Bakoel Boemboe

Bakoel Boemboe menyediakan lebih dari 100 macam bumbu khas masakan jawa timur yang dibuat dari bahan segar pilihan, diolah secara higienis dan tanpa bahan pengawet

Ayam bakar simbahBahan :2 ekor ayam ( berat sekitar 800-900 gr, potong agak besar) 6 lbr daun salam8 lbr daun jeruk3 btg...
14/01/2022

Ayam bakar simbah
Bahan :
2 ekor ayam ( berat sekitar 800-900 gr, potong agak besar)
6 lbr daun salam
8 lbr daun jeruk
3 btg serai
2 potong laos, memarkan
1 liter air kelapa

Bumbu halus :
50 gr Bawang Putih
100 gr Bawang Merah
200 gr Cabe Merah Besar
30 gr Gula merah
50 gr Kemiri
30 gr Jahe
30 gr Kunyit
2 btg Serai, ambil bagian putihnya, iris
30 gr Laos
2 sdm Ketumbar
1 sdm Merica
1/4 sdt Jinten
1/4 bh Pala

Cara membuat :
-. Haluskan bumbu lalu aduk rata dengan ayam, air kelapa dan bumbu utuh, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula, ungkep hingga ayam lunak dan bumbu menyusut
-. Panggang sambil diolesi sisa bumbu

Cwie mie wannabe 😝
14/01/2022

Cwie mie wannabe 😝

Masak yang simple tapi bikim nagihBahan :500 gr udang rebon basah, bersihkan, sisihkanBumbu :4 lbr daun jeruk3 biji asam...
15/08/2020

Masak yang simple tapi bikim nagih
Bahan :
500 gr udang rebon basah, bersihkan, sisihkan

Bumbu :
4 lbr daun jeruk
3 biji asam
8 btr bawang merah, iris halus
4 siung bawang putih, iris halus
Cabe rawit, sesuai selera, potong-potong
2 bh Cabe meeah besar, iris serong
Garam
Gula
kaldu bubuk
Merica bubuk

Cara :
-. Tumis bawang mera, bawang putih, rawit, cabe besar, daun jeruk hingga harum
-. Masukkan udang rebon, aduk, masukkan asam jawa,bumbui garam, gulam merica bubuk dan kaldu bubuk
-. Masak hingga matang dan udang agak mengering

Dikirimin temen jengkol karena blio tau aku gak pernah masak & makan juga...Tanya sana-sini, browsing sama si sekseeh ma...
21/01/2017

Dikirimin temen jengkol karena blio tau aku gak pernah masak & makan juga...
Tanya sana-sini, browsing sama si sekseeh mas gugel juga.. akhirnya diajarin juga sama temen-temen suhu perjengkolan... :D :D
Ternyata si jengkol ini harus direndam semalaman, habis itu direbus sejam-an sambil ditambahi daun salam biar berkurang baunya... hehehehhe
Akhirnya... dimasak merah saja setelah ngerasain jengkol rebusnya...

Kari daging wannabe... Males bikin bumbu lagi... ada sisa pasta bumbu soto, tambahin cabe bubuk sama daun kari.... jadii...
08/01/2017

Kari daging wannabe...
Males bikin bumbu lagi... ada sisa pasta bumbu soto, tambahin cabe bubuk sama daun kari.... jadii deh spicy curry simple ala BB...
Selamat makan...

Tumis Pepaya Muda Super Duper Amat Sangat Pedas Sekali... :D :D :DCuman pepaya muda *pilih yg masi muda ya biar hasil ...
11/12/2016

Tumis Pepaya Muda Super Duper Amat Sangat Pedas Sekali... :D :D :D
Cuman pepaya muda *pilih yg masi muda ya biar hasil tumisannya renyah* yg ditumis dengan duo bawang, cabe rawit, merica bubuk... kasi kecap manis, sedikit kecap asin dan kalo ada saos raja rasa...
Kalo ada yg tanya apa itu saos raja rasa, kalo nurut aku ini mirip saus inggris tapi lebih mild...
Pokoknya ngasi bumbunya harus kenceng...

