telur⁣120 grm gula pasir⁣1 sdt ovalet (saya 1/2 sdt SP)⁣1/2 sdt garam⁣1...
25/07/2024

PUTU AYU PANDAN⁣
Source hanhanny ⁣

Bahan :⁣
2 butir telur⁣
120 grm gula pasir⁣
1 sdt ovalet (saya 1/2 sdt SP)⁣
1/2 sdt garam⁣
150 grm terigu segitiga⁣
1 sdm munjung tepung tapioka⁣
50 cc sari daun pandan⁣
50 cc santan kelapa kekentalan sedang (rebus dan dinginkan) saya pakai 75cc santan sisa endapan sari jus pandan⁣
⁣
Kelapa parut agak muda secukupnya & garam aduk rata, kukus dengan daun pandan 15menit. Sisihkan.⁣
⁣
Cara Membuat :⁣
Mikser telur,gula,SP, dan garam sampai kental putih berjejak, masukan sedikit demi sedikit tepung,air pandan dan santan aduk rata dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata. (Jika adonan kurang hijau beri sedikit pasta pandan ya)⁣
⁣
Ambil cetakan, olesi dengan minyak goreng, masukan kelapa parut secukupnya tekan² ratakan.⁣
⁣
Tuang adonan hingga penuh, kukus hingga matang (kurang lebih 15 menit) kukusan dipanaskan terlebih dahulu ya.⁣
Angkat, keluarkan dari cetakan. ⁣
Siap sajikan.

‼️KENTANG KESUKAAN BOCIL‼️Memanfaatkan kentang yang hampir seminggu tinggal di kulkas gak keburu di masak, akhirnya di e...
24/07/2024

‼️KENTANG KESUKAAN BOCIL‼️

Memanfaatkan kentang yang hampir seminggu tinggal di kulkas gak keburu di masak, akhirnya di eksekusi jadi cemilan aja 😂

Ini dia : Kentang Keju 😍 demi apaah ini rasanya enak, ngeju banget, cocol sambel makin enak 😂 niat ngemil dikit malah jadi kebablasan...habis ini nangis dipojokan inget berat badan 😂

Kentang Keju

Bahan :
1/2 Kg kentang, kukus/rebus
10 sdm Maizena
50gr Keju cheddar parut
2 batang daun bawang iris tipis (resep asli pake seledri)
Sejumput garam/penyedap

Cara membuat :
📌 hancurkan kentang yang sudah di kukus, masukan maizena, daun bawang, garam/penyedap dan keju parut, aduk menggunakan tangan sampai rata dan bisa dibentuk
📌 bentuk memanjang (biar gak nempel nempel, tangannya olesi minyak saat ngebentuk adonan kentang)
📌 goreng dengan api kecil hingga kecoklatan 😍






Aneka bumbu dasar
14/06/2024

Aneka bumbu dasar

TIPS MARINASI AGAR DAGING KAMBING TIDAK ALOTMarinasi adalah kunci untuk memastikan daging kambing tetap empuk saat dija...
12/06/2024

TIPS MARINASI AGAR DAGING KAMBING TIDAK ALOT

Marinasi adalah kunci untuk memastikan daging kambing tetap empuk saat dijadikan sate.

Berikut adalah langkah-langkah dan bahan yang bisa Anda gunakan untuk marinasi daging kambing kurban

:Bahan-Bahan Marinasi

Bahan Asam:Jus lemon atau air jeruk nipis

Cuka

Yogurt

Buah nanas atau pepaya yang dihaluskan (mengandung enzim yang dapat mengempukkan daging)

Bahan Rempah dan Bumbu:

Bawang putih, dihaluskan

Bawang merah, dihaluskan

Ketumbar, dihaluskan

Jahe, dihaluskan

Kunyit, dihaluskan

Garam dan merica secukupnya

Minyak atau Lemak:

Minyak zaitun atau minyak sayur

Sedikit lemak kambing yang sudah dicairkan

Langkah-Langkah Marinasi

Persiapan Daging:

Potong daging kambing menjadi potongan kecil dan seragam, sesuai dengan ukuran sate.

Pastikan untuk memotong melawan serat daging agar lebih mudah empuk saat dimasak.

Membuat Marinasi:

Campurkan jus lemon atau air jeruk nipis, cuka, atau yogurt dengan bumbu-bumbu halus (bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe, dan kunyit).

Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberikan rasa.

Jika menggunakan buah nanas atau pepaya, tambahkan secukupnya agar daging tidak terlalu lembek.

Merendam Daging:

Tempatkan potongan daging kambing dalam wadah besar.

Tuangkan campuran marinasi ke atas daging hingga semua potongan terendam sempurna.

Aduk rata agar bumbu marinasi meresap ke seluruh bagian daging.

Proses Marinasi:

Tutup wadah dan simpan dalam kulkas.Marinasi daging setidaknya selama 1-2 jam.

Untuk hasil yang lebih baik, marinasi semalaman.

