04/09/2023
Resep Ayam Bakar Sederhana
Bahan-bahan:
4 potong ayam (dada atau paha)
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan gula merah, sisir halus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh air jeruk nipis
Tusuk sate, rendam dalam air agar tidak gosong saat dipanggang
Cara Membuat:
Campur kecap manis, minyak sayur, bawang putih, gula merah, garam, merica, dan air jeruk nipis dalam mangkuk besar untuk membuat marinasi.
Lumuri potongan ayam dengan marinasi yang sudah dibuat. Pastikan ayam terbalut rata dengan marinasi. Diamkan dalam lemari es selama minimal 30 menit agar rasa meresap.
Panaskan grill atau panggangan dengan api sedang-tinggi. Olesi tusuk sate dengan minyak agar ayam tidak lengket.
Tusuk potongan ayam yang sudah dimarinasi dengan tusuk sate dan letakkan di atas grill atau panggangan. Panggang ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan, sambil sesekali diolesi sisa marinasi.
Setelah ayam matang, angkat dari grill dan sajikan. Ayam bakar siap dinikmati dengan nasi atau sambal sesuai selera.
Selamat mencoba resep ayam bakar ini! Jangan lupa sesuaikan tingkat pedas dan manis sesuai preferensi Anda.