Soto Belanga.... Kapan hari dikasi ayam kampung sama temen, mendung dingin enaknya dimasak soto aja... bumbu soto biasa....
15/10/2016

Soto Belanga....
Kapan hari dikasi ayam kampung sama temen, mendung dingin enaknya dimasak soto aja... bumbu soto biasa... tapi ditaruh diwadah cantik jadinya dikasi nama cantik juga...
Yang masak gak s**a sambal jadi gak pake sambal, abis ini tukeran nasi aaahh sama tetangga :D :D :D :D
Sekalian kukasi resepnya deh :) :)
Bahan :
1 ekor ayam kampung, potong gedhe, cuci bersih
3 btg bawang pre, potong-potong
2 btg seledri
4 lbr daun jeruk
2 btg serai, ambil bagian putihnya, geprek
1 potong laos, geprek
5 btr kapulogo
Bumbu halus:
12 btr bwg merah
8 siung bwg putih
8 btr kemiri ( kalo mau soto yg bening gak perlu pake kemiri)
1 jari kunyit
1 jari jahe
2 sdm ketumbar, sangrai
1 sdm merica, sangrai
1 bh cabai merah besar
Condiment :
Keripik kentang
Bwg merah goreng
Bwg putih goreng
Suun
Irisan kol
Irisan seledri
Koya kelapa atau koya kerupuk
Jeruk nipis
Sambal
Cara :
-. Rebus ayam hingga ayam lunak dan kaldu bening
-. Tumis bumbu halus dg serai, daun jeruk & laos hingga harum, masukkan dikaldu panas, tambahkan kapulogo
-. Bumbui masak hingga ayam empuk
-. Cara penyajian, goreng ayam hingga berkulit, suwir-suwir... tata dalam mangkuk suwiran ayam, irisan kol, irisan seledri, suun, duo bawang goreng serta koya kelapa atau koya kerupuk, tuang kuah panas, sajikan dg jeruk nipis & sambal kalo s**a... :) :)

Cumi bumbu hitam sudah mateng... siapa yg request tadi huahahahahhahaIni resepnya yaaa....Bahan :1 kg cumi segar ukuran ...
07/10/2016

Cumi bumbu hitam sudah mateng... siapa yg request tadi huahahahahhaha
Ini resepnya yaaa....
Bahan :
1 kg cumi segar ukuran sedang, cuci
12 bh bwg merah, iris tipis
6 siung bwg putih, iris tipis
1 jari kunyit, kupas, potong serong
1 jari jahe, kupas, potong serong
3 bh tomat sedang, potong-potong
50 gr daun bawang, siangi, potong2
Cabe rawit utuh, sesuai selera
Cara :
-. Tumis bwg putih, bwg merah, jahe& kunyit hingga harum, masukkan cumi, aduk
-. Tambahkan potongan tomat & cabai rawit, masak hingga matang & empuk, bumbui tambahkan air jika perlu
-. Masukkan potongan daun bawang saat akan diangkat
-. Taarrraaaa... cumi bumbu limbat siap disantap

Yuuuuukkksss sesekali masak masakan korea yg simple :) :) :)Sup Dingin KoreaSiapkan semua bahan sayur, lobak kupas po...
04/10/2016

Yuuuuukkksss sesekali masak masakan korea yg simple :) :) :)
Sup Dingin Korea
Siapkan semua bahan sayur, lobak kupas potong-potong, wortel kupas potong-potong, daun lobak blansir, daun bawang potong-potong, bwg bombay potong-potong, bawang pre/loncang iris tipis
Siapkan container isi dengan air putih sisihkan, dalam mangkuk berisi air aduk garam & sedikit gula (kira2 cukup untuk membumbui air didalam container) lalu aduk hingga rata, saring kedalam container lalu aduk rata, masukkan seluruh bahan, tutup container lalu simpan selama 24jam dalam kulkas
Beri es batu saat akan disajikan

Tumpeng.... ♡♡♡♡
17/08/2016

Tumpeng.... ♡♡♡♡

Tumis bunga pepaya....
22/06/2016

Tumis bunga pepaya....

Kimchiiiii..... *mouth watering*
22/05/2016

Kimchiiiii..... *mouth watering*

Address

Jalan Raya No 3 Rt. Rw 3/7 Ngopak
Pasuruan
67181

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 08:00 - 17:00
Wednesday 08:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 08:00 - 17:00
Saturday 08:00 - 17:00
Sunday 09:00 - 17:00

Telephone

08123465484

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bakoel Boemboe posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category