Resep Berbagai kue dan jajanan

Resep Berbagai kue dan jajanan Saya percaya bahwa memasak adalah bahasa kasih sayang. Setiap kue yang kita buat dibuat dengan hati.

🍰 Bahan Bolu Ketan Hitam:6 butir telur150 gr gula pasir1 sdt SP (pengemulsi)120 gr tepung ketan hitam30 gr tepung terigu...
16/06/2025

🍰 Bahan Bolu Ketan Hitam:

6 butir telur

150 gr gula pasir

1 sdt SP (pengemulsi)

120 gr tepung ketan hitam

30 gr tepung terigu

1 sachet susu bubuk (optional)

100 ml minyak sayur

100 ml santan (bisa diganti susu cair)

1 sdt vanili

🧀 Topping & Isian:

Keju parut secukupnya

Karamel (bisa homemade atau siap pakai)

🍮 Bahan Karamel Homemade:

100 gr gula pasir

75 ml air panas

50 gr margarin

Sejumput garam

---

🔪 Cara Membuat Bolu:

1. Mixer: Kocok telur, gula, dan SP hingga putih mengembang (soft peak).

2. Masukkan Bahan Kering: Tambahkan tepung ketan hitam, terigu, susu bubuk, dan vanili. Aduk rata dengan spatula.

3. Masukkan Cairan: Tuang santan dan minyak sayur sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.

4. Panggang: Tuang ke loyang, panggang 170°C selama ±35–40 menit atau hingga matang (sesuaikan oven).

5. Dinginkan: Setelah matang, dinginkan lalu potong menjadi 2 lapisan.

---

🧈 Cara Membuat Karamel:

1. Lelehkan gula hingga kecoklatan, lalu tuang air panas perlahan sambil diaduk.

2. Masukkan margarin dan garam. Aduk hingga kental dan mengilat.

🍙 Resep Kimbab (Gimbap) KoreaBahan-bahan Utama:2 gelas nasi hangat (lebih enak pakai nasi pulen, jangan terlalu lembek)1...
10/06/2025

🍙 Resep Kimbab (Gimbap) Korea

Bahan-bahan Utama:

2 gelas nasi hangat (lebih enak pakai nasi pulen, jangan terlalu lembek)

1 sdm minyak wijen

½ sdt garam

Isian Kimbab (bisa disesuaikan sesuai selera):

2 lembar telur, dikocok dan dibuat dadar tipis, lalu diiris panjang

2 buah crab stick (atau daging kepiting imitasi)

2 buah sosis atau daging sapi/ayam matang, iris panjang

1 buah wortel, iris tipis panjang, tumis sebentar

1 buah timun segar, buang biji, iris panjang

3 lembar kim (rumput laut kering)

3 lembar acar lobak kuning (danmuji) – bisa dibeli di toko Korea/Jepang

Bayam rebus secukupnya (direbus sebentar lalu dibumbui dengan garam dan minyak wijen)

Pelengkap:

Mayones (opsional)

Gochujang (saus pedas Korea, opsional)

---

🔪 Cara Membuat:

1. Siapkan nasi:

Campur nasi hangat dengan garam dan minyak wijen. Aduk rata dan sisihkan.

2. Siapkan isian:

Tumis wortel sebentar dengan sedikit minyak dan garam.

Kocok telur, goreng dadar, lalu iris panjang.

Rebus bayam, tiriskan, lalu bumbui dengan sedikit garam dan minyak wijen.

Siapkan crab stick, sosis, timun, acar lobak, dll.

3. Gulung kimbab:

Letakkan selembar rumput laut (kim) di atas alas gulung (bamboo mat atau plastik bersih).

Ambil nasi secukupnya, ratakan di atas kim, sisakan sekitar 2 cm di bagian atas tanpa nasi agar mudah menutup.

Tata semua isian secara sejajar di tengah nasi.

Gulung perlahan sambil ditekan agar padat. Rekatkan ujung kim dengan sedikit air.

