17/10/2025
Hujan-hujan gini paling nikmat makan yang hangat & lembut ya? ☔💛
Coba bikin Sup Labu Kuning Creamy — simpel banget, rasanya comforting banget! 🍲
Bahan-bahan:
• 150 gram labu kuning, potong potong
• 50 gram kentang, potong dadu
• 100 ml susu
• 1 sendok makan margarin
• 1/4 butir bawang bombay
• 400 ml kaldu ayam
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 butir telur, untuk kocok lepas
• 1 buah tofu/tahu sutera
• 1 batang daun bawang, iris tipis
Cara Membuat:
• Kukus labu kuning bersama dengan kentang hingga empuk, setelah matang lalu angkat.
• Haluskan kentang dan labu bersama dengan susu.
• Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan labu dan kentang yang sudah dihaluskan, air kaldu, garam, dan gula. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
• Tuang telur, aduk hingga berserabut. Masak sampai semua bahan hingga matang. Angkat. Taburi dengan daun bawang.
Hasilnya: semangkuk sup lembut berwarna keemasan yang bikin hati hangat ✨