Siap Memasak:

Setelah proses marinasi, keluarkan daging dari kulkas dan biarkan pada suhu ruang selama beberapa menit sebelum dimasak
Tusuk daging pada tusukan sate, jangan terlalu padat agar panas dapat merata
Memasak Sate:

Panaskan panggangan atau arang terlebih dahulu.Panggang sate di atas api sedang hingga matang merata.

Olesi dengan sedikit minyak atau lemak selama proses pemanggangan untuk menjaga kelembapan daging.

Balik sate secara berkala agar matang merata dan tidak gosong.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, daging kambing kurban Anda akan lebih empuk dan lezat saat diolah menjadi sate. Selamat mencoba!

Kandang ayam
08/06/2024

Kandang ayam

Lapis keju ekonomisBahan bahan10 butir telur3 ons gula pasir150 gram mentegaSusu skm stgh kalengTerigu 3 ons1 saset vani...
08/06/2024

Lapis keju ekonomis
Bahan bahan
10 butir telur
3 ons gula pasir
150 gram mentega
Susu skm stgh kaleng
Terigu 3 ons
1 saset vanili
Keju secukupnya,bebas mau pakai merek apa aja

Cara membuat
Mikser mentega dan gula sampai mengembng,setelah mengembang masukn telor 1 persatu Mikser sampai mengembng dan tercampur rata
Kemudian masukn susu, vanili,dan terigu mikser sebentar sampai tercampur rata,,,,
Olesi loyang dgn mentega,lalu masukn adonan secukup nya,,llu panggang,,,setelah 3 lapis ,kita taburi keju parut,lanjutkn sampai adonan habis ya,,,

Bisa di Frozen tinggal digorengMasak ayam kayak gini tahan sebulan !Bahan dan cara buat:7 siung bawang merah5 siung bawa...
07/06/2024

Bisa di Frozen tinggal digoreng
Masak ayam kayak gini
tahan sebulan !

Bahan dan cara buat:
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 Kemiri
1 ruas jari Jahe
2 cm Kunyit
3 cm Lengkuas
2 batang Sereh
1 sdt Ketumbar

-Haluskan semua bumbu diatas lalu tumis sampai wangi tambahkan daun jeruk daun salam
-masukkan 1 ekor ayam yg sudah dicuci bersih dan diberi perasan jeruk nipis
-aduk2 lalu tambahkan air secukupnya...lalu masak/ungkep sampai ayam Mateng kira2 30 menit dan air menyusut..
-jangan lupa bumbuin dengan garam, penyedap, lada dan gula
-biarkan hingga dingin lalu masukkan dalam wadah kedap udara
-masukkan dalam freezer
-kalau mau makan tinggal digoreng
-tahan sebulan

Es Krim ManggaBahan:1 buah mangga, haluskan2 buah mangga, potong² dadu5 sdm gula pasir2 sdm maizena1 sdm SP (sekitar 10 ...
05/06/2024

Es Krim Mangga

Bahan:
1 buah mangga, haluskan
2 buah mangga, potong² dadu
5 sdm gula pasir
2 sdm maizena
1 sdm SP (sekitar 10 gram), tim hingga cair (takaran SP bisa dikurangi supaya tidak terlalu mengembang)
2 sdt vanili pasta
400 ml air
35 cup size 150ml
Cara Membuat:
1. Rebus semua bahan kecuali SP dan mangga. Setelah mendidih dan mengental, matikan api kompor dan angkat. Dinginkan.
2. Masukkan mangga, aduk rata. Masukkan ke dalam loyang besar. Kemudian simpan dalam freezer hingga agak membeku. Kurang lebih 2 jam, bisa lebih.
3. Kerok² es mangga hingga hancur, lalu tambahkan SP cair dan mixer hingga lembut dan mengembang berkali² lipat.
4. Masukkan ke dalam cup² kecil, tambahkan potongan mangga. Kemudian simpan dalam freezer hingga membeku.
5. Sajikan. Resep untuk 35 cup size 150ml⁣⁣⁣⁣⁣

🥣 Yul Kuliner Bareng 🥗

Brownies Keringsatu resep jadi 100 cup lebih.Source : THVBahan-bahan :150 gr DCC / coklat batang115 ml minyak goreng2 bu...
01/06/2024

Brownies Kering
satu resep jadi 100 cup lebih.
Source : THV

Bahan-bahan :
150 gr DCC / coklat batang
115 ml minyak goreng
2 butir telur
200 gr gula pasir
140 gr terigu protein rendah
20 gr coklat bubuk
¼ sdt garam
¼ sdt vanili

Toping : almond, choco chip, kacang

Cara buat :
🌸 Tim DCC dan minyak goreng, sisihkan.
🌸 Campur telur dan gula,aduk hingga gula larut.
🌸 Tambahkan semua bahan kering,aduk hingga rata.
🌸 Masukkan adonan ke plastik segitiga, tuang adonan kedalam cup. Beri topping.
🌸 Oven menggunakan api sedang selama 30 menit

Selamat mencoba ❤️

Address

Muaradua

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Resep Masakan Bunda posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category