4. Potong & Sajikan:

Oleskan sedikit minyak wijen di permukaan gulungan agar mengkilap dan tidak kering.

Potong-potong setebal 1-2 cm dengan pisau tajam (lapisi pisau dengan sedikit air agar tidak lengket).

Sajikan dengan saus gochujang atau mayones bila s**a.

---

📝 Tips:

Gunakan sarung tangan plastik agar tangan tidak lengket saat meratakan nasi.

Bisa dikreasikan dengan isi keju, tuna mayo, ayam goreng, dll.

Simpan dalam kotak makan, cocok untuk bekal!

10/06/2025

Semua bisa diusahakan

Berikut adalah resep lengkap Puding Mangga seperti pada gambar:Bahan-bahan:350 g daging mangga matang (kupas dan potong ...
09/06/2025

Berikut adalah resep lengkap Puding Mangga seperti pada gambar:

Bahan-bahan:

350 g daging mangga matang (kupas dan potong kecil)

530 ml susu cair (boleh full cream atau UHT)

100 g gula pasir (bisa disesuaikan selera)

1 sdm bubuk agar-agar (warna bening atau kuning)

Langkah-langkah:

1. Blender Mangga: Masukkan potongan mangga ke dalam blender, tambahkan sebagian susu cair (sekitar 100 ml), lalu blender hingga halus.

2. Campur Bahan: Dalam panci, campurkan mangga yang sudah dihaluskan, sisa susu cair, gula pasir, dan bubuk agar-agar. Aduk rata.

3. Masak: Panaskan campuran di atas api sedang sambil terus diaduk. Masak hingga mendidih dan gula larut sempurna.

4. Tuang ke Cetakan: Setelah mendidih, matikan api dan tuangkan puding ke dalam cetakan. Diamkan hingga uap panas hilang.

5. Dinginkan: Simpan dalam kulkas minimal 2 jam hingga puding mengeras.

6. Sajikan: Keluarkan puding dari cetakan, hias dengan potongan mangga segar dan daun mint (opsional), lalu sajikan dingin.

Selamat mencoba! Jika ingin versi vegan, kamu bisa ganti susu dengan santan atau susu almond.

---🥧 Resep Pie Susu BuahBahan Kulit Pie:100 gr margarin/butter25 gr gula halus1 butir kuning telur150 gr tepung terigu p...
08/06/2025

---

🥧 Resep Pie Susu Buah

Bahan Kulit Pie:

100 gr margarin/butter

25 gr gula halus

1 butir kuning telur

150 gr tepung terigu protein sedang

1 sdm susu bubuk (opsional)

Cara Membuat Kulit:

1. Campur margarin dan gula halus, aduk rata.

2. Tambahkan kuning telur, aduk rata.

3. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk hingga menjadi adonan yang bisa dipulung.

4. Ratakan adonan di loyang pie, tusuk-tusuk dasar dengan garpu.

5. Panggang di oven suhu 170°C selama 20 menit atau sampai matang keemasan. Dinginkan.

---

Bahan Vla Susu:

400 ml susu cair

3 sdm gula pasir

2 sdm tepung maizena

1 butir kuning telur

1 sdt vanila

Sejumput garam

Cara Membuat Vla:

1. Campur semua bahan, aduk rata, lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental.

2. Angkat dan dinginkan.

---

Topping Buah:

Stroberi, kiwi, anggur, jeruk, blueberry, atau buah lain sesuai selera

Bisa ditambahkan jelly bening untuk hasil mengkilap dan tahan lama

---

Cara Penyelesaian:

1. Tuang vla ke atas kulit pie yang telah dingin.

2. Tata buah di atas vla dengan rapi.

3. Dinginkan di kulkas sebelum disajikan.

08/06/2025

Pecinta nyemil ayo merapat

# Resep Cucur Anti Gagal # # Bahan-Bahan:- 250 gram tepung terigu- 200 gram gula merah, sisir halus- 400 ml air- 1/2 sd...
08/06/2025

