20/04/2026
π₯ Gulai Ikan Lezat, Gurih & Kaya Rempah! π₯
Mau masak gulai ikan yang simpel tapi rasanya nendang? Ini dia resepnya π
π Bahan-bahan:
- 500g ikan (bebas: kakap / tongkol / patin)
- 400 ml santan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai (geprek)
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- Garam & gula secukupnya
πΆ Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cabai merah
- 2 kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
π³ Cara masak:
1. Tumis bumbu halus + daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai harum.
2. Tuang santan, aduk perlahan agar tidak pecah.
3. Masukkan ikan, masak dengan api sedang.
4. Tambahkan garam & gula, koreksi rasa.
5. Masak hingga kuah mengental dan ikan matang.
β¨ Sajikan hangat β kuahnya creamy, rempahnya medok, bikin nambah nasi terus!