# Resep Cucur Anti Gagal

# # Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram gula merah, sisir halus
- 400 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 2 sdm tepung beras (opsional, untuk tekstur lebih renyah)
- Minyak goreng secukupnya

# # Cara Membuat:

# # # 1. Persiapan Gula Merah
- Rebus gula merah dengan air sampai larut sempurna
- Saring untuk memisahkan kotoran
- Dinginkan hingga suhu ruangan

# # # 2. Membuat Adonan
- Campur tepung terigu, tepung beras, garam, dan vanili dalam wadah
- Tuang larutan gula merah sedikit demi sedikit sambil diaduk
- Aduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil
- Diamkan adonan selama 15-20 menit agar tepung matang

# # # 3. Menggoreng
- Panaskan minyak dengan api sedang (jangan terlalu panas)
- Tuang adonan dengan sendok sayur, bentuk bulat
- Goreng hingga bagian bawah kecokelatan
- Balik dengan hati-hati
- Goreng hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan
- Angkat dan tiriskan

# # Tips Anti Gagal:

# # # Konsistensi Adonan
- Adonan yang tepat: kental tapi masih bisa dituang
- Jika terlalu kental, tambah sedikit air
- Jika terlalu encer, tambah tepung sedikit demi sedikit

# # # Suhu Minyak
- Tes dengan meneteskan adonan: jika langsung mengapung dan berbuih, suhu pas
- Api sedang cenderung kecil agar matang merata
- Jangan terlalu panas karena akan gosong di luar mentah di dalam

# # # Teknik Menggoreng
- Jangan membalik terlalu cepat, tunggu sampai set
- Gunakan sendok berlubang untuk mengangkat
- Goreng tidak terlalu banyak sekaligus agar suhu minyak stabil

# # Variasi Rasa:
- **Cucur Pandan**: Tambah 2-3 lembar daun pandan saat merebus gula merah
- **Cucur Kelapa**: Tambah 50 gram kelapa parut pada adonan
- **Cucur Jagung**: Tambah 100 gram jagung pipil manis

# # Penyajian:
- Sajikan selagi hangat untuk rasa terbaik
- Bisa ditaburi kelapa parut atau gula halus
- Cocok disantap dengan teh atau kopi hangat

**Hasil**: Sekitar 15-20 buah cucur

**Waktu**: 45 menit (termasuk waktu istirahat adonan)

# Resep Es Krim Anti GagalSaya akan memberikan resep es krim sederhana yang anti gagal. Resep ini tidak memerlukan mesi...
07/06/2025

# Resep Es Krim Anti Gagal

Saya akan memberikan resep es krim sederhana yang anti gagal. Resep ini tidak memerlukan mesin es krim khusus dan mudah dibuat di rumah.

# # Bahan-bahan:
- 500 ml whipping cream (dingin)
- 1 kaleng (395 gram) susu kental manis
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- Sejumput garam
- Tambahan sesuai selera (coklat bubuk atau buah-buahan, dll)

# # Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan dalam keadaan dingin.
2. Kocok whipping cream dengan mixer berkecepatan tinggi hingga lembut dan berbentuk soft peak (sekitar 3-5 menit).
3. Masukkan susu kental manis, ekstrak vanila, dan garam, lalu kocok lagi dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
4. Jika ingin menambahkan varian rasa, masukkan bahan tambahan sesuai selera (coklat bubuk, potongan buah, dll) dan aduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam wadah kedap udara.
6. Masukkan ke dalam freezer dan biarkan minimal 6-8 jam atau semalaman.
7. Es krim siap disajikan.

# # Tips Anti Gagal:
- Pastikan semua peralatan dan bahan dalam keadaan dingin
- Jangan terlalu lama mengocok whipping cream agar tidak pecah
- Gunakan wadah kedap udara untuk mencegah kristal es
- Jangan terlalu sering membuka freezer selama proses pembekuan

Selamat mencoba! Resep ini sangat mudah dan hasilnya dijamin lembut dan creamy.

Address

Pekanbaru

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Resep Berbagai kue dan jajanan posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category